Maraming tao ang gumagamit ng pampalasa kapag nagluluto, ngunit hindi alam ng lahat kung gaano ito maginhawa, at higit sa lahat, kung paano iimbak ang mga ito nang tama. Mayroong ilang mga tip sa kung paano madaling ayusin ang lahat ng mga pampalasa sa kusina upang hindi mawala ang kanilang mga pag-aari at sa parehong oras magkasya nang maayos sa loob ng kusina.
Mga panuntunan sa imbakan
Ang mga pampalasa ay dapat na naka-imbak sa mga lalagyan ng airtight, malayo sa kalan at sikat ng araw. Ang mga espesyal na garapon ay ang pinakamahusay na pagpipilian, ngunit dapat na iwasan ang mga plastic bag. Ang ilang mga panimpla ay may mga natatanging tampok: halimbawa, ang pulang paminta ay inirerekomenda na maiimbak sa refrigerator.
Ang mga pampalasa ay may iba't ibang petsa ng pag-expire: dapat itong isaalang-alang at suriin nang hindi bababa sa isang beses sa isang taon.
Ang mga opsyon sa organisasyon ay maaaring hatiin sa dalawang grupo.
Ano ang iimbak sa
- Mga garapon ng salamin
Ang pinakakaraniwan at praktikal na opsyon sa imbakan. Maaari kang pumili mula sa iba't ibang disenyo ng garapon, mula sa simple hanggang sa pinalamutian ng kamay.
- Mga package
Sa kabila ng kaginhawahan, hindi inirerekomenda na mag-imbak ng mga pampalasa sa mga bag sa loob ng mahabang panahon: pagkatapos ng pagbubukas, nawala ang kanilang higpit at ang mga panimpla ay nawala ang kanilang mga katangian. Maaari ka ring magtago ng mga pampalasa sa mga canvas bag. Gayunpaman, kung ilalagay mo ang mga nakabukas na bag sa isang lalagyan na may masikip na takip, walang magiging problema.
- Lalagyang plastik
Ang opsyon ay bahagyang sumusunod mula sa nakaraang talata. Ngunit hindi mo kailangang i-pre-pack ito sa mga bag: maaari kang pumili ng mga lalagyan na may tamang sukat. Malaki ang pagpipilian.
- Mga lata
Ang pangunahing bentahe ng mga garapon ng lata sa iba pang mga pamamaraan ay na pinoprotektahan na nila ang mga pampalasa mula sa araw, kaya walang mga paghihigpit sa lokasyon ng imbakan.
- Malaking garapon ng pampalasa
Maaari kang palaging bumili ng mga espesyal na lalagyan. Ang mga ito ay karaniwang maginhawang hugis-parihaba o parisukat sa hugis - isang malaking plus kumpara sa mga regular na garapon. Kukunin nila ang mas kaunting espasyo at magkasya nang maayos sa mga drawer at sa mga istante.
- Mga test tube
Ang mga test tube ay isang hindi pangkaraniwang lalagyan, ngunit ang mga ito ay kawili-wiling magkasya sa loob. Hindi angkop para sa pag-iimbak ng malalaking dami ng mga panimpla, ngunit ang mga ito ay maginhawa upang mag-imbak at ibuhos. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutang i-plug ang test tube na may stopper.
Kung saan iimbak
- Mga istante sa dingding
Ang mga garapon ng pampalasa sa mga istante sa itaas ng lugar ng trabaho ay magmukhang maayos. Sa ganitong paraan sila ay palaging nasa kamay habang nagluluto.
- Mga drawer
Maginhawa at praktikal: madaling ilabas, at sa parehong oras ang mga pampalasa ay ligtas na nakatago kapwa mula sa sikat ng araw at mula sa mga mata ng prying. Ang mga label sa mga takip ay makakatulong sa iyo na mabilis na mahanap ang tamang pampalasa.
- Sa mga pintuan ng cabinet
Maraming mga tagagawa ang kinuha ang ideyang ito. Sa loob ng mga pintuan ng mga cabinet sa kusina, ang mga espesyal na bulsa ay ginawa kung saan maaaring ilagay ang maraming garapon o lalagyan.
- Nakasabit na mga basket
Ang mga slats ay nakakabit sa mga dingding o kisame, at ang mga nakasabit na basket o mga bag ng mga pampalasa sa "mga kawit" ay nakakabit na sa kanila.
- Mga espesyal na tagapag-ayos para sa mga pampalasa
Karaniwang ibinebenta na sa isang set na may mga pampalasa.
- Magnetic na pader
Ang mga magnetic board o tape ay nakasabit sa mga dingding. Ang mga ito ay mahusay hindi lamang para sa pag-aayos ng mga pampalasa, kundi pati na rin para sa pag-iimbak ng mga kutsilyo at iba pang mga kagamitan. Ang mga garapon ay nakakabit sa kanila na may mga magnet.
- Niche sa dingding
Para sa mga nagpaplano lamang na ayusin ang kanilang kusina, ang isang pagpipilian na may isang espesyal na mababaw na angkop na lugar sa dingding ay angkop. Madaling gawin mula sa drywall na may tamang sukat upang mapaunlakan ang anumang bilang ng mga pampalasa.
