Broccoli er hjemmehørende i Middelhavet, og de fleste sorter kan ikke dyrkes i kolde egne, da høsten ikke når at sætte sig. Men indenlandske avlere viser i stigende grad interesse for at dyrke denne sunde grøntsag og udvikler nye sorter, der vil vokse i enhver region i landet.
"Linda"
Højtydende, det dyrkes af gartnere i forskellige regioner i landet. Broccoli af denne sort er rig på vitaminer og aminosyrer, der ikke adskiller sig fra andre sorter dyrket i varme områder. "Linda" har mange fordele og næsten ingen ulemper:
- modnes tidligt - efter 85-100 dage afhænger varigheden af tidspunktet for plantning i åben jord eller i et drivhus;
- selvbestøvende hybrid af den første dattergeneration, den vil vokse godt indendørs;
- har en særlig fordel på grund af egenskaben ved at dyrke yderligere laterale blomsterstande (5-7 stykker), som begynder at vokse efter at have skåret hovedfrugten;
- nye, unge blomsterstande vokser op til 70 g;
- det første hoved kan vokse op til 400 g;
- blade er rige mørkegrønne med en blå farvetone;
- tolererer kortvarig frost ned til -7 grader;
- sorten er resistent over for de mest almindelige bakterielle og infektionssygdomme og pludselige temperaturændringer;
- landing i 2-3 besøg er muligt, det udføres med en forskel på 10-15 dage.
Ifølge anmeldelser fra sommerbeboere er Linda-sorten en af de bedste til plantning under hurtigt skiftende ugunstige regionale forhold.
"Partenon F1"
En højtydende mellemsæsonsort, hvis modningstid sker 85 dage efter spiring. Den vokser i ét hoved, velegnet til udplantning i haven og drivhuset. Sorts egenskaber:
- vegetabilsk vægt - fra 0,6 kg til 1 kg;
- blomsterstandene er tæt placeret i forhold til hinanden, de er mørkegrønne i farven med en grålig farvetone;
- sjældent udsat for sygdomme i korsblomstfamilien;
- universel brug - frisk, frossen, dåse;
- høje kommercielle kvaliteter;
- lang holdbarhed.
Frøplanter tilpasser sig hurtigt efter plantning og kræver ikke særlige forhold under plantning og vækst og tolererer sikkert midlertidige ugunstige vejr-"luner" - tørke, små bugter.
"Monaco F1"
Monaco, i modsætning til andre sorter, danner ikke sideskud og har ikke et ekstra udbytte, men hovedhovedet vokser op til 2 kg og har en række fordele:
- hovedets form er i form af en kuppel, den opbevares i lang tid og rådner ikke;
- blomsterstandene er tætte og producerer ikke en frøbærende stængel i det første dyrkningsår;
- den tidligste hybridsort;
- modningsperiode efter spiring - 70-80 dage;
- viste modstand mod de mest almindelige sygdomme i korsblomstfamilien;
- grøntsagen bruges til plantning i 2 omgange.
"Monaco" er velegnet til transport, bevarer sine kommercielle kvaliteter, opbevares i lang tid og revner ikke. Smagen er behagelig, delikat, afbalanceret, saftige blomsterstande, ingen bitterhed.
"Besty F1"
Hovedet består af tæt foldede blomsterstande, store, vejer 1,5-2 kg, mørkegrønne.I gennemsnit varierer modningstiden op til 100 dage. Sorts egenskaber:
- krævende sort ved vækst;
- tolererer let kortvarig jordoversvømmelse, tørke og frost;
- grøntsagen har en afbalanceret smag og høje kommercielle kvaliteter;
- Velegnet til dyrkning på gårde.
"Besti" bruges frisk til fremstilling af salater. Og også til konservering, forarbejdning til puré og langtidslagring.
"Bathory F1"
Mellemsæson broccoli udvalg af hollandsk udvalg. Hovederne er store og vejer op til 2 kg. Smagen er afbalanceret, med en let bitterhed, som giver Bathory en pikant smag, når den tilberedes. Sorts egenskaber:
- hovederne er runde, kuppelformede, blomsterstandene er tæt placeret;
- højtydende sort - op til 4 kg pr. 1 kvm. m;
- er ikke udsat for farvning og infektionssygdomme;
- opbevares i lang tid, revner ikke;
- tåler transport godt.
Uhøjtidelig til vækstbetingelser i haven eller indendørs. Tåler sikkert ugunstige ændringer i vejrforholdene.
"Ironman F1"
En af de mest populære og eftertragtede sorter til dyrkning i kolde områder med ustabile vejrforhold og korte somre. Sorts egenskaber:
- krævende i pleje, når de vokser;
- Udbyttet er højt - op til 3 kg per kvadratmeter. m;
- afbalanceret smag, saftige blomsterstande, uden bitterhed;
- hoveder, der vejer op til 0,6 kg;
- modningstid - 85-100 dage;
- farve - mørkegrøn med blå;
- efter afskæring af hovedhovedet vokser sekundære, hvis vægt når 250 g.
Ironman bruges til tilberedning af friske salater, konservering og fremstilling af puréer.Hovederne tolererer transport godt, rådner ikke, revner ikke og bevarer deres nyttige egenskaber og udseende i lang tid.
Kolde vejrforhold og en kort sommer er ikke en grund til at opgive at dyrke broccoli. Det er bedre at vælge specielle sorter, der er tilpasset sådanne forhold.
I denne sæson plantede jeg "Partenon F1" kål. Jeg kunne virkelig godt lide variationen. Hovederne er store og tætte. Jeg har allerede købt frøene af denne kål til næste sæson.