有時，經過熱處理後，馬鈴薯嘗起來很甜。這並不意味著塊莖被冷凍。在某些品種中，這一特徵是在基因層面上發展的。馬鈴薯的甜味絲毫沒有影響它的優點，它的崇拜者數量正在增加。具有此特性的品種有很多，但我們將討論需求量最大的五種。
澤庫拉
該品種在德國種植。 1997年被列入俄羅斯聯邦名錄。建議在伏爾加-維亞特卡地區、中伏爾加地區和伏爾加-維亞特卡地區、黑海中部地區和遠東地區種植。但它早已在該國其他地區種植。
品種說明：
- 中季，成熟期 - 種植後 80-100 天。
- 灌木叢高度中等，葉子小，淺綠色，花小，紅紫色。
- 塊莖呈長橢圓形，光滑的表面上有小眼。
- 皮和肉都是黃色的。馬鈴薯重量：100–190 公克。
- 1公頃可收穫195至323株，顯示該品種產量高。
熱處理後，塊莖變得微甜且非常柔軟。因此，土豆不建議油炸。
優點：
- 由於免疫力發達，該品種不怕線蟲、馬鈴薯癌等疾病；
- 該品種的抗逆性使灌木叢能夠輕鬆忍受低溫；
- 根據維護條件，簡報將被保留。此品種可保存長達6個月而不損失。
缺點包括由於對乾旱敏感而需要定期澆水。由於澱粉含量大，Zekura 馬鈴薯的使用在某些情況下受到限制。
交響樂
此品種由荷蘭育種者於1993年培育而成。三年後，它在俄羅斯註冊並推薦在中部地區種植。
品種說明：
- 中晚。成熟時間為發芽後100-120天。
- 直立灌木的高度為50-70公分。
- 塊莖呈橢圓形，外皮紅色光滑，平均重 70-140 公克。
- 果肉呈黃色，澱粉含量 - 13–19%。
- 生產力 - 46 噸/公頃。
馬鈴薯易碎，適合製作馬鈴薯泥，但不用於沙拉和湯。
此品種優點：
- 抗馬鈴薯病害，如線蟲和癌症；
- 塊莖的理想外觀在儲存、運輸或用馬鈴薯收穫機收穫期間不會變質；
- 不需要額外預約的簡單護理；
- 保質期長。
缺點之一是對晚疫病的敏感性，它會影響塊莖和頂部。
聖誕老公公
該品種是在荷蘭培育的。 1993年進入國家登記冊。建議在中部、伏爾加-維亞特卡、西北、遠東、西部地區種植。
品種說明：
- 中早。準備收穫 - 種植後 80-95 天。
- 灌木叢緊湊，綠化最少。
- 碩果累累。灌木叢中多達 20 株塊根作物被移除。
- 橢圓形塊莖的重量約為150克。尺寸和形狀是相同的。
- 皮薄，但緻密，顏色黃，眼睛小。
- 果肉是黃色的。
由於澱粉含量低，馬鈴薯煮不軟。
此品種優點：
- 口感高、水少、乾澀；
- 成熟快、產量高；
- 保存期限長，超強抗損壞能力；
- 可運輸性；
- 抗旱性。
園丁的缺點包括不能忍受溫度波動，這會導致產量急劇下降。
阿德雷塔
40 多年來，夏季居民已經了解了具有無可挑剔的口味特徵的品種。由德國育種者創造。推薦在西伯利亞西部、遠東和伏爾加河中部種植。
品種說明：
- 早熟品種，發芽後70-80天成熟。
- 高大、直立的灌木叢。沒有傳播。
- 淺綠色葉子，中等至大尺寸。微型白色花朵大量出現。
- 塊莖呈橢圓形，中等大小，重量為 100 至 150 克。
- 皮膚呈黃色、粗糙、呈網狀，覆蓋著微妙的、不凹陷的眼睛。
- 果肉顏色從淺黃色到深黃色不等。澱粉的比例為15-18%。
- 灌木叢的產量高達 2 公斤，1 公頃 - 高達 450 攝氏度。
煮熟後，馬鈴薯變得易碎，顆粒很小。煮沸後用於第一道菜和製作薯條。
此品種優點：
- 高生產率；
- 由於成熟期早，在生長季節獲得兩次收穫；
- 易於護理；
- 對施肥的敏感度；
- 抗病蟲害；
- 耐力，對突然溫度變化的抵抗力。
缺點是保存品質較差，不耐乾旱。
維內塔（維內塔）
該品種於1986年在德國培育。早在 2001 年，它就被列入俄羅斯聯邦國家登記冊，並建議在惡劣的氣候條件下繁殖。
品種說明：
- 早熟、完全成熟期為種植後 75-80 天，但塊莖在第 50 天就已經成熟。
- 蔓延的灌木叢長至75厘米，深綠色的葉子表面粗糙且呈波浪狀。
- 直立的頂部很厚且牢不可破。花序中有多達8-10朵白花。
- 一株灌木上長有13個以上不同大小和顏色的橢圓形塊莖。顏色取決於土壤，從淺黃色到深棕色不等。
- 馬鈴薯的皮薄而光滑。表面有一雙不顯眼的眼睛。
- 果肉比果皮輕，多汁性中等。
- 根重 – 60–200 g 生產力 – 2–2.5 kg/m。2.
馬鈴薯用於準備湯和主菜。烘烤後的水果可以保持其形狀和品質。
此品種優點：
- 早熟、口感好、產量高；
- 易於護理，保存期限長，無浪費；
- 對土壤和天氣條件、乾旱的適應性；
- 耐損壞、耐長途運輸；
- 對馬鈴薯疾病的免疫力。
只有晚疫病會影響此品種。但此病害覆蓋頂部，不影響塊莖。此外，馬鈴薯還吸引科羅拉多馬鈴薯甲蟲。但園丁們並不害怕這個問題，因為有對付害蟲的方法。
馬鈴薯煮熟後呈現甜味，不會讓人害怕，甚至以其正面的品質吸引園丁。這些品種在俄羅斯不僅在夏季小屋中種植，而且還在工業規模上種植。
