Màquines de cafè tipus càpsula per a la llar: com triar-la segons les característiques, els avantatges i els inconvenients

L'aparició de les màquines de cafè de càpsules va ser inesperada. La primera tècnica amb un principi de funcionament similar va aparèixer gràcies a E. Favre l'any 1978. Des dels anys 80 del segle passat, l'invent va començar a guanyar popularitat a un ritme ràpid. Al mateix temps, va començar la producció en sèrie de màquines de cafè amb càpsules. La màquina de cafè de càpsules va aparèixer a Rússia no fa gaire. Els primers compradors van apreciar l'avantatge d'utilitzar aquests dispositius. Els avantatges de la tecnologia de la càpsula són el gust de la beguda, així com la rapidesa de preparació.

Dispositiu

El dispositiu d'una cafetera de càpsules és senzill. La base del dispositiu consta dels següents elements:

• marc. Les parts del dispositiu s'hi uneixen;
• marc. Dissenyat per protegir els components situats a l'interior de l'equip i juga un paper important en l'atractiu estètic de la màquina de cafè;
• escalfador. Responsable de la temperatura de l'aigua;
• bomba de pressió. Gràcies a això, la cervesa es produeix ràpidament;
• Bloc de control. Un conjunt d'equips electrònics format per plaques de circuit imprès i cablejat. En aquest element es carrega el programari encarregat de controlar l'equip;
• mecanisme d'elaboració de cervesa, eliminació de càpsules. La part mecànica de la màquina de cafè permet instal·lar correctament el recipient i perforar-lo;
• dispensador d'aigua. Les diferents receptes requereixen diferents quantitats de líquid. El dispensador mesura la quantitat requerida d'acord amb el programa especificat.

Principi de funcionament

En prémer un botó del tauler de control s'inicia un mode de funcionament específic. L'ordre entra a la unitat de control i després es transmet a altres components del dispositiu.

El procediment d'elaboració d'aquest tipus de cafetera és impossible sense càpsules. Són petits paquets de cafè mòlt i additius diversos. L'embalatge dels envasos permet preparar una ració per a una persona.

El paquet amb el farciment es col·loca en un compartiment especial i es perfora. L'aigua calenta comença a fluir pel forat. El líquid es subministra a una pressió d'uns 15-19 bar. L'elaboració de la cervesa triga només uns segons.

Característiques principals de les màquines de cafè tipus càpsula

La comoditat quan es treballa amb el dispositiu depèn completament de les seves característiques. Els principals paràmetres als quals hauríeu de prestar atenció són:

• poder. Com més alt sigui el paràmetre indicat, més ràpid es produirà la cocció. Si la beguda es va preparar ràpidament, no tindrà temps de perdre l'aroma. La potència mínima recomanada és de 1200 W;
• pressió. Les empreses fabricants indiquen el valor màxim dels seus productes. En alguns casos, les màquines de cafè tenen un nivell de 20 bar;
• tipus d'escalfador. Els aparells es poden equipar amb una caldera o un bloc de calor.El primer és un recipient en el qual s'escalfa el líquid a la temperatura de funcionament. Aquestes màquines de cafè es recomanen per a un ús freqüent, diverses porcions alhora. L'inconvenient de la caldera és el seu elevat consum d'energia i el risc de formació d'incrustacions. El bloc té l'aspecte d'un tub doblegat en espiral. L'aigua s'escalfa en petites porcions i no hi ha desavantatges inherents a la caldera;
• mida del dipòsit. A partir del volum d'aigua utilitzat per càpsula (60 ml), es pot calcular el requeriment final. Per tant, 0,7 litres de líquid són suficients per preparar 11 tasses. Si teniu previst utilitzar la màquina amb freqüència, és millor triar opcions amb almenys un dipòsit d'un litre;
• la presència d'un sistema antigoteig;
• mida del contenidor de residus. Amb la capacitat d'aquest recipient de 15-20 càpsules de cafè usat, us permetrà netejar el dispositiu amb menys freqüència;
• alçada de la copa. Les diferents màquines de cafè poden suportar diferents alçades de tasses. Heu de parar especial atenció a aquest factor perquè en comprar equips no gasteu diners addicionals en la compra de plats.

