Domates Rusya'nın her yerinde yetiştirilmektedir. Sibirya yetiştiricileri tarafından yetiştirilen çeşitler şu anda çok popüler. Bu, sert iklim koşullarına ve erken meyve vermeye karşı yüksek dirençleriyle haklı çıkar. Açık alanda yetişmeye en uygun 5 çeşitten bahsedelim.
Sibirya kozu
Domates Sibirya Kozu, oldukça büyük meyvelere sahip, sezon ortasındaki belirli çeşitlere aittir. Çeşitlilik, yüksekliği 80 cm'ye ulaşan yayılan bir çalıdır. Bu özellikler dikkate alındığında, çalının gövdelerinin jartiyer ve kıstırma ihtiyacı vardır.
Yuvarlak domatesler hafifçe basıktır. Yoğun, hafif nervürlü sebzeler tamamen olgunlaştığında kırmızıya döner ve 300 ila 500 gram arasında ağırlık kazanır. Çok lezzetli, yumuşak, yoğun etli domatesler taze salatalarda, konservelerde, sos ve meyve sularında yemek için mükemmeldir.
Asilzade
Belirlenen çeşit, büyüme mevsiminin başlangıcından 110-120 gün sonra meyve vermeye başlar. Orta boy çalılar 70 cm'den fazla büyümez, deneyimli bahçıvanlar yayılan sapları bağlamayı tavsiye eder, çünkü bu çeşidin meyveleri büyük olduğundan ağırlıkları 500 grama kadar ulaşabilir.
Hoş, taze aromalı, tatlı tadı olan ve kesinlikle ekşi olmayan sulu, yoğun domates posası.Kağıt hamuru, koyu kırmızı veya açık pembe renkte ince, hassas bir cilt ile korunur. Meyveler genellikle taze salataların hazırlanmasında kullanılır.
Snezhana
Yakın zamanda yetiştirilen çeşit, zorlu iklimlere karşı yüksek direnci ve kullanımdaki çok yönlülüğü nedeniyle sebze yetiştiricilerinin kalbini çoktan kazandı. Meyveler hem taze hem de kışa hazır olarak mükemmeldir.
Çeşitliliğin özellikleri arasında:
- kompaktlık - sapların uzunluğu 50 cm'yi geçmez, bu da sıkıştırma ve bağlama ihtiyacını ortadan kaldırır;
- meyveler tek boyutludur, yuvarlak bir şekle sahiptir ve tam olgunlaştığında 150 grama kadar ağırlık kazanır;
- elastik kırmızı kabukları sayesinde domatesler iyi taşınır;
- Çeşitlilik kendine bakma konusunda iddiasızdır.
Raf ömrünü uzatmak için olgunlaşmamış meyvelerin toplanıp serin ve karanlık bir odaya konulması önerilir.
Bufalo kalbi
Çeşitlilik, meyvenin kalp şeklindeki şekli nedeniyle adını almıştır. Saplarının yüksekliği 100 cm'ye ulaştığı için yayılan çalının kazıklanması gerekir. Meyve verme uzun süre devam eder ve büyüme mevsiminin başlamasından 12-13 hafta sonra ilk domateslerin harika tadını çıkarabilirsiniz.
Meyveleri büyüktür, ortalama ağırlığı yaklaşık 450-470 gramdır, iyi tarım teknolojisi bakımıyla domateslerin ağırlığı 1 kg'a kadar çıkabilir. Meyve eti sulu, etli, ahududu pembesi renktedir, ince fakat dayanıklı bir kabukla kaplıdır. Meyvenin tadı tatlıdır ve hoş bir taze aromaya sahiptir.
Hem taze salatalarda hem de kış hazırlıklarında iyidir.
Abakan pembesi
Çeşitlilik, ilk hasadı büyüme mevsiminin başlangıcından 100 gün sonra denemenize olanak tanıyan belirli çeşitlere aittir.
Uzun süreli meyve verme, tüm yaz boyunca bu domateslerin narin tadının tadını çıkarmanızı sağlar.
Kültür orta gürlülüktedir ve istifleme gerektirir. Düzgün oluşturulmuş bir çalı, 4-5 adetlik kümeler halinde toplanan 5-6 kg'a kadar meyve taşıyabilir.
Ortalama meyve ağırlığı yaklaşık 400 gramdır, bazı durumlarda 500 grama kadar ulaşabilir. Orta yoğunluktaki posası pembedir. Meyvelerin tadı tatlıdır, hafif ekşilik onlara özel bir lezzet verir. Orta kalınlıktaki kabuğu sayesinde meyveler çatlamaz, taşımayı iyi tolere eder ve uzun süre depolanır.
Sibirya yetiştiricileri tarafından yetiştirilen geniş domates yelpazesi, her sebze yetiştiricisinin tam olarak sevdiği çeşidi seçmesine olanak tanır. Herkes bu çeşitlerin kısa yaz aylarında bile yüksek verimle bahçıvanları memnun etmeyi başardığını biliyor.
