Biber domatesleri dolmalık biberlere benzediğinden adı da buradan gelir. Mükemmel tadı ve yüksek verimi nedeniyle popüler oldular. Biber domatesleri uzun süre saklanır ve iyi taşınır.
Biber dev domates
2007 yılında getirildi ve Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edildi. Adından da anlaşılacağı üzere meyveleri iri, 160-250 gr ağırlığında, 15 cm uzunluğa kadar, oval, koyu kırmızı renktedir. Sezon ortası bir çeşittir, hasadı 105-120 günde gerçekleşir. Bir metrekareden 6 kg domates alıyorum. Çeşitlilik belirsiz olarak sınıflandırılır. Bu domatesler suludur ve salata ve konserve yapımında kullanılır.
Biber Küba
Yüksek verimi (10-12 kg/m²) nedeniyle değerlidir. Bitkiler uzun olduğundan bağlanmaları ve iki veya üç gövdeye dönüştürülmeleri gerekir. Meyveleri büyüktür, kırmızı-kahverengi renkte yoğun bir kabuğa sahiptir, çıkarılması tavsiye edilir ve neredeyse hiç çekirdeği yoktur. Bu domateslerden lezzetli meyve suyu çıkıyor.
Biber kırmızısı
Yüksek verimli (10 kg/m²) orta sezon domatesi. Meyveleri zengin kırmızı renkte, etli ve elastik kabuklu, ağırlığı - 100-120 gr. Çalıların yüksekliği 1,7 m'ye ulaşır.Kırmızı biber yemekte kullanım için evrenseldir: salata ve konserve yapımında kullanılır ve kurutulur.
Biber ahududu
2015 yılında piyasaya sürülmüştür ve 15 kg/m² gibi yüksek bir verime sahiptir. Erken olgunlaşan çeşitler olarak sınıflandırılırlar. Çalılar 70 cm'ye kadar büyür; metrekare başına en fazla 2 parça dikilmesi tavsiye edilir. M.Bu domatesler iri, parlak ahududu renginde olup, hoş şekerli bir tada sahiptir ve salamura, işleme ve konserve için uygundur.
Biber portakal
İlk domatesler 90 gün sonra olgunlaşır (erken olgunlaşan çeşit). Metrekare başına 8-9 kg domates alırsınız. Açık toprağa ekilmesine rağmen serada yetiştirildiğinde daha fazla verim elde edilebilmektedir. Sapları 1,5 m yüksekliğe kadar büyür. Meyveleri turuncu-sarı renkte, dikdörtgen şeklinde, her biri 150-300 gr ağırlığında, vitamin ve karoten bakımından zengindir. Turuncu domatesler tuzlanıp bütün olarak muhafaza edilir.
Sağlam biber domates
Çeşitlilik 2014 yılında Sibirya yetiştiricileri tarafından geliştirildi. Verimi biraz daha düşük olmasına rağmen (m2 başına 4 kg), soğuğa iyi uyum sağlar, virüslere ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Çeşitlilik orta erkencidir, ilk domatesler 110 gün sonra ortaya çıkar. Bitkilerin boyu 40-70 cm'dir; bağlamaya gerek yoktur. Meyveleri iri, ahududu kırmızısı renktedir.
Her türlü biber domatesinin hastalıklara karşı iyi bir bağışıklığa sahip olduğunu belirtmekte fayda var. Onları büyütmek zor değil ve bu lezzetli domateslerin renk ve şekil çeşitliliği de sevindirici.
