ชาวสวนหลายคนแม้กระทั่งผู้ที่มีประสบการณ์หลายปีทำงานในแปลงสวนไม่เคยลองปลูกมันฝรั่งมาก่อนฤดูหนาว สาเหตุหลักคือกลัวว่าวัสดุปลูกที่ปลูกจะตายในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง แน่นอนว่าสิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้เช่นกัน แต่ถ้าคุณปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางอย่างอย่างเคร่งครัดระหว่างการปลูกมันฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วง ความเสี่ยงของผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์ก็จะลดลง

การเลือกและเตรียมสถานที่สำหรับปลูกในฤดูหนาว
ไม่ใช่ทุกภูมิภาคที่สามารถปลูกผักนี้ได้โดยไม่มีปัญหาในฤดูร้อนก็เหมาะสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเช่นกัน วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่ในฤดูหนาวทุ่งนาจะถูกปกคลุมไปด้วยหิมะหนาทึบอย่างต่อเนื่อง ซึ่งจะไม่หายไปในระหว่างการละลายบ่อยครั้งตามด้วยน้ำค้างแข็งรุนแรง ท้ายที่สุดแล้ว สภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงสามารถทำลายหัวมันฝรั่งได้อย่างง่ายดายหากดินแข็งตัวต่ำกว่าระดับการปลูก ความไม่แน่นอนของฤดูหนาวนั้นเป็นเรื่องปกติสำหรับทางใต้และตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศซึ่งการปลูกผักในฤดูหนาวไม่ได้พิสูจน์ตัวเอง
ในภูมิภาคที่สภาพอากาศเอื้ออำนวยสำหรับการปลูกมันฝรั่งในฤดูหนาว ควรปลูก "ขนมปังก้อนที่สอง" ระหว่างปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนพฤศจิกายน สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกมันฝรั่งในฤดูหนาวคือแปลงสวนบนเนินเขาที่มีดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย น้ำละลายจะนิ่งน้อยลงที่นี่ดังนั้นหัวที่ปลูกไว้จะไม่ถูกทำลายด้วยความชื้นส่วนเกินในต้นฤดูใบไม้ผลิ ดินร่วนก็เหมาะสมเช่นกัน
คุณยังสามารถใช้ดินเหนียวได้ แต่เนื่องจากดินเหนียวไม่อนุญาตให้น้ำไหลผ่านได้ดี จึงปลูกมันฝรั่งไว้บนสันเขาบนดินเหนียว สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้เปียกและเน่าเสียอีกครั้ง
คุณไม่สามารถปลูกมันฝรั่งฤดูหนาวในแปลงที่เก็บเกี่ยวฤดูร้อนของพืชชนิดเดียวกันได้ หลังจากทำความสะอาดแล้ว อาจยังมีสัตว์รบกวนอยู่บ้าง จะดีกว่าถ้าในพื้นที่ใหม่ที่จัดสรรสำหรับการปลูกมันฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วงสิ่งต่อไปนี้จะเติบโตในฤดูร้อน:
- กะหล่ำปลี;
- ถั่ว;
- เมล็ดถั่ว.
