Ένας μεγάλος αριθμός πρώιμων και μεσαίων ποικιλιών «λευκών καρότων» - υγιεινά παστινάκια - είναι δημοφιλείς στους κηπουρούς.
Υπάρχουν πολύ λιγότερες όψιμες ποικιλίες, αλλά ακόμη και ανάμεσά τους μπορείτε να βρείτε κατάλληλες επιλογές.
"Μαγειρικός"
Η καλλιεργητική περίοδος της μεσαίας πρώιμης ανθεκτικής στο κρύο "Kulinara" είναι 80-85 ημέρες. Το βάρος των λευκών φρούτων σε σχήμα κώνου είναι περίπου 135–150 g.
Μπορούν να φτάσουν τα 15 cm σε μήκος. Η γεύση είναι υψηλή, παρά την τραχύτητα και τη χαμηλή χυμότητα. Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη συγκομιδή.
"Albion"
Η πρώιμη ωρίμανση "Albion" έχει στρογγυλούς, ελαφρώς πεπλατυσμένους καρπούς. Κάτω από το δέρμα υπάρχει πυκνός λευκός πολτός. Η γεύση είναι γλυκιά, το άρωμα είναι πικάντικο-φρέσκο, λίγο τραχύ. Ωριμάζει σε 100-110 ημέρες.
Ανεπιτήδευτο, υψηλής απόδοσης. Κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση.
"Ορμόνη"
Η πρώιμη ωρίμανση του "Gormon" έχει μακριές ρίζες σε σχήμα κώνου που μπορούν να ωριμάσουν σε 75 ημέρες. Αυξάνονται μέχρι 22 εκατοστά σε μήκος.
Μέγιστο βάρος – 130 γρ. Οι παστινάδες είναι πικάντικες και αρωματικές.
«Λευκή Φρεγάτα»
Ένα από τα πλεονεκτήματα της μεσαίας πρώιμης «Λευκής Φρεγάτας» είναι η αντοχή της στο κρύο. Η πρώτη συγκομιδή θα γίνει σε 105 ημέρες. Αυτά θα είναι λαχανικά με μεγάλες ρίζες: σε σχήμα κώνου, ελαφριά, με ελαφριά κρεμώδη απόχρωση.
Το χρώμα του πολτού είναι λευκό. τα χαρακτηριστικά του είναι χυμότητα, άρωμα, ευχάριστη γεύση.
"Πετρίκ"
Το "Petrik" διακρίνεται από υψηλή παραγωγικότητα και χαμηλή ευαισθησία σε ασθένειες. Η καλλιεργητική περίοδος είναι από 85 έως 130 ημέρες.
Χαρακτηριστικά: σε σχήμα κώνου, γκριζόλευκο χρώμα, ευχάριστη γεύση. Μέγιστο βάρος – 250 g.
"Μονομάχος"
Οι υβριδικές ποικιλίες υψηλής απόδοσης περιλαμβάνουν το "Gladiator", το οποίο ωριμάζει σε 110-120 ημέρες. Έχει ρίζες λευκές και λείες σε σχήμα κώνου.
Είναι αρωματικά, ζαχαρούχα και γλυκά. Ο καρπός ζυγίζει περίπου 150 g.
"Μαθητης σχολειου"
Η ποικιλία "Student" χρειάζεται περίπου 150 ημέρες για να ωριμάσει. Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία. Το μήκος συνήθως δεν ξεπερνά τα 30 cm.
Ο πολτός του καρπού είναι πυκνός και αρωματικός. Δίνει καλή συγκομιδή - από 1 τετρ. m συγκομιδή έως 3,5 κιλά. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
"Ποσειδώνας"
Η καθυστερημένη ωρίμανση είναι επίσης χαρακτηριστική για το PoseyDon. Η ωρίμανση εμφανίζεται σε 140-150 ημέρες. Η παραγωγικότητα μπορεί να φτάσει τα 3,5 kg/m².
Τα λευκά (με κρεμώδη απόχρωση) έχουν σχήμα στρογγυλό, το βάρος τους κυμαίνεται από 90 έως 120 g Είναι τραχιά και όχι ζουμερά.
Οι δημοφιλείς ποικιλίες παστινάκι έχουν πολλά πλεονεκτήματα, επομένως είναι δύσκολο να ξεχωρίσουμε συγκεκριμένα ονόματα από τον εκτενή κατάλογο. Κάθε ποικιλία αξίζει να επιλεγεί.
