Hvidkål er meget populær blandt gartnere, folk kalder det også "dame". Fordelene ved denne grøntsag, dens ernæringsmæssige og medicinske egenskaber har længe været kendt. Kål er meget velsmagende og giver en god høst, den kan opbevares frisk i lang tid. Der er et stort antal måder at tilberede denne grøntsag på. Hvis størrelsen på kålhovedet er meget vigtig, er det bedre at vælge mellem-sen og sen-modning sorter. Sene sorter har et højt udbytte og holder godt hele vinteren.
Der er mange artikler om dyrkning og pleje af kål. Der er ingen særlige vanskeligheder, men der er flere krav, der skal opfyldes.
Dyrkning af frøplanter og pleje af dem.
Før plantning skal frøene opbevares i varmt vand, tørres og sås i 1 cm dybe furer. Efter spiring skal frøplanterne vandes med bundfældet, varmt vand.
Du bør begynde at plante frøplanter, efter at det første rigtige blad dukker op. Dagtemperaturen skal være mindst +18 grader, nat + 8°C. Der skal også være god belysning og moderat luftfugtighed. Det er bedst at plante frøplanter i tørvepotter eller plastikkopper, så det ved plantning i åben jord forårsager mindre skade på frøplanterne og ikke udsætter dem for stress.
Efter at de første to ægte blade vises, er den første gødning udført, for eksempel kan du bruge "Zdraven". Den anden fodring udføres efter 10 dage, du kan bruge mullein fortyndet i vand.
Et par uger før plantning skal frøplanter begynde at hærde. Hærdningen bør begynde med 30 minutter. om dagen, tilføjer 45-60 minutter hver dag. De sidste dage kan du lade den ligge natten over. Hærdning styrker frøplanterne og gør det muligt for dem at modstå uventede frost.
Forberedelse af jorden før plantning og plantning af frøplanter i åben jord.
Jorden til plantning er forberedt på forhånd om efteråret. Nå, hvis du ikke har tid, så en måned før landing. Kål elsker løs, nærende jord rig på nitrogen. Det vokser også godt efter påføring af mineralsk og organisk gødning. Det er strengt forbudt at plante frøplanter umiddelbart efter påføring af gødning. Kål vokser bedst efter agurker, rødbeder, kartofler, bælgfrugter og løg. Hvis jorden er meget sur, vil træaske eller læsket kalk hjælpe med at klare det.
Hver gartner beregner uafhængigt tidspunktet for plantning af frøplanter, afhængigt af de klimatiske forhold i regionen, hvor han bor.
Plantning af frøplanter på et permanent sted skal følge et 90x90 cm mønster For at få store kålhoveder har kål brug for meget plads, så den kan sprede sine blade frit.
Ved plantning kan du lave et stort hul ved at tilføje kompost og aske. Hæld vand på toppen og vent til det er absorberet. Tilsæt derefter jord, bland og plant frøplanten. Frøplanter plantes dybt, op til de første rigtige blade. De syv-fligede blade fjernes først.
Pleje af frøplanter i åben jord.
Kål elsker vand meget, så kål skal vandes dagligt den første uge. I de efterfølgende dage efter behov.Vanding skal ske om aftenen. Med jævne mellemrum, før vanding, skal du løsne jorden og fodre rodsystemet med ilt. I gennemsnit forbruger en kålbusk fra 5 til 10 liter. vand. Det er meget vigtigt at vande i vækstsæsonen, ellers kan hovedet muligvis ikke sætte sig. Efter dannelse er det bedre at begrænse vanding for at undgå forskellige uheld.
Fodring udføres 3-4 gange pr. sæson.
- Den første gødning er nødvendig, når der ikke blev tilsat gødning under plantningen. Den første gødning udføres tre uger efter plantning med mineralsk eller organisk gødning;
- den anden fodring udføres to uger senere, med en forhåndsforberedt flydende opløsning. Til en ti-liters spand vand kan du tilføje 1 liter infunderet aske (i mindst 3 dage) og 0,5 kg fugleklatter;
- den tredje fodring udføres 10 dage efter den 2. fodring. pr. kvm. meter 7 liter flydende gødning, i en hastighed på: tilsæt 0,5 kg hønsegødning, 0,5 liter mullein og 30 gram til 10 liter vand. superphosphat;
- Den fjerde fodring udføres for sent modne kålsorter. Påfør tre uger før høst. Nødvendig til langtidsopbevaring af kålhoveder om vinteren. Til 10 liter vand tilsættes 0,5 liter askeinfusion eller 40 gram. svovlsyre kalium.
Det er bedre at gøde om aftenen.
Beskyttelse af kål mod skadelige insekter.
Et sted i juni begynder de første skadelige insekter at dukke op. Hvis du ikke begynder at bekæmpe dem i tide, kan du glemme alt om en rig høst.
Skadelige insekter, der kan skade kål, omfatter:
Korsblomstrende loppebille - har en sølvfarvet farve, er svær at bemærke, bevæger sig hurtigt, elsker unge blade. Hvis der begynder at dukke små huller på kålen, skal der træffes hurtige foranstaltninger. Det kan håndteres ved hjælp af både folkemedicin og specielle præparater.
Kålsommerfuglen er det farligste skadedyr, der er i stand til at lægge millioner af æg, hvorfra gule larver efterfølgende dukker op. De er i stand til at ødelægge hele afgrøden fuldstændigt. Erfarne gartnere anbefaler at sprøjte planten med en infusion af flydende sæbe (1 spsk) med træaske (2 kopper) pr. 10 liter vand.
Snegle og snegle er meget glade for kålblade, de tiltrækkes af den øgede fugtighed inde i kålbladene. For at bekæmpe sådanne skadedyr anbefaler erfarne gartnere at sprøjte kålhoveder med opløst ammoniak eller installere fælder. Der er også en masse folkemedicin til at bekæmpe disse skadedyr.
Høst og opbevaring.
Til høst er det bedre at vælge en varm, ikke regnfuld efterårsdag. Temperaturerne kan variere fra +2 til +8 grader om dagen og fra 0 til -3 om natten. Hvis det er tid til at høste afgrøden, og regnen fortsætter, er det nødvendigt at tørre den høstede afgrøde under en baldakin og derefter overføre den til kælderen. Kål ramt af lidt frost bliver kun sødere.
Til langtidsopbevaring af kålhoveder skal de trækkes ud med rødderne, renses for jord og topblade og hænges fra loftet på en form for tværstang. Det er tilrådeligt at arrangere kålhovederne, så de ikke rører hinanden.
Hvis du følger de grundlæggende råd, kan du få en rig og høj kvalitet høst, der holder i kælderen hele vinteren.