Funcions addicionals

Per simplificar el procés de preparació de la vostra beguda preferida, els dispositius estan equipats amb algunes funcions addicionals. Alguns d'ells estan orientats a garantir la seguretat durant el funcionament dels equips. Altres simplement fan que la màquina sigui més fàcil d'utilitzar. Les principals característiques a buscar són:

• ajust de volum;
• apagada automàtica;
• indicadors que indiquen el procés de treball;
• aigua bullint;
• escalfar la tassa;
• descalcificació.

Avantatges

Les màquines de càpsules tenen una sèrie d'avantatges que garanteixen una beguda forta i saborosa. Els avantatges d'aquesta tècnica inclouen:

• preservació de l'aroma del producte a causa de l'estanquitat de l'envàs;
• automatització completa;
• velocitat de cocció;
• baix preu de l'equip;
• utilitzant cafè ja mòlt;
• sense soroll durant el funcionament.

Defectes

Les màquines de cafè de càpsules tenen els seus inconvenients. Definitivament, hauríeu d'esbrinar-los abans de comprar. S'ha de prestar especial atenció a l'alt cost dels envasos, així com a la petita selecció de varietats de cafè. No obstant això, no us hauríeu de quedar pendent d'aquests problemes, perquè el contingut d'alta qualitat de l'envàs els compensa amb escreix. Diversos fabricants controlen acuradament el procés de cultiu de les matèries primeres, de manera que són responsables de la qualitat del seu producte.

Quin tipus de cafè pots fer?

Les empreses de fabricació de càpsules ofereixen gairebé 20 tipus de begudes. El líder en aquest indicador és Lespresso amb 18 paquets amb diferents continguts. La composició de les càpsules afecta la força, el contingut de cafeïna i el gust. Tothom pot fer espresso, cappuccino, cafè amb llet. Aquells que prefereixen el te o la xocolata calenta poden utilitzar embalatges especials.

Tipus de càpsules

Nespresso

El fabricant d'aquest tipus de càpsules és Nestlé, que fa més de 20 anys que opera al mercat. L'envàs consta de 16 varietats de cafè. La força s'avalua en una escala de deu punts. Els grans predominants són l'aràbica. A més de la varietat designada, els paquets contenen barreges amb Robusta, així com te. Les càpsules estan fetes de polímer tou. Els avantatges del producte inclouen un embalatge convenient.

Nespresso ofereix:

• 40 ml de cafè exprés (7 varietats);
• llarg 110 ml;
• cafè descafeïnat;
• xocolata calenta;
• Té d'herbes.

Els desavantatges inclouen l'alt cost de producció. Per un paquet de 10 càpsules haureu de pagar més de 300 rubles.

Tassimo

Tassimo s'utilitza a les màquines de cafè de Bosch.Una característica distintiva de l'embalatge és la seva forma en forma de disc. Cada càpsula té un codi de barres amb el qual l'equip activa un programa de cocció específic. Els avantatges dels productes Bosh són la facilitat d'elaboració a causa del baix grau de compressió de les matèries primeres, així com la facilitat d'extracció de l'aroma.

Entre els tipus de begudes podeu trobar:

• tres tipus de cafè negre;
• cacau;
• tres tipus de cafè amb llet;
• quatre varietats de te;
• xocolata calenta;
• Llet calenta.

La imatge es veu una mica espatllada pel cost dels discos, així com per la seva inaccessibilitat. Per gaudir del sabor exquisit, el comprador ha de demanar càpsules a la botiga en línia.

Dolce Gusto

Les càpsules es produeixen sota la marca Nescafe i són similars a Nespresso. El seu cost és baix. L'embalatge està fet de plàstic de qualitat alimentària. La matèria primera principal és l'aràbica, complementada amb èxit amb notes de Robusta.

DG ofereix la següent gamma:

• 10 tipus de cafè exprés;
• cafè descafeïnat;
• sis tipus de cafè amb llet afegit;
• xocolata calenta.

Tot i que el cost de les càpsules no és el més alt, encara serà difícil per al consumidor adquirir-les si beu cafè amb freqüència.

Cremesso

Cremesso és un producte de Delica AG. L'embalatge està fet de polipropilè, que no té efectes nocius per al cos humà. Un conjunt de càpsules conté 16 porcions. La força del cafè es determina en una escala de cinc punts.

• 14 tipus de cafè (inclosos 7 amb Aràbica i Robusta, 3 – una línia de mescles);
• 4 tipus de te.

