Μια γλυκιά πιπεριά θεωρείται με χοντρό τοίχωμα εάν το πάχος του τοιχώματος της πλησιάζει τα 10 mm. Αυτό το λαχανικό διακρίνεται για τον ζουμερό, τραγανό πολτό του. Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, ορεκτικά, πρώτο και δεύτερο πιάτο, γεμιστό, παγωμένο και να χρησιμοποιηθεί για χειμωνιάτικες παρασκευές. Τόσο οι ποικιλίες όσο και τα υβρίδια μπορούν να έχουν χοντρά τοιχώματα φρούτων. Οι πιπεριές φυτεύονται σε θερμοκήπιο και σε ανοιχτό έδαφος. Παρουσιάζουμε μια επιλογή από 6 ποικιλίες που οι Ρώσοι καλλιεργούν συχνότερα στις εξοχικές κατοικίες τους.
Ποικιλίες για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και θερμοκήπια
Η γλυκιά πιπεριά είναι μια από τις καλλιέργειες που αγαπούν τη θερμότητα, επομένως είναι συχνά απαραίτητο να φυτέψετε σπορόφυτα σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο από φιλμ. Σε κλειστό έδαφος, τα φυτά υποφέρουν λιγότερο από αλλαγές θερμοκρασίας και σε περίπτωση κρυολογήματος, είναι ευκολότερο να τα προστατέψουμε από τις χαμηλές θερμοκρασίες οργανώνοντας τη θέρμανση.
Δεν χρειάζεται να είναι ηλεκτρική θερμάστρα. Οι πολυμήχανοι κηπουροί χρησιμοποιούν σπιτικές σόμπες - κουβάδες με θερμαινόμενα τούβλα. Μπουκάλια ζεστού νερού. Εάν φυτέψετε μια ποικιλία που προορίζεται για θερμοκήπιο έξω, οι θάμνοι μπορεί να αναπτυχθούν χειρότερα και να πέσουν άνθη και ωοθήκες, γεγονός που θα οδηγήσει σε μείωση της απόδοσης. Γι' αυτό είναι καλύτερο να ακολουθήσετε τις συστάσεις του κατασκευαστή σχετικά με τη μέθοδο καλλιέργειας.
"βαρέων βαρών"
Πολύκαρπος ποικιλία που παράγει καρπούς με τετράγωνο σχήμα, το βάρος των οποίων ξεπερνά τα 200 γραμμάρια Στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης οι πιπεριές γίνονται χρυσοπορτοκαλί.Το πάχος του τοιχώματος είναι περίπου 1 εκ. Ο πολτός του λαχανικού είναι σαρκώδης και αρωματικός. Το "βαρέων βαρών" μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας. Η ποικιλία έχει ισχυρή ανοσία. Η παραγωγικότητα στο θερμοκήπιο είναι έως 8,5 κιλά ανά 1 τετρ. Μ.
Καθώς μεγαλώνει, ο θάμνος γίνεται απλωμένος και ψηλός. Ο κατασκευαστής συνιστά την καλλιέργεια της ποικιλίας κάτω από κάλυψη μεμβράνης και σε θερμοκήπια. Το "Heavyweight" προστέθηκε στο κρατικό μητρώο σχετικά πρόσφατα, αλλά έχει ήδη αγαπηθεί από τους καλοκαιρινούς κατοίκους για το μεγάλο μέγεθος φρούτων, την εξαιρετική γεύση, την ευελιξία και την ανεπιτήδευσή του.
"Star of the East red F1"
Ένα δημοφιλές υβρίδιο από την αγροτική εταιρεία Sedek. Το πιπέρι είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε οποιοδήποτε κλίμα και είναι ανθεκτικό στις ασθένειες. Η ποικιλία φυτεύεται σε θερμοκήπια στο νότο, το "Star of the East" μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος. Μέγιστη απόδοση - 7 κιλά ανά 1 τετρ. Τα φρούτα στο στάδιο της πλήρους ωριμότητας αποκτούν σκούρο κόκκινο χρώμα. Το μέσο βάρος της πιπεριάς είναι 150 g Το πάχος του τοιχώματος είναι 8-9 mm.
Το υβρίδιο έχει καλή γεύση. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική. Το ύψος του θάμνου σε ανοιχτό έδαφος είναι 60 cm σε ένα θερμοκήπιο, τα φυτά μεγαλώνουν έως και 90 cm. Ο ρυθμός ωρίμανσης του καρπού εξαρτάται από τις συνθήκες καλλιέργειας. Οι πιπεριές έχουν κυβοειδές σχήμα. Ο πολτός είναι ζουμερός και περιέχει μεγάλη ποσότητα σακχάρων. Το άρωμα είναι αδύναμο.
"Λατίνος F1"
Ένα παραγωγικό υβρίδιο, υπό οποιεσδήποτε συνθήκες δίνει απόδοση έως και 12 kg ανά 1 τετρ. Μ. Πάχος τοιχώματος - έως 1 cm επιτυγχάνεται υψηλή παραγωγικότητα λόγω των μεγάλων διαστάσεων του θάμνου. Οι κηπουροί εκτιμούν το "Latinos" για τα μεγάλα φρούτα του. Οι πιπεριές έχουν σχήμα κύβου και ζυγίζουν πάνω από 250 γραμμάρια η καθεμία. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στη ζέστη, στις κακές καιρικές συνθήκες και στις τυπικές ασθένειες.
Το “Latinos” ανήκει στην ομάδα των πρώιμων ποικιλιών και καλλιεργείται σε θερμοκήπια και θερμοκήπια.Όταν ωριμάσουν, οι καρποί αποκτούν ένα κόκκινο χρώμα. Πιπέρι προστίθεται σε σαλάτες, προετοιμάζονται πρώτα και δεύτερα πιάτα από αυτό και παρασκευάζονται. Το ύψος των θάμνων φτάνει το 1 m, επομένως τα φυτά απαιτούν καλτσοδέτα.
