V kuchyni musí mít každá pečující hospodyňka sortiment obilovin: pohanka, rýže, pšenice, krupice, ovesné vločky a kroupy. Zařazením cereálních pokrmů do svého denního menu můžete získat výživný, pestrý a zdravý stůl. Obiloviny mají dlouhou trvanlivost, ale při nesprávném nebo příliš dlouhém skladování vytvářejí hrozbu škůdců. Obzvláště milují sypké produkty: mlýnek na chléb, červený moučný brouk, moučný brouk, potravinový mol.
Chcete-li chránit obiloviny před vzhledem nájemníků v nich, měli byste dodržovat základní pravidla pro jejich skladování, počínaje dnem nákupu. Základní způsoby ochrany.
Kontrola kvality při nákupu
Hlavními ukazateli kvality produktu jsou: neporušenost obalu, aktuální datum spotřeby, nepřítomnost černých skvrn nebo viditelných larev, štěnice. Lepkavé hrudky svědčí o nesprávném skladování.
Primární tepelné zpracování
Pouhým okem neviditelné larvy zahynou při teplotě 60 stupňů, ale na kvalitě samotných zrn to neublíží. Otevřením výrobního balení a kontrolou přítomnosti živých tvorů v obilovinách je možné je kalcinovat v peci. Stejný účinek bude mít i ohřívání po dobu 5 minut v mikrovlnné troubě.
Vystavení chladu
Škůdci a jejich potomci nemohou vydržet nízké teploty. Po 4 dnech pobytu v mrazáku nezůstane po larvách ani stopa. V zimě lze obiloviny uchovávat na balkoně několik dní.
Výběr kapacity
Průmyslové sáčky a krabice nejsou vhodné pro skladování cereálních produktů. Skleněné nádoby s těsně přiléhajícím víkem jsou pro ně ideální nádoby. Chyby nemohou proniknout do takových břehů zvenčí.
Určení úložného prostoru
Tmavé uzavřené skříně jsou oblíbenou živnou půdou pro škůdce. Pro obiloviny zde není místo. Ideální variantou jsou otevřené police chráněné před přímým slunečním zářením.
Použití koření
Police a skříňky s nádobami naplněnými obilovinami a moukou můžete škůdcům znepříjemnit tím, že na ně položíte sušený stroužek, česnek, bobkový list nebo lusky červené feferonky. Do sklenice můžete také vložit malé množství koření, ale před vařením budete muset cereálie dobře propláchnout.
Dodržování skladovacích lhůt
Neustálé sledování data spotřeby není posledním místem na seznamu důležitých opatření na ochranu obilovin před invazí štěnic. Zkažená mouka a obiloviny se stanou vynikajícím místem, kde se mohou nežádoucí obyvatelé objevovat, množit a postupně infikovat všechny zásoby.
Kontrola sousedství
Pravidelná kontrola všech obilovin na přítomnost potravinářských škůdců je povinná. Pokud na ně najdete sebemenší náznak, projděte všechny zásoby, nepoužitelné vyhoďte, povrchy ošetřete mýdlovou vodou, zvláštní pozornost věnujte prasklinám mezi stěnami.
Otázka, jak chránit obiloviny před škůdci, je velmi důležitá a aktuální. Když se brouci objevili v jednom z typů volně ložených produktů skladovaných doma, rychle se množí a šíří, zachycují stále více nových míst a infikují potravinářské produkty, které se jim dostanou do cesty. Zbavit se jich jednou provždy je těžké a bolestně obtížné.Zabere to spoustu času a veškerého úsilí. Je snazší předcházet jejich výskytu, než ztrácet čas a úsilí bojem proti nim později.
