Reibe im Beutel und 6 weitere Küchentricks

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass ein Mensch im Durchschnitt etwa 20 Jahre seines Lebens in der Küche verbringt und diese Zeit nicht mit Frühstück oder Abendessen verbunden ist. Etwa eine Stunde pro Tag wird mit Kochen, Putzen und Abwaschen verbracht. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, diese Prozesse zu vereinfachen. Im Folgenden finden Sie 7 interessante Möglichkeiten, um bei der Hausarbeit Zeit zu sparen, damit Sie diese mit Ihren Lieben verbringen können.

So reiben Sie Knoblauch einfach

Eine beliebte und schnelle Methode zum Zerkleinern von Knoblauch ist die Verwendung einer Reibe, die in einen sauberen Beutel oder eine Frischhaltefolie gewickelt ist.

Das Zellophan wird sorgfältig um die Reibe gewickelt. Geschälter Knoblauch wird wie gewohnt gehackt, nur dass er oben auf dem Beutel liegt. Es besteht kein Grund zur Angst, dass das Zellophan bricht – es ist ziemlich dicht und wird durch eine gute Fixierung vor Beschädigungen geschützt.

Das Gute an dieser Methode ist, dass der Knoblauch nicht in den Löchern stecken bleibt und keinen unangenehmen Geruch auf der Reibe hinterlässt, wodurch das Waschen nicht lange dauert.

Dieser Trick kann auch verwendet werden, um Zitrusschalen und Apfelmark zu erhalten oder jedes saftige Produkt mit kleinen Fasern zu mahlen.

Damit Zellophan haltbar ist, ist es übrigens besser, es im Kühlschrank aufzubewahren.

So verwenden Sie Eiswürfelbehälter

Neben dem Einfrieren von Wasser für Erfrischungsgetränke können Sie drei interessante Möglichkeiten für Würfel in Eisformen herstellen:

frische Kräuter und Öl: tolles Dressing für Salate und Beilagen. Verwelkter Dill, Petersilie und Basilikum können fein gehackt und dann mit Olivenöl, Sonnenblumenöl oder zerlassener Butter vermischt werden.Geben Sie die Mischung in Eiswürfelbehälter und warten Sie etwa einen Tag. Geben Sie dann die fertigen Würfel in einen normalen Beutel. Im Gefrierschrank sind sie lange haltbar und nehmen nicht viel Platz ein. Solche Würfel können zu Saucen und cremigen Suppen hinzugefügt, in jeder Art von Pasta geschmolzen und mit warmen Salaten dekoriert werden;
Wein als Zusatz zu Fleisch. Geöffneter Wein ist nur kurz haltbar. Wenn etwas übrig bleibt, können Sie es einfrieren, indem Sie es in Formen füllen. Aus fertigen Würfeln lässt sich eine herzhafte Soße für Fleisch zubereiten oder zu Sommercocktails hinzufügen;
Kaffee oder Schokolade als Basis für das Getränk. Eiswürfel aus gebrühtem Kaffee oder geschmolzener Schokolade werden zu einem interessanten neuen Gericht. Sie können je nach Jahreszeit mit heißer oder kalter Milch gefüllt werden. Machen Sie schnell einen Latte, Kakao oder Mokka.

Erfahrene Hausfrauen frieren fast alle Lebensmittel ein, die beim Öffnen nur kurze Zeit haltbar sind oder einfach über das nötige Maß hinaus gekocht werden. Die Eiswürfelschale bietet Platz für Tomatenmark, Pestosauce, Fleischbrühe, Babyfruchtpüree, Joghurt und vieles mehr.

Wie benutzt man einen Kleiderbügel in der Küche?

Ganz einfach – ein Kochbuch bequem dazu platzieren.

Kleiderbügel mit Wäscheklammern werden sich im Alltag auf jeden Fall als nützlich erweisen. Sie können auf Augenhöhe an den Türen von Küchenschränken aufgehängt werden. Sie können ihnen entweder ein einzelnes Rezept oder ein offenes Kochbuch beifügen. Dies spart Zeit bei der Zubereitung komplexer Gerichte.

