เคล็ดลับในการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งที่ดีคือการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการปลูก ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนส่วนใหญ่พึ่งพาตัวบ่งชี้ผลผลิตและจากนั้นจึงจะพิจารณาลักษณะอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือต้องเก็บพืชผลที่เก็บเกี่ยวไว้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณภาพทางการค้า คำอธิบายของมันฝรั่งที่มีประสิทธิผล 8 สายพันธุ์จะช่วยให้คุณเลือกได้
"ยักษ์"
ตารางการคัดเลือกภายในประเทศที่หลากหลายโดยมีระยะสุกปานกลาง มันฝรั่งถูกรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2556 พืชผักสามารถปลูกได้ในภาคกลางของยุโรปรัสเซีย ความหลากหลายนี้ให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยมโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายของสภาพอากาศและเงื่อนไขอื่น ๆ และไม่ต้องการคุณภาพดินมากนัก ฤดูปลูกมันฝรั่งใช้เวลา 115-120 วัน
จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่าหัวมีขนาดที่น่าประทับใจ จากพุ่มเดียวคุณจะได้มันฝรั่ง 8 ถึง 13 หัวที่มีน้ำหนักมากถึง 150 กรัมทรงกลมรูปไข่ สีของเปลือกและเนื้อเป็นสีครีม ดวงตาสีแดงและมีขนาดเล็ก ผลผลิต – ผัก 613 กิโลกรัมต่อร้อยตารางเมตร ตัวบ่งชี้อายุการเก็บรักษาสอดคล้องกับ 97% เยื่อกระดาษมีแป้งเฉลี่ย 17% มันฝรั่งสามารถเตรียมได้หลายวิธี
"ชายธง"
แนะนำให้ใช้พันธุ์นี้เพื่อการเพาะปลูกในภาคกลางและทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย มีระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย การเก็บเกี่ยวจำนวนมากจะดำเนินการ 80-90 วัน นับจากวินาทีที่ปลูก จากหนึ่งร้อยตารางเมตรพวกเขาจะได้รับหัวรูปไข่ 560 กิโลกรัมที่มีผิวสีเหลืองและเนื้อครีม น้ำหนักเฉลี่ยของมันฝรั่งคือ 120 กรัมมีแป้ง 13-16.5% รสชาติสูงการรักษาคุณภาพ – 93%
เยื่อกระดาษมีความหนาแน่นเพิ่มขึ้น ผักมีวัตถุประสงค์สากล สามารถต้ม อบ ทอด หรือใช้สำหรับซุปได้ มันฝรั่งไม่ตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศอย่างกะทันหันและเหมาะสำหรับดินทุกประเภท พันธุ์นี้ทนทานต่อโรคพืชทั่วไป โรคเน่า และไส้เดือนฝอย สามารถขนส่งพืชผลในระยะทางไกลได้อย่างง่ายดาย ข้อเสียของความหลากหลายคือความอ่อนแอต่อจิ้งหรีดตุ่นและด้วงมันฝรั่งโคโลราโด
“ทีโม”
พันธุ์มันฝรั่งที่ให้ผลผลิตดีเยี่ยมสำหรับการเพาะปลูกในไซบีเรียและภูมิภาคอื่น ๆ ของรัสเซีย "Timo" ได้รับความนิยมในหมู่ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนเนื่องจากมีความสามารถในการจัดเก็บในระยะยาวที่ยอดเยี่ยมและให้ผลผลิตสูงซึ่งมีมันฝรั่งมากถึง 610 กิโลกรัมต่อร้อยตารางเมตร "Timo" เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวเร็ว ฤดูปลูกใช้เวลา 60-70 วัน น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้คือ 100 กรัม รูปร่างเป็นรูปไข่ ผิวมีสีอ่อน
สีของเยื่อกระดาษเป็นสีขาว มีหัวตั้งแต่ 5 ถึง 9 หัวในรังเดียว การรักษาตัวบ่งชี้คุณภาพ – จาก 91% มันฝรั่งอร่อยใครๆก็ชอบ สามารถทอด ต้ม อบ ยัดไส้ ใช้สำหรับสลัดและน้ำซุปข้น เยื่อกระดาษมีความร่วนปานกลางและไม่ทำให้สีเข้มขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร ความหลากหลายนั้นดูแลง่ายและเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น ความต้านทานต่อโรคอ่อนแอจำเป็นต้องมีการรักษาเชิงป้องกัน
