İlkbahara kadar tüm kış boyunca saklamak ve kullanmak için elbette geç havuç çeşitlerini kullanmak daha iyidir. Ama bir şey var. İkamet bölgesini dikkate almak gerekir. Yaz döneminin kısa olduğu bölgelerde, geç olgunlaşan havuçların olgunlaşmak için zamanları olmayabilir ve bu durumda depoda uzun süre dayanmazlar.
Tadı iyi koruyan en iyi erkenci çeşitler
Erken olgunlaşan çeşitlerin çoğunun raf ömrü çok kısadır. Ancak şu anda, tüm depolama koşulları karşılandığında özelliklerini ve lezzetini koruyabilen hibritler geliştirildi.
Artek F1
Transdinyester seçiminin çeşitli türleri. 1983 yılında Rusya Federasyonu topraklarında kullanılması onaylandı.
Kök mahsul, tabana doğru hafif bir eğime sahip küçük bir silindir şeklindedir. Havuçlar çok büyük değildir, uzunlukları yaklaşık 15 cm, kalınlıkları - yaklaşık 4 cm çapındadır. Kök mahsulün kütlesi de küçüktür, 70 g ila 130 g arasında değişir ve kök mahsulün çapının yaklaşık% 45'i çekirdek tarafından kaplanır. Kağıt hamuru sulu, ince liflidir. Renk parlak, kırmızı-turuncu. Meyvenin yüzeyinde zar zor farkedilen gözleri görebilirsiniz ve yüzeyin kendisi pürüzsüzdür.
Olgunlaşma, havuç tamamen filizlendikten sonra 52. günde gerçekleşir ve altmışıncı günde kazılabilir.Zamanında çıkarılmazsa çatlamaya neden olur.
Eğlenceli F1
Zabava havuçları Rus yetiştiricilerin çalışmalarının sonucudur. 1994 yılında bu türün Rusya'nın bazı bölgelerinde ekim amaçlı kullanılmasına izin verildi. Zabava'nın kök bitkileri pürüzsüz, silindirik şekilli ve küt uçludur. Kök mahsulün uzunluğu 19 cm'ye, kalınlığı 4,5 cm'ye ve ağırlığı 45-80 gr'a yaklaşır. Kök mahsulün içinde orta büyüklükte bir çekirdek bulunur. Çekirdek, hamur gibi parlak turuncu renktedir. Yüksek şeker ve karoten içeriği sayesinde eğlencenin tadı harikadır.
Olgunlaşma tam çimlenmeden 64 gün sonra gerçekleşir, teknik olgunluğa 110 günde ulaşılır.
Depolama için en iyi sezon ortası çeşitleri
Nandrin F1
Nandrin, Hollanda seçiminin bir çeşididir. Nandrin, diğer tüm melezler gibi doğru şekle ve güzel görünüme sahiptir. Bu türün meyveleri oldukça düzgün olup, çatlak veya başka kusurları yoktur.
Hibritin şekli silindiriktir ve yuvarlak uçludur. Kök mahsulün ortalama uzunluğu yaklaşık 20 cm'dir ve çapı 5 cm'ye ulaşır.Tam teknik olgunluğa ulaşıldığında meyvenin ağırlığı 150 ila 250 gr arasında değişir. bir çekirdek, çünkü nitratlar çekirdekte birikiyor. Nandrin, yüksek miktarda karoten içeren sulu ve tatlı posasından dolayı yüksek bir tada sahiptir.
Sürgünler ekimden 14-16 gün sonra hızla görünür. Olgunlaşma süresi 75 ile 100 gün arasında değişmekte olup, yetiştiği bölgeye göre değişmektedir.
Samson
Samson havuç, Hollandalı yetiştiriciler tarafından yetiştirilen iyi bilinen bir çeşittir. Rusya'da bu çeşitlilik 2001 yılında Devlet Siciline dahil edilmiş ve birçok bölgenin iklim koşullarına uyarlanmıştır.Samson'un düz bir görünümü var. Pürüzlü ve düzgün nervürlü bir yüzeye sahip meyveler. Kök sebzelerin büyüklüğü büyüktür: uzunluk - 30 cm'ye kadar, çap - 5 cm, ağırlık - 150 g'a kadar Bu tür havuçların şekli sivri uçlu, silindiriktir. Parlak turuncu olan kabuğundan biraz daha hafif olan çok küçük bir çekirdeğe sahiptir. Şimşon'un meyveleri sulu ve oldukça tatlı bir ete sahiptir ve tadı güzeldir.
Samson havuçları, ilk sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren 110-120 gün içinde olgunlaşır. Olgunlaşma süresi bir dizi koşula bağlıdır: hava durumu, toprak verimliliği ve tarım teknolojisi.
Şans
Chance çeşidindeki havuçlar, Batı Sibirya Deney İstasyonundaki yetiştiricilerin sıkı çalışmasının sonucudur. 1998 yılında ekim için onaylandı. Kökleri koni şeklindedir ancak küt uçludur. 20 cm uzunluğa ulaşırlar ve 200 gr ağırlığa kadar ulaşırlar. Kök mahsulün derisi pürüzsüzdür ve rengi turuncu-kırmızıdır. Bu melezin geniş bir çekirdeği vardır ancak bu, aroması, tatlı tadı ve yumuşak etiyle elde edilen tadında yüksek bir yer tutmasını engellemez.
Havuç filizleri 15-20. günde çıkar ve çıkış anından itibaren 115 gün civarında teknik olgunluğa ulaşır.
Depolama için en iyi geç çeşitler
Kanada F1
Kanada, 2001 yılında Rusya Devlet Siciline dahil edilen Hollandalı yetiştiricilere ait bir havuç türüdür. Bu çeşidin kök bitkileri nervürlü ve uzun koni şeklindedir. Havucun ucu hafif sivridir. Kanada havuçları parlak turuncu renktedir ve ana renkten biraz daha koyu renkli küçük bir çekirdeğe sahiptir. Üst kısımda 26 cm uzunluğa kadar kök bitkileri 5 cm'ye kadar çapa sahiptir.Bu çeşit yüksek beta-karoten içeriğine sahiptir ve şeker içeriği yetiştirildiği toprağın verimliliğine bağlıdır.
Havuçlar ortaya çıktıktan 130 gün sonra olgunlaşır.
Anastasia F1
Anastasia havuçları Hollandalı yetiştirme bilim adamlarının eseridir. Kök bitkileri büyük, pürüzsüz, silindir şeklinde ve sivri burunludur. Renk koyu turuncudur. 160 gramlık bir kütle ile 25 cm uzunluğa ulaşabilir. Çekirdek zayıf bir şekilde ifade edilir. Yüksek karoten içeriğine sahip tatlı ve sulu posa sayesinde yüksek kaliteli tat.
Kök bitkileri önceden uygun şekilde işlenirse 120-125 gün içinde olgunlaşır.
