Compotes, melmelades, adobs i escabetx: totes les mestresses de casa poden presumir d'una col·lecció de receptes. No n'hi ha prou amb preparar delicioses conserves per a l'hivern. A l'apartament haureu de triar un lloc adequat per emmagatzemar peces de treball.
Rebost
La distribució de la majoria dels apartaments inclou un traster. Sovint se'n desferen augmentant l'àrea de la sala d'estar o del passadís, i de vegades fan un armari. La solució adequada seria instal·lar seccions o prestatges on s'emmagatzemaran els pots. Els apartaments de les cases noves solen estar equipats amb dos banys, però si un és suficient per a una família, l'altre es pot destinar a l'emmagatzematge.
Sota la finestra
Alguns apartaments estan equipats amb prestatgeries que es troben sota la finestra de la cuina. El disseny de ventilació creuada us permet mantenir la temperatura més baixa que l'habitació. Sovint s'emmagatzemen aquí els espais en blanc que es necessitaran en un futur proper. Aquest tipus d'espai d'emmagatzematge és fàcil de fer tu mateix.
Loggia o balcó vidrat
La zona d'emmagatzematge per a la conservació ha d'estar aïllada. A temperatures sota zero, esclataran pots de vidre i tota la feina serà en va. Un armari sota la finestra és suficient si no hi ha molts productes acabats. La presència d'un gran nombre de llaunes requereix l'ús de les parets laterals de la lògia: necessitareu un bastidor o seccions des del terra fins al sostre. Una opció amb portes que protegeixin addicionalment els productes de la llum solar semblarà estèticament agradable.
Entresòl
Anteriorment, es construïen entresòls entre el passadís i la cuina de cada apartament. Van deixar de fer-los en edificis nous. Si aquest disseny és necessari, no serà difícil construir un nínxol. El desavantatge de les condicions d'emmagatzematge serà la inaccessibilitat de les peces. Per obtenir una llauna, haureu d'utilitzar un tamboret o una cadira, i si es troba a les profunditats, primer haureu d'aconseguir tots els altres productes.
Gabinet de conservació
Si cal, podeu considerar l'opció d'un armari especial per a peces de treball. El lloc on s'ubicarà l'armari es determina amb antelació, lluny dels aparells de calefacció. Podeu demanar aquest gabinet a empreses de mobles segons paràmetres individuals, i s'adaptarà harmònicament a l'interior.
La conserva casolana preservarà la collita i us delectarà amb sabors i vitamines naturals durant tot l'any. La manca d'espai d'emmagatzematge no és un motiu per rebutjar preparats saludables de verdures i fruites per a l'hivern.