Els desavantatges inclouen la dificultat d'adquirir càpsules originals i un petit assortiment.

Squesito

Càpsules relativament noves. El farcit inclou aràbica i robusta. L'embalatge està fet de plàstic de qualitat alimentària amb elements d'alumini.Cal destacar els grans conjunts formats per 30 porcions.

La gamma consta de:

• quatre varietats de cafè negre;
• cafè descafeïnat;
• xocolata calenta.

Alguns consumidors estan molestos per la mala elecció del farcit.

Càpsules reutilitzables

Les càpsules reutilitzables estalvien el pressupost de l'usuari, perquè el cafè es pot preparar diverses desenes de vegades. Cadascun dels models té avantatges i desavantatges.

Coffeduck

Els productes Coffeduck estan disponibles en negre i marró. Les càpsules es netegen i s'assequen després del seu ús. És important recordar que l'embalatge depèn directament de l'any de fabricació del dispositiu. Així, fins a la tardor del 2010 es van produir càpsules amb una safata llisa. Era recomanable triar productes marrons. L'estrena de la tardor del 2010, en canvi, tenia una safata acanalada, i la part superior s'arrugava fàcilment. Per tant, l'elecció s'ha de fer en un producte negre.

Capsulina

La capsulina francesa es ven en un conjunt de 100 càpsules. El cost d'aquest conjunt és d'uns 500 rubles. Els paquets vénen amb un dispensador i tapes autoadhesives. Els contenidors estan fets de plàstic d'alta qualitat d'alimentació.

Les tapes d'alumini permeten utilitzar les càpsules fins a 20 vegades. No obstant això, aquesta xifra està molt sobreestimada, ja que amb cada nova cervesa el plàstic es deforma cada cop més.

Emohome

Els envasos reutilitzables estan fets de plàstic de qualitat alimentària. Les càpsules són compatibles amb els dispositius Krups Nespresso. Tanmateix, el producte no és apte per a màquines de cafè fabricades abans de 2003 (F896, F893, F897). Les tasses vénen amb un anell de segellat de silicona.

Sealpod

Les càpsules estan fetes d'acer inoxidable i silicona.El producte es ven complet amb una cullera dosificadora i filtres (100 peces). Un desavantatge important d'aquests paquets és el complicat procediment d'ompliment. Per preparar el recipient per al seu ús, caldrà fixar el suport amb el filtre, afegir el producte, compactar-lo, introduir un disc perforat i tancar la tapa de silicona. Aquest volum d'accions avorrirà ràpidament l'usuari.

Xawax

El conjunt Xawax consta de tres tasses. El seu ús només és possible en màquines de cafè fabricades després de 2002. Els aparells Nespresso llançats després del 2010 utilitzen Xavax negre.

Models populars de fabricants de màquines de cafè de càpsules

Cada fabricant de màquines de cafè té models que destaquen entre els seus "germans". L'elecció d'aquests equips està plenament justificada en funció de les necessitats dels usuaris i de la disponibilitat de fons suficients.

Krups

Krups Mini Me ofereix al propietari una varietat de sabors. Es pot utilitzar per preparar qualsevol beguda, des d'espresso fins a cacau. La potència de l'equip és de 1500 W. El dipòsit té 0,8 litres, que és suficient per a un parell de tasses.

Krups 1002/1006/1009 amb tecnologia thermoblock us permet preparar ràpidament el cafè. L'aigua s'escalfa gairebé a l'instant, però el seu volum no és suficient per a l'ús actiu de diversos usuaris.

Delonghi

Delonghi Lattissima+ inclou un ampli dipòsit d'aigua i un recipient de llet. La potència del dispositiu és de 1300 W. L'indicador afecta la velocitat de cocció (durarà un parell de minuts). La pressió màxima creada per la bomba és de 19 bar.

Delonghi Citiz&Milk està pensat per a grans empreses. El dispositiu permet preparar moltes porcions. Amb l'aerocino incorporat, podeu preparar cappuccino o escalfar llet. L'avantatge de la màquina de cafè és la possibilitat d'ajustar el suport.

Nespresso

Lattissima One és un model compacte dissenyat per fer còctels. L'ergonomia i el disseny permeten que Lattissima One s'utilitzi en una cuina dissenyada amb qualsevol estil. El dipòsit de llet extraïble, dissenyat per a una porció, permet estalviar el producte utilitzant-lo sense cap residu.

