Auberginer er for nylig blevet mere og mere populære. Disse grøntsager kaldes populært "lille blå". I dag, takket være opdrætternes arbejde, kan dette navn ikke anvendes på alle sorter. Auberginer kommer i stribede, lilla og endda hvide farver. De fem bedste auberginesorter til dyrkning i åben jord omfattede følgende sorter.
"Albatros"
Aubergine "Albatross" er en sort i mellemsæsonen. De første frugter modner 135-140 dage efter starten af vækstsæsonen. Frøene spirer hurtigt, hvilket gør det muligt at dyrke denne aubergine i næsten alle regioner. De pæreformede frugter er farvet i den sædvanlige mørkelilla nuance, kødet er lysegrønt. Den gennemsnitlige længde af en grøntsag er omkring 250 g.
Smagsegenskaberne vurderes højt af gartnere. En voksen busk giver op til 2 kg høst. Sorten er kendetegnet ved høj modstandsdygtighed over for sygdomme og vejrændringer.
"Purple Haze"
Det tiltrækker opmærksomhed ikke kun med frugtens usædvanlige farve, men også med sine høje gastronomiske kvaliteter. Sorten tilhører den tidligt modne art. Plantens højde er omkring 60-65 cm. De pærelignende frugter tager op til 270 gram. Grøntsagernes skind er tynd, en smuk lys lilla farve. Frugtkødet er mørt, hvidt. En busk er i stand til at producere op til 2 kg velsmagende frugter.
Sorten er godt tilpasset vejrændringer, modstandsdygtig over for lave temperaturer og havesygdomme. Dyrkes i alle regioner i Rusland.
"Louisiana"
Sorten med grønne frugter værdsættes af gartnere for sit høje udbytte. Samtidig kan fra 13 til 15 frugter modnes på en plante. Aflange grøntsager har en original lysegrøn farve. Den ømme frugtkød er også farvet lysegrøn og har ingen bitterhed overhovedet. Den gennemsnitlige vægt af frugten er omkring 200 gram. De har universel anvendelse. Velegnet til dyrkning i alle klimazoner i Rusland på grund af høj frostbestandighed.
Den mellemstore busk har kraftige stængler og behøver ikke støtte på trods af den rigelige frugtsætning.
"Bibo F1"
Sorten er en kraftig, middelspredende busk, op til 50-60 cm høj. Sorten er en tidlig modnende sort og glæder sine ejere med usædvanlige frugter allerede på den 60. dag efter fremkomsten. Et særligt træk ved Bibo F1-sorten er frugterne, som er usædvanlige for denne grøntsag i en hvid farve. Frugterne, i form af en langstrakt oval, når en længde på 17-18 cm og får en vægt på omkring 250 g. Den hvide frugtkød indeholder ikke bitterhed og er højt værdsat af gourmeter for sin mangel på bitterhed og diætegenskaber. Det gennemsnitlige udbytte af en busk er omkring 1,5 kg hvide grøntsager.
Sorten er velegnet til dyrkning i områder med varme klimaforhold. Sorten er modstandsdygtig over for sygdomme som grå og hvid råd.
"Sømand"
Denne sort med fantastiske frugter vil appellere til elskere af eksotiske afgrøder. Det usædvanlige ved grøntsagerne ligger i dens frugter af en original stribet farve.Lyse auberginer, malet i en lilla tone og med klar hvid skygge, er pæreformede og får en vægt på op til 400 gram ved fuld modenhed. Frugtkødet er let, mørt og har ingen bitterhed.
Stærke, spredte buske bliver op til 80 cm i højden og har brug for støtte. Det gennemsnitlige udbytte af sorten er fra 2 til 2,5 kg pr. plante. Sorten tåler ikke lave temperaturer og anbefales til dyrkning i de sydlige regioner. Modstandsdygtig over for sygdomme som sorte ben, meldug, sort plet, phytoplasmose, phomopsis, cercospora og senskimmel.
Før du planter auberginer, skal du klart bestemme sorten, dens kvaliteter og de klimatiske egenskaber i den voksende region. Hver sort er god og unik på sin egen måde.