Sie können Wäscheklammern auch verwenden, um Erinnerungen für Ihre Lieben oder ein Menü für die Woche an einem gut sichtbaren Ort zu hinterlassen.

So vergrößern Sie den Platz zum Schneiden von Lebensmitteln

Abhilfe schaffen Schneidebretter, deren Größe mit der Fläche der Schubladen übereinstimmt. Sie müssen zusätzliche Bretter auf die Schubladen legen, um einen zweistufigen Garraum zu schaffen oder einfach mehrere Hausfrauen gleichzeitig in der Küche unterzubringen.

Übrigens: Sollte Ihr Schneidebrett verrutschen, besprühen Sie die Rückseite mit Wasser und legen Sie ein paar Blätter Papiertücher auf die nasse Oberfläche.

Um zu verhindern, dass gehackte Lebensmittel beim Umfüllen herunterfallen, gießen Sie sie durch das Loch im Schneidebrett, d. h. durch den Griff.

So beseitigen Sie schlechten Geruch

Der nach dem Kochen verbleibende Geruch lässt sich leicht entfernen, indem man eine saubere, trockene Bratpfanne über einem Feuer erhitzt und dann einige Kaffeebohnen, Zimtstangen oder trockene Orangenschale darauf gießt. Nicht länger als 2 Minuten braten und die Küche wird mit einem angenehmen Aroma erfüllt.

Um zu verhindern, dass Ihr Mülleimer stinkt, müssen Sie ihn regelmäßig mit Toilettenreiniger auswaschen – er ist ideal, um Bakterien abzutöten.

Wenn sich im Kühlschrank ein unangenehmer Geruch festgesetzt hat, müssen Sie die Ursache finden und das verdorbene Produkt wegwerfen, dann die Regale mit Wasser und Zitronensaft abwischen und ein Stück Schwarzbrot oder etwas trockenen Reis hineinlegen.

So halten Sie Lebensmittel frisch

Um die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern, gibt es mehrere Tipps:

Bevor Sie das Hühnerei in den Kühlschrank stellen, wischen Sie es mit Pflanzenöl ab;
Sellerie und Brokkoli werden in Folie eingewickelt;
Bananenstecklinge werden in Frischhaltefolie eingewickelt;
der Käse wird in einem in Pergament eingewickelten Behälter unter einem Deckel aufbewahrt;
Achten Sie beim Schneiden einer Avocado darauf, den Kern aufzubewahren. Die Früchte werden in Frischhaltefolie eingewickelt und im Kühlschrank aufbewahrt;
Legen Sie die Gurken an einen kühlen Ort und wickeln Sie sie in Papiertücher.
Grünzeug wird wie ein normaler Blumenstrauß in ein Glas Trinkwasser gegeben;

So halten Sie einen Gasherd sauber

Der Herd ist laut Statistik der schmutzigste Ort in der Küche. Normale Lebensmittelfolie schützt es vor Tropfen und Flecken. Es ist notwendig, die gesamte Oberfläche des Ofens abzudecken, mit Ausnahme des Brennerbereichs. Die Folie sollte mindestens einmal im Monat gewechselt werden.

Übrigens können Küchenschränke, in denen sich regelmäßig Fett und Ruß ansammeln, oben mit Frischhaltefolie abgedeckt werden.

Die Top 7 der beliebtesten Life-Hacks, die Ihnen die Zeit in der Küche erleichtern, lassen sich endlos erweitern. Viele Tricks kommen mit Erfahrung und ergänzen die Geheimnissammlung junger Hausfrauen, manche werden von Generation zu Generation weitergegeben. Die wichtigste Regel besteht darin, den Prozess der Schaffung von Wohnkomfort zu genießen, denn die Küche ist der Ort, der die ganze Familie vereint.