Nespresso Expert no només té un aspecte elegant, sinó que també ofereix una cuina ràpida. La pressió màxima és de 19 bar. La cafetera pot preparar una beguda segons un volum precalculat:

• 25 ml - ristretto;
• 40 ml - espresso;
• 110 ml - llarg;
• gran americà.

Tassimo

Tassimo Joy té una potència de 1300 W. L'usuari pot preparar diversos tipus de cafè exprés, cafè amb llet, cappuccino. El dipòsit d'1,4 litres satisfà les necessitats de tota la família. A més de les funcions estàndard, el dispositiu es pot utilitzar per escalfar aigua. El te requereix escalfar el líquid a 100 °C.

Tassimo AMIA ajudarà a l'usuari a preparar ràpidament lungo aromàtic, espresso i caputxino. A més, podeu escalfar llet i aigua per al te. El dispositiu està equipat amb un dipòsit d'aigua extraïble amb un volum d'1,5 litres i funcions d'autoneteja, ajust de porció i força.

Bosch

BOSCH My Way és una potent màquina de cafè. 1500 W us permet preparar cafès amb llet, espresso i caputxino d'alta qualitat. El volum del dipòsit d'aigua és d'1,3 litres. El dispositiu té configuracions per a la força, el volum de la beguda i la temperatura. Per tal de mantenir eficaçment l'equip, es proporcionen funcions de rentat i descalcificació.

BOSCH TAS1404 és una opció econòmica amb un accionament mecànic i un conjunt mínim de funcions. N'hi ha prou per fer un cafè clàssic. La potència de l'equip és de 1300 W.

BORK

BORK C830 proporciona una pressió de 19 bar. Això és suficient per fer cafè en menys d'un minut. Els controls còmodes i una gran quantitat de sensors us permeten utilitzar la màquina de cafè de la manera més eficient possible. L'equip està equipat amb un sensor de temperatura, així com 11 programes per escumar llet. L'usuari pot cuinar segons 8 receptes incorporades.

BORK C532. Les característiques del C532 són:

• disponibilitat d'opcions d'ompliment de 2 tasses (40 ml, 110 ml);
• potència suficient igual a 1260 W;
• pressió 19 bar, que té un efecte beneficiós sobre la velocitat d'elaboració;
• gran capacitat d'aigua - 1 l.

KitchenAid

El KitchenAid Artisan no és una opció econòmica per a màquines de cafè de càpsules. Tanmateix, el seu cost està totalment justificat per la qualitat de construcció i les característiques decents. Per tant, la potència és de 1160 W i la pressió es bombeja a un nivell de 19 bar. La capacitat del dipòsit d'aigua extraïble és d'1,4 litres. Aquest volum és suficient per evitar afegir aigua amb freqüència. Estaràs satisfet amb un termobloc d'alta qualitat amb un suport de tassa ajustable.

DiMaestri

DiMaestri La Prima és de mida petita, fàcil d'utilitzar i té una màquina de caputxinera. El dispositiu està equipat amb tots els modes necessaris per preparar una beguda. El dipòsit gran (1,2 l) és suficient per a tota la família. La Prima és un autèntic electrodomèstic familiar.

Dimaestri Esperto té les seves pròpies característiques. Les seves tasques es limiten a preparar opcions de cafè exprés de qualitat. La presència d'una xarxa de filtres, un matràs de dos litres i un suport ajustable fan que la màquina sigui realment còmoda d'utilitzar.

Tchibo

Tchibo Cafissimo MINI és una opció excel·lent per a ús domèstic. El temps d'escalfament curt i la facilitat de control són els principals avantatges de l'equip. Entre els inconvenients de la màquina de cafè hi ha l'alt nivell de soroll i la manca d'un mecanisme d'escuma.

Tchibo Cafissimo Pure Red és un anàleg més barat del model anterior. No obstant això, malgrat el cost, l'equip és més silenciós i té un compartiment més gran per a les càpsules. El cost deixa empremta en el conjunt de funcions.

Lavazza

Lavazza Espresso Point Light és una opció ideal pel que fa a la relació qualitat-preu. Un recipient d'un litre permet satisfer les necessitats de tots els membres de la família. La màquina és capaç d'emmagatzemar la configuració de dues receptes. Un contenidor convenient per als contenidors usats i una indicació de la necessitat de neteja simplifica molt el procés de cura de l'equip.

