Havuç en popüler ve çok yönlü sebzedir. Tatlılarda, salatalarda, çorbalarda ve ana yemeklerde de aynı derecede iyidir. Bahçıvanlar için havucun değeri tadında, veriminde ve saklanmasında yatmaktadır.
Her yıl raflarda güzel etiketlere sahip yeni çeşitler çıkıyor, ancak bunlar iyi bir hasatın garantisi değil. İşi kolaylaştırmak için 2020 yılının en iyi 7 havuç çeşidini sunuyoruz.
Nantes
Sıralamada ilk sırada, bahçıvanların uzun yıllardır aşina olduğu, eski, kanıtlanmış havuç çeşidi kalıyor. Verimlilik, dayanıklılık ve iklim koşullarına uyum sağlamanın standardı olarak kabul edilir.
Kök sebze farklıdır:
- küt uçlu ve küçük kuyruklu silindirik şekilli;
- parlak turuncu renk;
- homojen sulu hamur;
- geç olgunlaşma dönemi - 105-110 gün.
Havuçlar yalnızca gevşek, verimli topraklarda iyi bir hasat sağlar.
Mirzoi sarısı
Bu aynı zamanda tohum piyasası için de yeni bir durum değil. Sarı havuçlar özellikle Özbekistan'da değerlidir. Erken olgunlaşan ve verimli türlere aittir.
15 cm'lik kök sebzesi, sivri uçlu bir silindir şeklindedir. Yüzey karakteristik bir parlaklığa sahip pürüzsüz, parlak sarıdır.
Çeşitliliğin değeri sulu hamurunda, renginin korunmasında ve ısıl işlem sırasında tutarlılığında yatmaktadır. Tatlı Mirzoi bahara kadar mükemmel bir şekilde saklanır ve tadını kaybetmez.
Parmex veya Paris carotel
Parisli Carotel çeşidi henüz arazilerin tanıdık bir konuğu değil.Küçük kök sebzeler daha çok turpu andırıyor. Sıkışık, ağır ve kayalık topraklarda iyi yetişir, güneşi sever ve 60 günde olgunlaşır. Kağıt hamuru tatlı, yumuşak, sulu ve meyve suları ve tatlı yemekleri hazırlamak için daha uygundur.
Yoğun, zengin turuncu renk, yüksek karoten içeriğini gösterir. Nispeten düşük verim, yetiştirme koşullarına yönelik taleplerin eksikliği ile telafi edilir. Havuçlar çatlamaya karşı dayanıklıdır ve minimum işlemle havuç sineklerinden etkilenmez.
Nandrin
Hollanda seçiminin çeşitliliği, Rusya Federasyonu'nun çeşitli koşullarına uyum sağlamayı başardı. Düzleştirilmiş silindirik kök sebzeler pürüzsüz ve parlak bir yüzeye sahiptir. Etkileyici boyutlar: 20 cm uzunluk, 150-250 g ağırlık, yüksek üretkenliği gösterir. Meyve eti kırmızı-turuncu, sulu, tatlı, taze ve işlenmiş formda iyidir. Diyet ve bebek maması hazırlamak için kullanılır.
Hibrit hastalıklara, çatlamaya veya böcek hasarına karşı duyarlı değildir, bu da yataklara ek tedavi yapılmasını ortadan kaldırır. İyi muhafaza kalitesi ve yüksek verim sadece amatör bahçıvanlar tarafından değil aynı zamanda çiftçiler tarafından da takdir edilmektedir.
Ejderha
Ejderha havuçları artık yeni bir ürün değil, ancak yine de yaz sakinleri tarafından henüz tam olarak takdir edilmeyen nadir bir çeşittir. Erken çeşitlilik alışılmadık bir parlak mor renge sahiptir. Havucun tadı mükemmeldir, tatlıdır, suludur ve karakteristik bir havuç aromasına sahiptir. “A” grubu vitaminleri ve beta-karotenleri içerir. Sürekli tüketim, vücudu kan basıncını normalleştirmeye ve kan bileşimini iyileştirmeye yardımcı olan faydalı elementlerle doyurur.
Dragon'un ısıl işlem sırasında rengini kaybetmesi nedeniyle taze olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
Chantenay 2461
En iştah açıcı ve aromatik havuç Chantenay, tadı, aroması ve güzel görünümüyle birçok bahçıvanın kalbini kazandı. Koni şeklindeki meyvelerin uzunluğu ancak 15 cm'ye ulaşır ancak tabandaki çapları 8 cm'yi geçebilir. Çıtır, sulu hamur, meyve suları yapmak için idealdir. Meyveler mükemmel şekilde saklanır ve çatlamaya karşı dayanıklıdır. Yüksek verim, çeşitliliğin ana avantajıdır. 1 metrekareden iyi bakım ile. m. 10 kg'a kadar sebze alabilirsiniz.
Çağlayan
Hybrid Cascade yüksek verimli, uzun ömürlü ve hastalıklara dayanıklı bir çeşittir. Her iklim bölgesinde ekime uygundur. Çeşitlilik kuraklığa ve uzun süreli yağmura dayanıklıdır. İğ şeklindeki kök sebzeler 200-250 gr ağırlığa ulaşır. Havuçlar kısa boylarından dolayı çürümeye ve böceklere karşı dayanıklıdır. Etin rengi parlak turuncu, tadı sulu ve tatlıdır. Taze veya konserve tüketime uygundur. Isıl işlem sırasında rengini kaybetmez ve tadını korur.
Çeşit seçimi her bahçıvanın tercihlerine bağlıdır, ancak masayı parlak renkler ve sıra dışı tatlarla çeşitlendirmek için favori ve kanıtlanmış çeşitlere ek olarak yenilerini satın almak her zaman mantıklıdır.
