Ibland, efter värmebehandling, smakar potatis sött. Det betyder inte alls att knölarna är frusna. I vissa sorter utvecklas denna funktion på genetisk nivå. Den söta smaken förringar inte på något sätt potatisens fördelar, och antalet beundrare växer. Det finns många varianter med denna fastighet, men vi kommer att beröra de fem som efterfrågas.
Zekura
Sorten odlas i Tyskland. 1997 inkluderades det i Ryska federationens register. Rekommenderas för odling i Volga-Vyatka, Middle Volga och Volga-Vyatka-regionerna, i Centrala Svartahavsregionen och i Fjärran Östern. Men det har länge odlats i andra regioner i landet.
Beskrivning av sorten:
- Mellansäsong, mognadsperiod - 80–100 dagar från plantering.
- Höjden på busken är genomsnittlig, små ljusgröna blad, små rödvioletta blommor.
- Knölarna är avlånga, med små ögon på en slät yta.
- Huden och köttet är gult. Potatisvikt: 100–190 g Stärkelsesammansättning: 13–18,2 %.
- Från 195 till 323 centners skördas från 1 hektar, vilket indikerar sortens höga avkastning.
Efter värmebehandling blir knölarna söta och blir väldigt mjuka. Därför rekommenderas inte potatis för stekning.
Fördelar:
- tack vare sin utvecklade immunitet är sorten inte rädd för sjukdomar som nematoder och potatiscancer;
- Sortens stressbeständighet gör att buskarna lätt kan tolerera låga temperaturer;
- med förbehåll för underhållsvillkor bevaras presentationen. Sorten kan lagras utan förlust i upp till 6 månader.
Nackdelar inkluderar behovet av regelbunden vattning på grund av känslighet för torka. På grund av den stora volymen stärkelse är användningen av Zekura-potatis begränsad i vissa fall.
Symfoni
Sorten föddes upp av holländska uppfödare 1993. Och tre år senare registrerades den i Ryssland och rekommenderades för odling i den centrala regionen.
Beskrivning av sorten:
- Medel sent. Mognadstiden är 100–120 dagar efter groning.
- Höjden på upprättstående buskar är 50–70 cm.
- Ovala knölar med röd slät hud når i genomsnitt 70–140 g.
- Gul fruktkött, stärkelsehalt - 13–19%.
- Produktivitet - 46 t/ha.
Potatis är smulig och passar för att göra potatismos, men används inte till sallader och soppor.
Fördelar med sorten:
- resistent mot potatissjukdomar såsom nematoder och cancer;
- den ideala presentationen av knölarna försämras inte under lagring, transport eller skörd med potatisupptagare;
- enkel vård som inte kräver ytterligare möten;
- lång hållbarhet.
Bland nackdelarna är mottagligheten för senpest, vilket påverkar både knölar och toppar.
Tomten
Sorten odlades i Holland. Ingick i statsregistret 1993. Rekommenderas för odling i Central, Volga-Vyatka, nordvästra, Fjärran Östern, Västra regionerna.
Beskrivning av sorten:
- Mitt tidigt. Beredskap för skörd - 80–95 dagar från plantering.
- Buskarna är kompakta, med en minimal mängd grönska.
- Riklig fruktsättning. Upp till 20 rotfrukter tas bort från busken.
- Vikten på den ovala knölen är ca 150 g.Storlekarna och formen är desamma.
- Huden är tunn, men tät, gul till färgen, med små ögon.
- Fruktköttet är gult.
Potatis kokar inte mjukt på grund av den lilla andelen stärkelse.
Fördelar med sorten:
- hög smak, brist på vattnighet och torrhet;
- snabb mognad och hög avkastning;
- lång hållbarhet, super motståndskraft mot skador;
- transporterbarhet;
- motstånd mot torka.
Nackdelarna för trädgårdsmästare inkluderar intolerans mot temperaturfluktuationer, vilket leder till en kraftig minskning av avkastningen.
Adretta
I mer än 40 år har sommarboende känt en sort med oklanderliga smakegenskaper. Skapad av tyska uppfödare. Rekommenderas för odling i västra Sibirien, Fjärran Östern och Mellan Volga.
Beskrivning av sorten:
- En tidig mognad sort som mognar 70–80 dagar efter grodd.
- Höga, upprättstående buskar. Det finns ingen spridning.
- Ljusgröna blad av medelstor till stor storlek. Miniatyr vita blommor visas tillsammans och rikligt.
- Knölarna är ovala, medelstora och väger från 100 till 150 g.
- Huden är gul, sträv och mesh, täckt med subtila, icke-försänkta ögon.
- Färgen på fruktköttet varierar från ljusgul till djupgul. Andelen stärkelse är 15-18%.
- Utbytet från en buske är upp till 2 kg och från 1 hektar - upp till 450 c.
Efter tillagningen blir potatisen smulig, med små korn. Används kokt, för förrätter och till chips.
Fördelar med sorten:
- hög produktivitet;
- erhålla 2 skördar under växtsäsongen på grund av den tidiga mognadsperioden;
- enkel vård;
- känslighet för befruktning;
- motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur;
- uthållighet, motstånd mot plötsliga temperaturförändringar.
Nackdelar inkluderar dålig hållbarhet och oförmåga att motstå torka.
Vineta (Veneta)
Sorten odlades upp i Tyskland 1986. Och redan 2001 ingick den i Ryska federationens statliga register och rekommenderades för avel under svåra klimatförhållanden.
Beskrivning av sorten:
- Tidig mognad, full mognadsperiod är 75–80 dagar från plantering, även om knölarna är klara redan på den 50:e dagen.
- Spridande buskar växer upp till 75 cm Ytan på de mörkgröna bladen är sträv och vågig.
- De upprättstående topparna är tjocka och okrossbara. I blomställningen finns upp till 8–10 vita blommor.
- Mer än 13 ovala knölar av olika storlekar och färger bildas på en buske. Nyansen beror på jorden och varierar från ljusgul till mörkbrun.
- Skalet på potatis är tunt och slätt. Det finns oansenliga ögon på ytan.
- Fruktköttet är lättare än skalet, med medelhög saftighet.
- Rotvikt – 60–200 g Produktivitet – 2–2,5 kg/m2.
Potatis används för att tillaga soppor och huvudrätter. Rostade frukter behåller sin form och kvalitet.
Fördelar med sorten:
- tidig mognad, smak och avkastning;
- lättskött och lång hållbarhet utan avfall;
- anpassningsförmåga till jord- och väderförhållanden, torka;
- motståndskraft mot skador och långdistanstransport;
- immunitet mot potatissjukdomar.
Endast senblod kan påverka sorten. Men sjukdomen täcker topparna och påverkar inte knölarna.Dessutom lockar potatis Coloradopotatisbaggen. Men trädgårdsmästare är inte rädda för detta problem på grund av tillgången på medel för att bekämpa skadedjuret.
Potatis, sötaktig efter tillagning, skrämmer inte, men lockar till och med trädgårdsmästare med sina positiva egenskaper. Sådana sorter odlas i Ryssland inte bara i sommarstugor, utan också i industriell skala.
