La cuina és el cor de la llar, símbol de la llar. Uneix la família no només menjant junts, sinó mitjançant una estreta comunicació. El menjar preparat amb amor demostra cura i ganes de satisfer les ganes de la llar. Com alimentar la teva família amb aliments deliciosos i saludables i no perdre tot el teu temps lliure amb això? No vagis constantment a restaurants ni mengis aliments processats. Un enfocament integrat per organitzar la preparació dels aliments ajudarà aquí.
Cuina "adequada".
La zona de cocció ha de ser el més còmoda possible.
- Col·loqueu la nevera, l'aigüera i l'estufa a prop l'un de l'altre. L'ideal és que hi hagi superfícies de treball entre elles.
- S'aconsella escollir mobles amb façanes llises i fàcils de netejar.
- Hi hauria d'haver prou calaixos i prestatges per a tots els estris, en cas contrari haureu de treure coses innecessàries per arribar a l'article necessari.
- El color i la il·luminació de la cuina s'han de triar de manera que siguin còmodes per als ulls.
Organització òptima de l'espai
La manera més senzilla d'emmagatzemar els estris de cuina i altres accessoris és per categoria, col·locant-los en un sol lloc per portar-los fàcilment: aliments, plats, petits electrodomèstics, productes químics per a la llar, tèxtils. Per exemple, guardeu els cereals, la pasta, els condiments, els olis, la sal i el sucre en un armari prop de l'estufa.
Aquest ordre és important perquè no cal pensar constantment on està tot i on posar-ho després del rentat. Els elements que s'utilitzen amb freqüència s'han d'ordenar de manera que es pugui accedir ràpidament. És millor eliminar els menys necessaris.
Per no perdre's entre els estris de cuina, la mestressa de casa ha de determinar el mínim requerit i no superar-lo. Per exemple, és poc probable que una família de 3 persones necessiti 5 paelles o 3 aparells tècnics que dupliquin les funcions de l'altre per cuinar.
Un altre truc és, si és possible, eliminar els objectes de la superfície de treball que s'interposin i s'embrutin. Aleshores, després de cuinar, la mestressa de casa els traurà ràpidament, sense molestar-se a netejar-los i plegar-los cada vegada.
Menú de la setmana
Una opció ideal per a dones ocupades. Li permet comprar de manera ràpida i sense pensar gaire productes segons la llista i fer preparacions que es poden mantenir a la nevera durant diversos dies. A l'hora de planificar un menú, cal tenir en compte el temps de cocció. És millor evitar els plats que triguen a preparar-los o cuinar-los el cap de setmana.
Preparacions per al congelador i més
Ajuden quan la mestressa de casa no té temps de cuinar. Podeu congelar tant plats preparats com productes semielaborats. Per descomptat, els aliments frescos tenen millor gust, però congelar-los és millor que comprar-los al supermercat.
Algunes preparacions es guarden a la nevera durant una setmana. Per exemple: ceba i pastanaga sofregida, verdures pelades en un recipient (ceba, all, pastanaga), peix i carn en escabetx, brou per a altres plats.
Tecnologia que estalvia temps
Primer ajudant a la cuina - multicuina. Elimina la necessitat de controlar constantment el procés de cocció, allibera temps i redueix la quantitat de plats bruts. El multicooker té tantes funcions que es pot utilitzar cada dia per preparar plats completament diferents.
Per a una família que estima els productes frescos de forn, això també és adequat màquina de fer pa. Té la funció de preparar no només pa, sinó també magdalenes. El dispositiu només requereix afegir productes; la resta del procés no necessita ser controlat.
Un rentavaixelles alliberarà significativament el temps de la mestressa de casa. Si el podeu instal·lar, val la pena comprar-lo.
El treball a la cuina és constant i tediós, consumint més energia i temps. Per descomptat, cada família té les seves condicions i recursos. Tanmateix, en qualsevol situació, una mestressa de casa amb experiència, coneixent petits trucs, els organitzarà de manera que tingui temps per passar temps amb la seva família i cuidar-se.
