Salatalık Hindistan'a özgü tropik bir bitkidir. Eski Mısır'da bahçe yataklarında yetiştirilmeye başlandı ve daha sonra tüm dünyaya yayıldı. Bu mahsulün yetiştirilmesindeki başarı birçok faktöre bağlıdır, ancak asıl rol doğru çeşit seçimi tarafından oynanır. Çoğu bahçıvan aynı hatayı yapar - yirmi yıldan fazla süredir yetiştirilen iki veya üç çeşidi ekerler.
Yetiştiriciler, iyi verim sağlayan ve iyi kalite özelliklerine sahip yeni melezler geliştirmek için sürekli çalışmaktadır. Başarılı bir ekim için aynı anda birkaç farklı çeşidi ekmeye değer. Bu teknik, belirli iklim koşullarında her çeşidin verimini belirlemenize olanak sağlayacaktır. Uzun süreli yağışlar veya şiddetli kuraklık durumunda bahçıvan en az bir çeşitten hasat alma şansına sahip olacaktır.
Olgunlaşma dönemine göre salatalık çeşitleri ultra erken, erken, orta olgunlaşma ve geç olgunlaşma olarak ayrılır. Ayrıca melezlerin her birinin kendi amacı vardır - salamura edilebilen, tuzlanabilen veya taze yemekler hazırlamak için kullanılabilen salatalıklar vardır. Çok amaçlı meyve üreten bitkiler de vardır. Çoğu zaman, erken ve orta çeşitlerin tohumları açık yataklara ekilir.
Kendi kendine tozlaşan melezler, arıların varlığına ihtiyaç duymaz ve atmosferik koşullar ne olursa olsun meyve verir. Meyveler tamamen acılıksızdır. Ayrıca bu bitkiler iyi bir bağışıklığa sahiptir.
Böceklerle tozlaşan çeşitler, ilkbahar sonu ve yaz başında havanın soğuk ve yağışlı olması durumunda meyve verme sezonuna daha geç başlayabilir.
Kornişon salatalık çeşitleri yüksek kalsiyum içeriğine sahip toprağa ihtiyaç duyar. Aktif büyüme döneminde bitkilerin sürekli beslenmeye ve suya ihtiyacı vardır.
Bahçe yatağında hem kendi kendine tozlaşan çeşitleri hem de böceklerle tozlaşan salatalıkları yetiştirebilirsiniz. Bu tür bitkilerde ilk önce bitkinin gelişimini hızlandırmak için toplanması gereken erkek çiçekler oluşur. Kendi kendine tozlaşma yeteneğine sahip melezler, aşırı miktarda neme karşı daha az duyarlıdır ve ayrıca hastalıklara karşı bağışıklığa sahiptir.
Açık bahçede yetişmeye uygun en iyi çeşitler.
Alayın oğlu
Üniversal kullanım için sezon ortası çeşididir. Mini kornişon kategorisine aittir. Meyveler de turşu şeklinde toplanır. "Alayın Oğlu" uzun bir meyve verme dönemiyle öne çıkıyor.
Meyveleri iyi kalite özelliklerine sahiptir. Oval bir şekle sahiptirler. Yüzeyde nadir tüberkülozlar var. Salatalık 6-8 santimetre büyüklüğe ulaşır ve daha fazla büyümez ve sararmaya eğilimli değildir.
Meyve vermenin başlangıcı, uygun hava koşullarında ekim anından itibaren 40-45 gün sonra gerçekleşir. Bitki kabak kabuğu, külleme ve salatalık mozaik virüsüne karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir.
Timsah
Uzun bir büyüme mevsimi olan hibrit çeşitlilik. Bu çeşitteki bitkiler aynı zamanda film örtüsü altında büyümeye de uygundur. Tohumlardan güçlü ve büyük bitkiler büyür ve 40 santimetre uzunluğa kadar meyveler üretir. Kabuğu ince ve parlaktır, eti yumuşaktır ve tatlı bir tada sahiptir.Salatalıklar çiğ olarak yenir veya kış için konserve edilir.
Bitki gerçek ve tüylü küflere karşı dayanıklıdır.
Hanımefendi
Açık yatağa ekimden 45 gün sonra hasat yapabilen orta sezon çeşididir. Melezin özelliği, yumurtalığın demetler halinde düzenlenmiş olmasıdır. Bir demet halinde üç ila altı salatalık olgunlaşır.
Meyveler 10-12 cm uzunluğa ve 65-85 gram ağırlığa ulaşır. Silindirik salatalıklar ince bir kabukla kaplıdır. Meyvenin yüzeyinde beyaz dikenli çok sayıda tüberkül bulunur.
Melezin özel değeri, salatalıkların fazla büyümemesi, sararma eğiliminde olmaması ve yoğunluğa sahip olmasıdır.
Bitkiler çoğu hastalığa karşı iyi bir dirence sahiptir. Hibrit "Madam" yoğun meyve verme ile karakterizedir. Meyveler salamura edilir, tuzlanır ve çiğ olarak da tüketilir. Bitkiyi düzgün bir şekilde oluşturmak için üçüncü yapraktan sonra filizi sıkıştırmalısınız.