“คริสเทล”
ความหลากหลายที่ค่อนข้างใหม่ จดทะเบียนในปี 2560 เป็นที่นิยมในหมู่ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนของภูมิภาคมอสโก นอกจากนี้ยังสามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่เย็นกว่า วันเก็บเกี่ยวยังเร็ว คุณสามารถขุดพุ่มไม้ได้เร็วที่สุดในเดือนมิถุนายน หัวมีรูปร่างเป็นวงรีมีเปลือกสีเหลืองผลผลิต – 617 กิโลกรัมต่อร้อยตารางเมตร
ดวงตามีขนาดเล็กและมีความลึกปานกลาง เนื้อมีสีเหลืองเข้ม น้ำหนักเฉลี่ยของหัวคือ 110-120 กรัม ปริมาณแป้งถึง 14% มันฝรั่งมีรสชาติที่ดีเยี่ยมและใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารได้หลากหลาย ความหลากหลายสามารถทนต่อโรคแคงเกอร์มันฝรั่งและไส้เดือนฝอยสีทอง แต่เสี่ยงต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย
"โชค"
ผลผลิตของพันธุ์นี้สูงแม้จะเปรียบเทียบกับเจ้าของสถิติที่ได้รับการยอมรับและจากพุ่มไม้เดียวคุณสามารถรับหัวได้มากถึง 15 หัวที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 100 กรัม พันธุ์รัสเซียได้รับความนิยมในหมู่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนในเขตกลางและภาคเหนือ การเก็บเกี่ยวสุกนาน 65-80 วัน ปริมาณแป้งในหัวอยู่ที่ 11 ถึง 15% การรักษาคุณภาพถึง 97% แต่อาจต่ำกว่า (ขึ้นอยู่กับสภาพการปลูกและภูมิภาค)
หัวมีลักษณะเป็นรูปไข่ สีของเปลือกเป็นสีเหลืองหรือสีครีม มันฝรั่งมีสีขาวเมื่อหั่น ดวงตามีขนาดเล็กและมีสีเข้ม หัวไม่กลัวความเย็นและงอกในพื้นดินที่อุณหภูมิ +10° ความหลากหลายสามารถทนต่อการตกสะเก็ด โรคใบไหม้ปลาย โมเสกที่มีรอยย่น และมะเร็งมันฝรั่ง ความหลากหลายนี้ไม่กลัวโรคไวรัสเช่นกัน ผักมีรสชาติอร่อยและคงรูปร่างได้ดีในระหว่างการปรุงอาหาร
"ซิเนกลาสก้า"
มันฝรั่งพันธุ์ยอดนิยมที่มีตาสีม่วง ตาสีฟ้านั้นเพาะพันธุ์เมื่อประมาณ 70 ปีที่แล้ว ตั้งแต่นั้นมาความหลากหลายนี้ก็ยังไม่หมดความสนใจ ฤดูปลูกใช้เวลา 80-90 วัน ผลผลิตต่อเอเคอร์สูงถึง 500 กิโลกรัมของมันฝรั่ง น้ำหนักเฉลี่ยของหัวคือ 90-100 กรัม มีมันฝรั่งมากถึง 12 หัวในรังเดียว ปริมาณแป้งประมาณ 15%
เมื่อสุกแล้ว มันฝรั่งจะสลายตัวเนื่องจากมีเนื้อนุ่มด้วยเหตุผลเดียวกัน พืชผลจึงได้รับการจัดเก็บไม่ดี ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคแคงเกอร์มันฝรั่ง โรคใบไหม้ในช่วงปลาย ตกสะเก็ด ไม่ได้รับความเสียหายร้ายแรงจากไส้เดือนฝอยสีทองและด้วงมันฝรั่งโคโลราโด แต่มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหนอนดักแด้ รสชาติของมันฝรั่งอยู่ในระดับสูงสุด ความหลากหลายนั้นไม่โอ้อวดในการดูแล
"สลาฟ"
มันฝรั่งที่มีระยะสุกปานกลางถึงปลาย 120 วันก่อนการเก็บเกี่ยวจำนวนมาก Slavyanka เป็นโต๊ะที่หลากหลาย ในรังเดียวจะมีหัว 13-15 หัวที่มีน้ำหนักเฉลี่ย 180 กรัม ตัวบ่งชี้อายุการเก็บรักษาสูงถึง 95% หัวมีแป้ง 11-13%
