أصبح الباذنجان في الآونة الأخيرة ذو شعبية متزايدة. تسمى هذه الخضار شعبيا "الأزرق الصغير". اليوم، بفضل عمل المربين، لا يمكن تطبيق هذا الاسم على جميع الأصناف. يأتي الباذنجان بألوان مخططة وأرجواني وحتى أبيض. أفضل خمسة أنواع من الباذنجان للنمو في الأرض المفتوحة تشمل الأصناف التالية.
"القطرس"
الباذنجان "الباتروس" هو مجموعة متنوعة في منتصف الموسم. تنضج الثمار الأولى بعد 135-140 يومًا من بداية موسم النمو. تنبت البذور بسرعة، مما يجعل من الممكن زراعة هذا الباذنجان في جميع المناطق تقريبًا. الثمار على شكل كمثرى ملونة باللون الأرجواني الداكن المعتاد، واللحم أخضر فاتح اللون. متوسط طول الخضار حوالي 250 جرام.
يتم تصنيف صفات الذوق بدرجة عالية من قبل البستانيين. تنتج شجيرة واحدة بالغة ما يصل إلى 2 كجم من المحصول. يتميز الصنف بمقاومته العالية للأمراض والتغيرات الجوية.
"ضباب أرجواني"
إنه يجذب الانتباه ليس فقط باللون غير العادي للفاكهة، ولكن أيضًا بصفاته الذواقة العالية. ينتمي الصنف إلى الأنواع الناضجة المبكرة. يصل ارتفاع النبات إلى حوالي 60-65 سم، ويصل وزن الثمار الشبيهة بالكمثرى إلى 270 جرامًا. قشر الخضار رقيق ولون أرجواني فاتح جميل. اللب طري أبيض. شجيرة واحدة قادرة على إنتاج ما يصل إلى 2 كجم من الفواكه اللذيذة.
يتكيف الصنف جيدًا مع التغيرات المناخية ومقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة وأمراض الحدائق. المزروعة في جميع مناطق روسيا.
"لويزيانا"
يتم تقدير الصنف ذو الفواكه الخضراء من قبل البستانيين بسبب إنتاجيته العالية. في نفس الوقت يمكن أن تنضج من 13 إلى 15 ثمرة في نبات واحد. الخضار المطولة لها لون أخضر فاتح أصلي. كما أن اللب الطري ملون باللون الأخضر الفاتح وليس به مرارة على الإطلاق. متوسط وزن الثمرة حوالي 200 جرام. لديهم تطبيق عالمي. مناسبة للزراعة في جميع المناطق المناخية في روسيا بسبب مقاومة الصقيع العالية.
الشجيرة متوسطة الحجم لها سيقان قوية ولا تحتاج إلى دعم رغم وفرة الثمار.
"بيبو إف 1"
الصنف عبارة عن شجيرة قوية متوسطة الانتشار يصل ارتفاعها إلى 50-60 سم. الصنف عبارة عن صنف مبكر النضج ويرضي أصحابه بثمار غير عادية بالفعل في اليوم الستين بعد ظهوره. من السمات الخاصة لمجموعة Bibo F1 هي الفواكه ذات اللون الأبيض غير المعتادة لهذه الخضار. الثمار على شكل بيضاوي ممدود يصل طولها إلى 17-18 سم وتزن حوالي 250 جرام. لا يحتوي اللب الأبيض على مرارة ويحظى بتقدير كبير من قبل الذواقة بسبب افتقاره إلى المرارة وخصائصه الغذائية. يبلغ متوسط عائد شجيرة واحدة حوالي 1.5 كجم من الخضار البيضاء.
الصنف مناسب للنمو في المناطق ذات الظروف المناخية الدافئة. الصنف مقاوم لأمراض مثل العفن الرمادي والأبيض.
"بحار"
هذا التنوع مع الفواكه المذهلة سوف يجذب عشاق المحاصيل الغريبة. يكمن غرابة الخضار في ثمارها ذات اللون المخطط الأصلي.الباذنجان اللامع، المطلي باللون الأرجواني مع تظليل أبيض واضح، على شكل كمثرى ويصل وزنه إلى 400 جرام عند النضج الكامل. اللب خفيف وطري وليس به مرارة.
شجيرات قوية منتشرة يصل ارتفاعها إلى 80 سم وتحتاج إلى الدعم. متوسط العائد من الصنف هو من 2 إلى 2.5 كجم لكل نبات. الصنف لا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة ويوصى بالزراعة في المناطق الجنوبية. مقاومة لأمراض مثل الساق السوداء، البياض الدقيقي، البقعة السوداء، داء الفيتوبلازما، الفوموبسيس، المخرشية واللفحة المتأخرة.
قبل زراعة الباذنجان، تحتاج إلى تحديد التنوع ونوعيته والخصائص المناخية للمنطقة المتنامية بوضوح. كل صنف جيد وفريد من نوعه بطريقته الخاصة.
