المطبخ هو قلب المنزل، ورمز الموقد. فهو يوحد الأسرة ليس فقط من خلال تناول الطعام معًا، ولكن من خلال التواصل الوثيق. إن الطعام المحضر بالحب يدل على الاهتمام والرغبة في إشباع شهية الأسرة. كيف تطعم عائلتك طعامًا لذيذًا وصحيًا ولا تضيع كل وقت فراغك عليه؟ لا تذهب باستمرار إلى المطاعم أو تأكل الأطعمة المصنعة. سيساعد هنا النهج المتكامل لتنظيم تحضير الطعام.
المطبخ "المناسب".
يجب أن تكون منطقة الطهي مريحة قدر الإمكان.
- ضع الثلاجة والحوض والموقد بالقرب من بعضها البعض. من الناحية المثالية، ينبغي أن يكون هناك أسطح العمل بينهما.
- يُنصح باختيار أثاث ذو واجهات ناعمة يسهل تنظيفها.
- يجب أن يكون هناك ما يكفي من الأدراج والأرفف لجميع الأدوات، وإلا فسيتعين عليك إخراج الأشياء غير الضرورية للوصول إلى العنصر المطلوب.
- يجب اختيار لون وإضاءة المطبخ بحيث تكون مريحة للعين.
التنظيم الأمثل للمساحة
أسهل طريقة لتخزين أدوات المطبخ والملحقات الأخرى هي حسب الفئة، ووضعها في مكان واحد لسهولة أخذها: الطعام، الأطباق، الأجهزة الصغيرة، المواد الكيميائية المنزلية، المنسوجات. على سبيل المثال، احتفظ بالحبوب والمعكرونة والتوابل والزيوت والملح والسكر في خزانة واحدة بالقرب من الموقد.
يعد هذا الترتيب مهمًا لأنه لا يتعين عليك التفكير باستمرار في مكان وجود كل شيء ومكان وضعه بعد الغسيل. يجب ترتيب العناصر التي يتم استخدامها بشكل متكرر بحيث يمكن الوصول إليها بسرعة. من الأفضل إزالة الأشياء الأقل أهمية.
وحتى لا تضيع بين أدوات المطبخ، على ربة المنزل تحديد الحد الأدنى المطلوب وعدم تجاوزه. على سبيل المثال، من غير المرجح أن تحتاج عائلة مكونة من 3 أشخاص إلى 5 مقالي أو 3 أجهزة تقنية تكرر وظائف بعضها البعض في الطهي.
الحيلة الأخرى هي إزالة الأشياء الموجودة على سطح العمل والتي تعترض الطريق وتتسخ، إن أمكن. وبعد ذلك، بعد الطهي، ستقوم ربة المنزل بإزالتها بسرعة، دون أن تكلف نفسها عناء مسحها وطيها في كل مرة.
القائمة للأسبوع
خيار مثالي للنساء المشغولات. يتيح لك شراء المنتجات بسرعة ودون تفكير طويل وفقًا للقائمة وإجراء الاستعدادات التي يمكن أن تظل في الثلاجة لعدة أيام. عند التخطيط لقائمة، عليك أن تأخذ في الاعتبار وقت الطهي. ومن الأفضل تجنب الأطباق التي يستغرق تحضيرها أو طهيها وقتاً طويلاً في عطلة نهاية الأسبوع.
الاستعدادات للفريزر وأكثر من ذلك
إنهم يساعدون عندما لا يكون لدى ربة المنزل الوقت لطهي الطعام. يمكنك تجميد الوجبات الجاهزة والمنتجات نصف المصنعة. بالطبع، يكون مذاق الطعام الطازج أفضل، لكن تجميده بنفسك أفضل من شرائه من السوبر ماركت.
يتم تخزين بعض الاستعدادات في الثلاجة لمدة أسبوع. على سبيل المثال: البصل والجزر المقلي، الخضار المقشرة في وعاء (البصل، الثوم، الجزر)، السمك واللحوم المخللة، مرق لأطباق أخرى.
التكنولوجيا التي توفر الوقت
مساعد أول في المطبخ - طباخ متعددة. إنه يلغي الحاجة إلى مراقبة عملية الطهي باستمرار، ويوفر الوقت ويقلل من كمية الأطباق المتسخة. يحتوي جهاز الطهي المتعدد على العديد من الوظائف بحيث يمكن استخدامه كل يوم لإعداد أطباق مختلفة تمامًا.
وهذا مناسب أيضًا للعائلة التي تحب المخبوزات الطازجة آلة الخبز. لديها وظائف إعداد ليس فقط الخبز، ولكن أيضا الكعك. يتطلب الجهاز فقط إضافة المنتجات، ولا تحتاج بقية العملية إلى التحكم.
ستوفر غسالة الأطباق وقت ربة المنزل بشكل كبير. إذا كان بإمكانك تثبيته، فهو بالتأكيد يستحق الشراء.
العمل في المطبخ مستمر ومضجر، ويستهلك قدرًا كبيرًا من الطاقة والوقت. وبطبيعة الحال، كل عائلة لها ظروفها ومواردها الخاصة. ومع ذلك، في أي موقف، فإن ربة منزل من ذوي الخبرة، تعرف الحيل الصغيرة، ستنظمها بحيث يكون لديها وقت لقضاء بعض الوقت مع أسرتها والعناية بنفسها.