Corinna
Açık zemine yönelik ultra erken partenokarpik hibrit.
Corinna çeşidinin meyveleri 8-10 cm uzunluğunda, zengin renklerde kornişonlardır. Acılıkları yoktur, hamurun kıvamı yoğundur. Turşu, konserve ve taze salata hazırlamak için uygundur.
Salatalık mayıs ayının sonunda ekilmelidir. Çeşitlilik bakım gerektirmez, ancak bitkilerin beslenmesi ve sulanması gerekir. Bir m'de2 üçten fazla bitki olmamalıdır.
Alman F1
Bu melez bir partenokarpiktir ve yalnızca açık bahçe yatağında değil aynı zamanda örtü altında da büyüyebilir. İlk salatalıklar ekimden 36 gün sonra hasat edilebilir, ancak toplu meyve verme ancak bir buçuk ay sonra başlar.
Yumurtalık demetler halinde oluşur.Metrekare başına verimlilik2 15 kilograma ulaşır, ancak uygun özenle rakamlar artar. Hemen hemen tüm meyveler güzel bir şekle ve aynı boyuta sahiptir. Salatalığın çapı 3 cm, uzunluğu 12 cm'dir, eti yoğundur, açık yeşildir, lezzetlidir, kuraklık ve nadir sulamada bile acılık olmaz.
Tohumlar işlenmeli ve koruyucu bir kaplama ile kaplanmalıdır. Parlak bir kabuğun olmaması sahteciliğin bir işaretidir.
Bitkiler külleme, mozaik ve kladosporiosise karşı dayanıklıdır. Tohumlar ancak geç don tehlikesi geçtikten sonra ekilebilir. +8 °C'nin altındaki sıcaklıklar bitkiye zarar verir.
Nisan
Ekimden 45 gün sonra meyve verebilen erken olgunlaşan bir melez. Bu, büyük kutularda balkonda yetişmeye uygun bir çeşittir. Salatalıkların uzunluğu 25 cm'ye ulaşır.
Hibritin avantajları arasında az bakım, iyi tat, acılık olmaması ve soğuğa dayanıklılık sayılabilir. Bitki arılar tarafından tozlanmalıdır ve örtü altında meyve vermeyecektir. Çeşitlilik yüksek verimlidir.
Zador F1
Açık alanda yetişmeye uygun, kendi kendine tozlaşan kornişon tipi hibrit. Meyveleri 10 cm uzunluğa kadar olup, mükemmel tada sahiptir, acı değildir, taze tüketime ve salamuraya uygundur. İnce kabuğu ve tohum eksikliği nedeniyle tuzlama için en iyilerden biri olarak kabul edilen "Zador F1" dir. Meyvelerde boşluk oluşmaz.
Tohumlar doğrudan toprağa ekilebilir, ancak bu çeşitlilik aynı zamanda nakli iyi tolere eder ve hızlı bir şekilde adapte olur. Bitkinin gövdesi iyi dallanır. Zador F1 hibritinin güçlü bir bağışıklığı var ve hoş olmayan hava koşullarını tolere ediyor.
Berendey F1
Partenokarpik orta erkenci çeşittir. Melezin özelliği, büyük gölge toleransıdır. Bu, bitkinin iç mekanlarda veya balkonda bile yetiştirilmesini mümkün kılar.
Örtü altında yetiştirildiğinde tohumlar Mayıs ortasında doğrudan toprağa ekilir. Nisan ayının ikinci yarısında tohumlar ayrı saksılara ekilir ve dördüncü yaprak çıktıktan sonra açık toprağa nakledilir.
Aşırı kararma ile meyveler çarpık ve soluklaşır. Melez bol güneş ışığını sevmez ve gölgelenmesi gerekir.
Bitki başına sadece dişi çiçekler üretilir. Bir düğümde en fazla 4 meyve bulunabilir. Bir metreden verim 14 kg'a kadar olup, bir çalıdan 8 kg'a kadar toplayabilirsiniz. Meyveler salata yapımında kullanılır, tuzlanır ve salamura edilir.
Çeşitlilik kök çürümesine ve külleme karşı dayanıklıdır.
Erken çeşitlerin meyve verme süresi kısadır ve bağışıklığı geç olgunlaşan hibritlere göre daha zayıftır. İyi bir hasat elde etmek için bitkiler gübre içeren ve güneş tarafından iyi ısıtılan gevşek toprağa ekilir. Mümkün olan en erken hasadı elde etmek için fidelere salatalık ekmeye değer. Fide tohumlarını planlanandan önce ekmemelisiniz - özel aydınlatma olmadan genç sürgünler uzayacak ve ardından bahçede adaptasyonla ilgili sorunlar ortaya çıkacaktır.
Her bireysel çeşidin avantajları ve dezavantajları vardır. Yetiştirme için bir çeşit seçerken, özelliklerini incelemeye ve yetiştirileceği iklim koşullarını dikkate almaya değer.
Bu salatalık çeşitlerini nereden satın alabilirim? Teşekkür ederim.