เมื่อตัดสินใจเลือกไซต์แล้วคุณสามารถเริ่มเตรียมปลูกหัวได้ ดินได้รับการปุ๋ยหมัก โดยก่อนหน้านี้จะถูกกำจัดออกและบำบัดด้วยเครื่องตัดแผ่นดิสก์ ไถและสุดท้ายหากมีฝนตกหนักก็ทำการเพาะปลูก
การเลือกและการเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์
พันธุ์กลางต้นเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกมันฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วง พวกมันงอกค่อนข้างช้าซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการตายของลำต้นที่แตกหน่อในช่วงน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้ผลผลิตของพันธุ์กลางฤดูยังสูงกว่าพันธุ์ปลายอีกด้วย
หัวจะอยู่เหนือฤดูหนาวและงอกในสภาวะที่รุนแรงดังนั้นพวกมันจะต้องมีสุขภาพที่สมบูรณ์และมีน้ำหนักอย่างน้อย 100-150 กรัม นอกจากนี้จะต้องเตรียมและดำเนินการวัสดุปลูกเพิ่มเติม:
- การจัดสวน;
- การฉีดพ่น
วิธีรักษาหัวง่ายๆ ทั้งสองวิธีนี้จะช่วยป้องกันการติดเชื้อจากศัตรูพืชและโรคทันทีหลังจากปลูกในดิน การรักษานี้มีความสำคัญมากเนื่องจากความต้านทานของหัวต่อโรคในดินฤดูหนาวจะอ่อนแอลงอย่างมากและมันฝรั่งอาจตายก่อนที่จะมีเวลางอกในฤดูใบไม้ผลิด้วยซ้ำ
การจัดสวนจะดำเนินการสองสัปดาห์ก่อนปลูกโดยกระจายวัสดุปลูกในแสงแดดโดยตรง หัวถือว่าพร้อมสำหรับการปลูกเมื่อไม่เพียงแต่เปลือกเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อในมันฝรั่งทั้งหมดที่ได้รับโทนสีเขียว ในการทำเช่นนี้จะต้องพลิกกลับอย่างต่อเนื่อง การฉีดพ่นหัวที่มีส่วนผสมของยาฆ่าแมลงกับศัตรูพืชควรดำเนินการ 30 นาทีก่อนปลูกมันฝรั่งในหลุม
วิธีการปลูกมันฝรั่งฤดูหนาวขึ้นอยู่กับชนิดของดิน
เพื่อให้แน่ใจว่าหัวจะไม่ตายในช่วงฤดูหนาวและให้ต้นกล้าที่ดีในฤดูใบไม้ผลิเมื่อปลูกคุณต้องคำนึงถึงประเภทของดินที่มีอยู่ในพื้นที่ที่จัดสรรสำหรับการปลูกมันฝรั่ง ดินมีสองกลุ่มหลัก:
- ดินเบา
- ดินเหนียว
ประเภทของดินเป็นตัวกำหนดว่ามันฝรั่งจะงอกได้เร็วและไม่สูญเสียเมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึง
ดินเบา
หัวปลูกในดินร่วนปนทราย ดินร่วนปนทราย และดินร่วนปนทราย โดยเริ่มมีน้ำค้างแข็งในคืนฤดูใบไม้ร่วงเป็นประจำ แต่เมื่อดินยังคงอุ่นขึ้นในระหว่างวัน ระยะห่างระหว่างแถวควรมีอย่างน้อย 30 ซม. พุ่มไม้จะอยู่ในรูปแบบกระดานหมากรุก
หัวจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของรูหรือร่องลึก 15-20 ซม. หลังจากเติมปุ๋ยอินทรีย์และขี้เถ้าไม้แล้ว ไม่สามารถใช้มูลสดได้ แต่จะดึงดูดจิ้งหรีดตุ่น หากไม่พบอินทรียวัตถุ พื้นที่นั้นจะได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยเคมี กระจายให้ทั่วทุ่งเท่าๆ กัน หรือลดบรรทัดฐานลง 1.5 เท่า แล้วเพิ่มลงในหลุม หลังจากนั้นดินจะถูกคลุมด้วยคราด
ถัดไปควรคลุมดินบริเวณนั้นคลุมด้วยหญ้าจะปกป้องพื้นดินจากการแช่แข็งลึกเกินไปหากไม่มีหิมะมากนักในฤดูหนาว และในฤดูใบไม้ผลิ ส่วนที่เน่าเปื่อยของมันจะทำหน้าที่เป็นปุ๋ยเพิ่มเติม คลุมด้วยฟางจะดีกว่าถ้าคุณไม่มีพีทหรือฮิวมัสจะมีประโยชน์
ผ้าสปันบอนด์สีขาววางอยู่บนวัสดุคลุมหญ้า คุณไม่สามารถคลุมด้วยฟิล์มได้สิ่งนี้อาจทำให้พืชเน่าเปื่อยเนื่องจากการควบแน่นของความชื้นอันเป็นผลมาจากกระบวนการสลายตัวของส่วนที่เป็นส่วนประกอบของวัสดุคลุมดิน คลุมด้วยหญ้าออกเมื่อเริ่มฤดูใบไม้ผลิเมื่อผ่านอันตรายจากน้ำค้างแข็งรุนแรงไปแล้ว
ดินเหนียว
สำหรับการปลูกมันฝรั่งในดินเหนียวในฤดูใบไม้ร่วงคุณจะต้องมีฟางหรือหญ้าแห้งซึ่งต้องครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมดของไซต์ด้วยความหนาอย่างน้อย 30 ซม. ผ้าห่มดังกล่าวสามารถแทนที่คลุมด้วยหญ้าทำให้พืชอบอุ่นอยู่ข้างใต้ มัน.