Ποικιλίες κατάλληλες για ανοιχτό έδαφος
Στις νότιες περιοχές, η πιπεριά αναπτύσσεται χωρίς προβλήματα σε ανοιχτά κρεβάτια. Η ζεστασιά και η γενναιόδωρη ηλιοφάνεια δίνουν στα φυτά την ευκαιρία να απορροφήσουν καλά τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος και να παράγουν πολλούς καρπούς. Υπάρχουν επίσης ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στις κακές καιρικές συνθήκες.
Οι κτηνοτρόφοι βελτιώνουν συνεχώς αυτόν τον δείκτη στη διαδικασία αναπαραγωγής νέων ποικιλιών. Οι ανθεκτικές στο κρύο πιπεριές μπορούν να καλλιεργηθούν χωρίς καταφύγιο στη Μέση Ζώνη, τη Σιβηρία και τα Ουράλια. Τέτοιες ποικιλίες έχουν πρώιμες περιόδους ωρίμανσης, επομένως η συγκομιδή μπορεί να γίνει πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.
"Καλιφόρνια Θαύμα"
Αυτή η πιπεριά είναι καλή γιατί είναι κατάλληλη για φύτευση σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη και δείχνει καλή παραγωγικότητα όχι μόνο σε προστατευμένο έδαφος, αλλά και σε ανοιχτό κήπο. Οι κηπουροί το εκτιμούν για τη γονιμότητά του, την ανεπιτήδευσή του, την ικανότητά του να αντέχει τις ιδιοτροπίες του καιρού χωρίς να διακυβεύεται η καρποφορία και η αντοχή του στις ασθένειες. Σε ένα θερμοκήπιο, οι θάμνοι μεγαλώνουν έως και 60-70 cm σε απροστάτευτο έδαφος, οι πιπεριές είναι πιο κοντές.
Το μέσο βάρος του φρούτου California Miracle είναι 110 g Το πάχος του τοιχώματος φτάνει τα 8,5 mm. Η περίοδος καρποφορίας της πιπεριάς παρατείνεται και διαρκεί μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Η ποικιλία ανήκει στο μεσοπρώιμο είδος. Με την επιφύλαξη των κανόνων καλλιέργειας από 1 τετρ. m μπορείτε να πάρετε έως και 6,5 κιλά λαμπερά κόκκινα φρούτα σε σχήμα κύβου. Υπάρχουν ποικιλίες της ποικιλίας με διαφορετικά χρώματα - κίτρινο, μοβ, σοκολάτα.
"Πορτοκαλί θαύμα"
Υβριδικό πιπέρι με πορτοκαλί, κύβους καρπούς βάρους έως 250 g Το πάχος του τοιχώματος συχνά ξεπερνά τα 10 mm.Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας. Η συγκομιδή ωριμάζει νωρίς. Το "Orange Miracle" ανέχεται εύκολα το κρύο, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού εκτιμούν την ποικιλία για την παραγωγικότητά της, από 1 τετρ. m φυτεύσεων, μπορείτε να συγκομίσετε έως και 10 κιλά καλλιέργειας.
Ο καρπός χαρακτηρίζεται από πυκνό, τραγανό πολτό με γλυκιά γεύση. Οι πιπεριές καταναλώνονται φρέσκες, γεμιστές και κατάλληλες για την παρασκευή κονσερβοποιημένων λαχανικών. Το ολλανδικό υβρίδιο είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και μπορεί εύκολα να μεταφερθεί. Παρά την ψηλή ανάπτυξη (ύψος - έως 2 m), το στέμμα του θάμνου είναι συμπαγές, γεγονός που επιτρέπει την πυκνή φύτευση.
"Kolobok"
Αυτή η ποικιλία πιπεριάς πήρε το όνομά της από το στρογγυλό σχήμα του καρπού. Το πάχος τοιχώματος του "Kolobok" μερικές φορές υπερβαίνει τα 10 mm. Συχνότερα, η ποικιλία καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος στη νότια Ρωσία. Η συγκομιδή ωριμάζει νωρίς. Ενώ οι ωοθήκες μόλις αρχίζουν να εμφανίζονται στους θάμνους άλλων ποικιλιών, το "Kolobok" είναι ήδη έτοιμο να μοιραστεί τους ώριμους καρπούς του.
Το ύψος του φυτού είναι μόνο 50-60 cm, γεγονός που επιτρέπει τη φύτευση πολύ συμπαγή. Από 1 τετρ. m επιφάνειας παράγει έως και 4,8 κιλά πιπεριές. Οι καρποί είναι μικροί σε μέγεθος, αλλά υπάρχουν πολλά από αυτά στον θάμνο. Το μέσο βάρος κάθε πιπεριάς είναι 130 γρ. Η συγκομιδή χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλατών. Η περίσσεια μπορεί να ανακυκλωθεί. Οι σπόροι αυτής της ποικιλίας είναι πάντα διαθέσιμοι στο κατάστημα και είναι φθηνοί.
Οι πιπεριές με παχύ τοίχωμα περιέχουν μεγάλη ποσότητα πολτού, για την οποία οι κηπουροί τις εκτιμούν. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, λάβετε υπόψη τη συνιστώμενη μέθοδο καλλιέργειας και τη δυνατότητα φύτευσης στην περιοχή σας. Η καλλιεργητική περίοδος της καλλιέργειας είναι αρκετά μεγάλη. Οι πιπεριές φυτεύονται αρχικά ως σπορόφυτα, τα οποία στη συνέχεια μεταφυτεύονται σε ανοιχτό ή κλειστό έδαφος.
