Una batedora d'immersió compacta moderna és capaç de realitzar moltes funcions amb l'ajut d'accessoris especials, que faciliten molt el treball a la cuina de totes les mestresses de casa. Amb l'ajuda d'aquest dispositiu, podeu triturar: esmicolar, picar, triturar, tallar i també convertir diversos productes en puré. La unitat és simplement insubstituïble quan es preparen diversos plats i es conserven verdures per a l'hivern. Una batedora d'immersió és un excel·lent ajudant per a les mares joves, perquè podeu preparar sopa de puré o massa suau per al vostre nadó en qüestió de minuts.
Característiques funcionals i operatives
Una batedora d'immersió és un dispositiu mòbil i compacte que es caracteritza per una gran funcionalitat i facilitat d'operació i manteniment. Les unitats d'immersió són més fàcils de netejar, assecar i emmagatzemar, especialment en una cuina compacta. És aquest avantatge que les mestresses de casa modernes valoren molt i donen preferència als models submergibles. Aquest tipus d'aparell es fa en forma de mà de mà al qual s'adjunten diferents accessoris. S'utilitza per fer puré d'aliments tous, picant i barrejant ingredients de diferents consistències. A les escollint una batedora d'immersió Hauríeu de preferir un model amb broquets de metall en lloc de plàstic. Els ganivets metàl·lics són més fiables i duradors. La potència de l'aparell elèctric "més feble" és de 500 W, el "més fort" és de 900 W.
Accessoris de la batedora d'immersió
Els accessoris d'aquest tipus d'unitats mereixen una atenció especial.La funcionalitat del dispositiu depèn del seu nombre i finalitat. Com més accessoris addicionals incloguin la unitat, més gran serà el seu cost. Per tant, abans de comprar, penseu amb quina freqüència i intensitat utilitzareu aquest o aquell adjunt.
Batre.
Amb aquest aparell, la batedora es pot utilitzar per batre ous per a merengues o truites, així com per preparar altres plats la tecnologia dels quals requereix batre i barrejar ingredients. Segons la potència de la unitat, la batedora es pot utilitzar per muntar cremes lleugeres per a pastissos, per exemple, mantega o iogurt.
Mesclador.
Més potent que un simple batedor. El kit inclou dues o més batedores resistents i no elàstiques, generalment fetes de metall. Un excel·lent dispositiu que permet preparar cremes més complexes per a pastissos, massa de galetes, batre ous, etc. Funciona molt bé amb funcions del mesclador.
Picadora amb o sense tapa.
Dissenyat per tallar productes de diferents graus de duresa, així com per preparar peix picat, aus o carn. Es pot utilitzar per tallar verdures i fruites, així com per preparar sopes ratllades.
Peu de la batedora.
S'utilitza per preparar diverses salses i purés. Amb aquest dispositiu podeu preparar maionesa, que és bastant difícil de preparar sense l'ajuda d'una batedora. El dispositiu fa un treball excel·lent per tallar fruits secs i herbes i barrejar còctels.
Trituradora.
Simplement insubstituïble a la cuina.Amb la seva ajuda, cada mestressa de casa pot fer front fàcilment a picar verdures o ratllar formatge dur en qüestió de minuts, sense gaire esforç.
Per tallar.
Un excel·lent dispositiu que fa front fàcilment a tallar diverses verdures i fruites, talla de manera ràpida i eficient els bolets i la col en rodanxes fines. Amb l'ajuda d'aquest dispositiu, totes les mestresses de casa no tindran cap dificultat per tallar finament les cebes sense vessar una llàgrima.
Sistema de buit.
Alguns models de productes submergibles estan equipats amb una bomba de buit. Mitjançant un sistema de buit, es crea un buit en un recipient especial amb productes, cosa que contribueix al seu emmagatzematge fiable i frescor a llarg termini. Perfecte per marinar la carn: només cal posar la carn en un recipient i abocar-hi la marinada, després tancar la tapa per treure l'aire. Passats 35-45 minuts ja podeu començar a cuinar, la carn quedarà suau i tendra. Alguns envasos tenen un calendari a la tapa per marcar la data de tancament.
Normes d'ús de broquets
Seguint unes regles senzilles, podeu facilitar significativament el treball a la cuina i allargar la vida útil dels accessoris de la vostra batedora d'immersió. Aquests són alguns d'ells:
- Per mantenir la cuina neta, el millor és utilitzar plats profunds (envasos) mentre es treballa.
- una unitat submergible pot processar un nombre molt menor de productes que una estacionària, ja que el seu límit és el volum del recipient en què es realitza el treball;
- El millor és no carregar l'aparell amb un gran nombre de productes per augmentar la seva vida útil, cal omplir una quarta part del contenidor a la vegada.
- No cal fer servir una batedora quan el producte que voleu moldre està molt calent.Això pot provocar un sobreescalfament del dispositiu i danyar el motor, perquè no tots els dispositius tenen un xip responsable del sobreescalfament.
- i quan treballeu en mode sense parar, no heu de treballar més de 30 minuts, ja que el motor s'escalfa i el dispositiu pot fallar.
- Després d'acabar el treball, cal rentar, esbandir i assecar tots els accessoris, primer amb un drap humit i després amb un drap sec, netejar el cos del dispositiu. Això s'ha de fer sense fallar, ja que l'incompliment d'aquesta norma pot provocar l'oxidació de l'eix de la batedora i la seva fallada.
Pros i contres d'una batedora d'immersió
Avantatges:
- El principal avantatge d'una batedora d'immersió respecte a una estacionària convencional és el seu pes i mida lleugers.
- Quan s'utilitza aquest dispositiu compacte, els productes es trituren, es trituren o es barregen en un recipient adequat que sigui convenient per a la mestressa de casa. No cal transferir els aliments processats del bol al recipient desitjat i després rentar una muntanya de plats.
- El maquinari de muntatge, que gairebé sempre s'inclou, us permetrà col·locar el vostre dispositiu a la paret i estalviar espai als calaixos de la taula de la cuina.
Desavantatges:
El principal desavantatge d'una batedora d'immersió és la seva baixa potència en comparació amb una batedora estacionària. Si treballeu molt sovint i cuineu molt amb aquesta unitat, llavors, per descomptat, us serà més rendible comprar una batedora estacionària, que estigui equipada amb un motor més potent i que tingui una vida útil més llarga.