ถัดไปจะต้องแบ่งแปลงเป็นแถวโดยรักษาระยะห่างระหว่างพวกเขา 1 ม. และ 70 ซม. ระหว่างพุ่มไม้เป็นแถว
เจาะรูสำหรับหัวด้วยเสาหนาเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. ลึก 0.3 ม. มันฝรั่งแต่ละลูกจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของรูระหว่างปุ๋ยสองชั้นซึ่งประกอบด้วยขี้เถ้าและปุ๋ยหมักผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน หลังจากนั้นคุณจะต้องปิดผนึกรูในชั้นหญ้าแห้ง พวกมันถูกมัดด้วยเชือกที่บิดมาจากหญ้าแห้ง
ด้วยวิธีการปลูกนี้มันฝรั่งในฤดูใบไม้ผลิไม่จำเป็นต้องได้รับการบำบัดทางเคมีเพื่อป้องกันโรคใบไหม้ในช่วงปลาย - แบคทีเรียหญ้าแห้งในวัสดุคลุมดินจะช่วยปกป้องพวกมันจากโรคนี้ และหญ้าแห้งที่กลายเป็นฮิวมัสตลอดฤดูหนาวจะทำหน้าที่เป็นปุ๋ยเพิ่มเติม
ข้อดีและข้อเสียของวิธีการ
การปลูกมันฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วงนอกจากข้อดีที่ไม่ต้องสงสัยแล้วยังมีข้อเสียอีกด้วยสิ่งไหนจะสำคัญกว่าสำหรับนักทำสวนสมัครเล่นนั้นขึ้นอยู่กับเขาที่จะตัดสินใจ
ข้อดีของวิธีนี้ ได้แก่ :
- ได้รับการเก็บเกี่ยวเร็ว
- ไม่จำเป็นต้องมองหาสถานที่จัดเก็บวัสดุปลูก
- ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดีกว่ามันฝรั่งฤดูร้อน
- ไม่จำเป็นต้องมีการฮิลล์
- ปัญหาวัชพืชน้อยลงมาก
ข้อเสียเปรียบหลักของวิธีนี้คือความเสี่ยงของการแช่แข็งหัวที่ปลูกก่อนฤดูหนาวในช่วงฤดูหนาวที่มีอากาศหนาวจัดและมีหิมะเล็กน้อย นอกจาก:
- หากมีความชื้นในดินมากเกินไปในฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิมันฝรั่งที่ปลูกอาจเปียก
- วิธีนี้ไม่เหมาะสมสำหรับใช้กับดินเหนียวเนื่องจากมีการบดอัดอย่างแน่นหนาหลังฤดูหนาว
- ความเป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดวัสดุที่มีศัตรูพืชรบกวนได้ทันท่วงทีหากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้
แต่ด้วยการใช้วิธีการปลูกมันฝรั่งในฤดูหนาวอย่างเชี่ยวชาญ คุณจะได้รับผลผลิตเร็วขึ้น และประหยัดเวลาและเงินในการควบคุมศัตรูพืช นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการปลูกพืชในช่วงฤดูร้อนแบบดั้งเดิม
จะไม่มีการเก็บเกี่ยวเร็ว โลกก็จะไม่อุ่นขึ้น เป็นการดีกว่าที่จะขุดเตียงหนึ่งเตียงแล้วเทน้ำเดือดทับในฤดูใบไม้ผลิ