每個夏季居民都夢想早日收穫美味的肉質西紅柿。這就是園丁更喜歡早熟品種的原因。早熟品種從第一次發芽後3個月後開始結果。很大程度上取決於護理、餵食和天氣條件。
優點：
- 栽培及時，結果早；
- 西伯利亞和俄羅斯中部有可能獲得充分的收穫；
- 避免晚疫病感染的機會。
缺陷：
- 日照時間短會影響水果的味道。
西伯利亞之美
這種番茄是專門為西伯利亞地區培育的，與其他物種的不同之處在於許多特徵使其能夠在惡劣的天氣條件下生長。此品種易於護理，可承受寒流、溫度變化和輕微霜凍。
Krasa Siberia 品種的高度可達兩公尺。莖細，葉窄，果實大，肉質，重300～400公克。第一批西紅柿可以長到一公斤。果實呈心形，粉紅色，靠近果柄有一個獨特的黃色斑點。番茄的果核多汁，味甜，皮薄肉嫩。
七月中旬就可以品嚐到第一批水果了。此品種產量高，可在溫室種植，露地種植時間約5-6月。
金色的心
該品種是確定的，中等高度，適合在空地上種植。第一次收穫在 90-95 天後進行。灌木達到約80公分的高度，需要樁和捏，應形成2-3莖。葉小，花序為中間型。
果實呈橘色，心形，重達200公克。美味的肉番茄適合罐頭、果汁、醬汁和新鮮沙拉。從一株植物中收集最多 2 公斤的收穫物。
性格開朗的侏儒
一種獨特的番茄，生長在溫室、空地以及陽台或涼廊上。株高約40-50厘米，莖粗，葉少，但大而平展。在乾燥的天氣裡，葉子可能會捲曲成管狀。由於缺乏陽光和惡劣的天氣條件，收穫日期會推遲 1-2 週。
果實呈圓柱形，細長，重量 - 80-90克，長度 - 約15厘米，顏色紅色，果皮光滑，果核甜多汁。西紅柿適合罐頭、冷凍和新鮮沙拉。
桃
一種外來的早熟特定品種在溫室和露天場地種植。第一次收穫在85-90天內進行。株高50-60厘米，不需摘心。葉子很小，深綠色。
果實圓形，黃色，單果重90-110公克。果肉柔嫩，具有果香。一平方公尺可收穫7-8公斤。
推薦用於準備飲食菜餚。
白雪公主
一種早熟番茄品種，第一次收穫發生在播種後 85-90 天。株高不超過50厘米，葉子數量少。
果實圓形，重達120克，果皮緻密，色紅，不裂。美味芳香的番茄適合罐裝和製作新鮮沙拉。
此品種抗病能力強，果實形成早，成熟均勻。一株可收成3公斤，耐熱耐寒，耐運輸，耐貯藏。
選擇合適的品種是豐收的關鍵。同樣重要的是在植物的整個生長過程中照顧植物，及時澆水、施肥和防治病蟲害。