Lavazza Espresso Point Mini, malgrat la seva mida, té la potència suficient per preparar tipus bàsics de cafè de la manera més ràpida i eficient possible. El dispositiu ofereix a l'usuari l'oportunitat de triar entre control programable i manual.

Xiaomi

Als punts de venda venen Xiaomi Scishare, que es distingeix per un petit matràs que conté 0,58 litres d'aigua i una pressió de bomba de 19 bar. El dispositiu s'adapta bé a la preparació del cafè exprés, proporcionant la característica escuma de crema. L'equip disposa d'una safata extraïble i ajustable que recull les gotes. No oblideu que Scishare "digereix" qualsevol càpsula, independentment del lloc de producció.

Squesito

Squesito Pretty és barat i té les característiques necessàries per fer un espresso. La cafetera té unes dimensions reduïdes i una bomba amb una pressió de fins a 20 bar.Tot i el baix consum energètic, la beguda es prepara en menys d'un minut.

Squisito Rotunda és l'opció ideal per al cafè amb llet. El principal avantatge és la facilitat d'ús. Tres botons bàsics estan dissenyats per encendre, preparar cappuccino i espresso. Cal destacar el gran dipòsit que conté 1,2 litres d'aigua.

Compatibilitat de càpsules i màquines

Quan compreu càpsules, heu de recordar la seva compatibilitat amb el dispositiu. Les marques més populars d'envasos s'adapten a les màquines següents:

• Nespresso és compatible amb els models Nespresso, KitchenAid, Krups;
• Dolce Gusto s'adapta a Dolce Gusto Krups i Delonghi;
• Tassimo és utilitzat per Bosch;
• Squesito és compatible amb l'equip del mateix nom, Philips;
• Cremesso s'utilitzen en màquines del mateix nom.

Com triar la teva llar

Ningú vol malgastar diners innecessàriament. Per evitar una situació desagradable, heu de triar acuradament els electrodomèstics. A l'hora de comprar tecnologia de càpsules, hi ha alguns factors importants a tenir en compte.

Per als amants del cafè negre clàssic, són adequades les màquines de cafè compatibles amb envasos Nespresso. Una funció d'escalfament de tasses seria útil. Gràcies a això, la beguda estarà sempre calenta.

Per als amants del cappuccino, es recomana escollir equip amb una màquina de caputxino o un dipòsit de llet addicional. Al mateix temps, Dolche Gusto és capaç d'elaborar només amb càpsules i aigua, ja que el contingut del paquet ja inclou llet en pols.

L'elecció depèn en gran mesura del nombre d'usuaris. Si una persona viu sola o els seus éssers estimats no beuen cafè, és recomanable comprar un dispositiu amb un matràs de fins a un litre. En cas contrari, hauríeu de considerar màquines de cafè amb una capacitat molt més gran.

Si l'aigua és massa dura, els experts recomanen tenir una funció d'auto-neteja.

Com utilitzar

Utilitzar la tecnologia de la càpsula és molt senzill. El principi de funcionament del propietari de l'equip no és fonamentalment diferent segons el model. Com a regla general, el procés de preparació d'una beguda es divideix en tres etapes:

• instal·lació d'envasos al búnquer;
• activar el mode de cocció;
• final del funcionament del dispositiu.

Es recomanen càpsules per a un sol ús. El seu ús repetit no només comportarà la pèrdua de l'aroma de la beguda, sinó també la probable avaria d'equips cars. Els envasos reutilitzables tampoc són adequats per preparar cafè de la màxima qualitat, perquè elaboren grans mòlts senzills que han perdut les seves propietats.

Durant el procés de cocció, l'equip no necessita cap ajuda. Tot el procés està automatitzat. Una porció trigarà menys d'un minut.

En omplir el dipòsit, no cal que confieu en el nombre exacte de tasses que es prepararan. La quantitat necessària de líquid es pren automàticament i, si hi ha falta de líquid, l'usuari rep un senyal adequat.

Tenir cura de la teva màquina de cafè de càpsules

Les màquines de cafè que utilitzen càpsules no requereixen una cura especial. N'hi ha prou amb netejar l'equip de les esquitxades i taques que apareixen durant el procés de cocció. Si l'equip no té una funció d'auto-neteja, haureu d'esbandir el dipòsit perquè no s'hi formi escala.