เมื่อหั่นแล้ว มันฝรั่งจะมีสีครีม ผิวเป็นสีชมพูและมีโทนสีม่วง จากหนึ่งร้อยตารางเมตรคุณสามารถรับมันฝรั่งได้มากกว่า 500 กิโลกรัม พันธุ์นี้ต้านทานการติดเชื้อไวรัส มะเร็ง โรคใบไหม้ระยะสุดท้าย ตกสะเก็ด Alternaria และโมเสกที่มีรอยย่นได้สำเร็จ แต่สามารถได้รับความเสียหายจากด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและหนอนดักฟัง เนื่องจากความหลากหลายมาช้าจึงเก็บไว้อย่างดีโดยไม่สูญเสียรสชาติและคุณภาพทางการค้า
"เรดสการ์เล็ต"
พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงสำหรับคนรักมันเทศสีแดง จากพุ่มเดียวคุณสามารถรับหัวรูปไข่ได้มากถึง 15 หัวที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 80 ถึง 150 กรัม เนื้อสีเหลืองมองเห็นได้บนการตัด "Red Scarlett" เป็นลูกผสมของการคัดเลือกชาวดัตช์ มันฝรั่งทนต่อการขาดความชื้นและอากาศร้อนได้ดีจึงสามารถปลูกในภาคใต้ได้สำเร็จ
ระยะเวลาการเจริญเติบโตใช้เวลาประมาณ 70 วัน จากหนึ่งร้อยตารางเมตรสามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 660 กิโลกรัม ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร มันฝรั่งจะไม่สูญเสียสี ปริมาณแป้งอยู่ในระดับต่ำ (11-15%) ซึ่งช่วยให้หัวคงรูปร่างไว้ระหว่างการปรุงอาหาร การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลานานโดยรักษาคุณภาพไว้ที่ 98% ลักษณะการกินในระดับสูง ความหลากหลายนั้นต้องการการดูแลและต้องยึดมั่นในเทคโนโลยีการเกษตร
ผลผลิตของมันฝรั่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการดูแลพืชพันธุ์ คุณภาพของวัสดุปลูกก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ควรซื้อจากร้านค้าปลีกเฉพาะทางที่มีใบรับรองผลิตภัณฑ์ ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะแสดงโดยหัวที่อยู่ในหมวดหมู่หัวกะทิ
ทุกอย่างขึ้นอยู่กับดินและสภาพการเจริญเติบโต ทุกวันนี้พันธุ์ที่มีปริมาณแป้งต่ำอยู่ในกระแสนิยม พวกมันจะถูกเก็บไว้ดีกว่าในสภาพอุตสาหกรรมและปรับให้เข้ากับกระบวนการทางกล แต่รสชาติของมันยังเป็นที่ต้องการอยู่มาก ฉันจะไม่ปลูกพันธุ์เหล่านี้ที่บ้าน แต่นั่นคือความคิดเห็นของฉัน
ให้ฉันทราบทันทีว่าไม่มี "พันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากที่สุด" เลย แต่ละพันธุ์จะดีเฉพาะในพื้นที่ที่มีสภาพภูมิอากาศเหมาะสมทั้งในด้านดินและสภาพภูมิอากาศมันบังเอิญว่าฉันคุ้นเคยกับพันธุ์ต่าง ๆ มากมายที่กล่าวมาข้างต้น ความคิดเห็นของฉันนำไปใช้กับทางตอนเหนือของภูมิภาคมอสโก (ดินเหนียว, ดินที่เป็นกรด):
ยักษ์. ฉันเป็นผู้ปลูกเมื่อเร็วๆ นี้ ดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะสรุปภาพรวม ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับสิ่งนี้ - ใช่มันสร้างหัวที่ใหญ่มาก
ติโม. ผลผลิตสูงและเร็วไม่เล็ก ข้อเสียเปรียบที่สำคัญคือความไม่แน่นอนของภัยพิบัติต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย ด้วยเหตุนี้ฉันจึงหยุดปลูกมัน
โชค. ไม่มีข้อเสียที่สำคัญ มีความเสถียร ไม่เล็ก และได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ในระดับปานกลาง
ซิเนกลาสกา. ความหลากหลายนี้เหมาะกับคนเล่นการพนันเพราะว่า... มันค่อนข้างไม่แน่นอน - ดีหนึ่งปีข้างหน้าไม่ดี (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ชอบความแห้งกร้าน) อุบัติการณ์ของโรคใบไหม้ในช่วงปลายนั้นสูงกว่าค่าเฉลี่ย ข้อดี: หัวมีขนาดใหญ่และร่วน