Για πολύ καιρό, οι ντομάτες ήταν παραδοσιακά κόκκινες. Με την πάροδο του χρόνου, οι κτηνοτρόφοι ανέπτυξαν κίτρινες, ροζ και ακόμη και μοβ ντομάτες. Ωστόσο, λίγοι γνωρίζουν ότι υπάρχει ποικιλία πράσινων ντοματών. Και παραμένουν έτσι μέχρι να ωριμάσουν πλήρως.
Οι πράσινες ντομάτες διακρίνονται από αφθονία σακχάρων και μικρή ποσότητα οξέων, γεγονός που δίνει σε αυτές τις ντομάτες μια γλυκιά γεύση.
Σμαραγδένιο αχλάδι
Αυτή η ποικιλία έλαβε αυτό το όνομα λόγω της ομοιότητάς της με τα φρούτα αχλαδιών. Μπορείτε να προσδιορίσετε την ωριμότητα μιας τέτοιας ντομάτας από το χρώμα της, αφού στο στάδιο της ωρίμανσης έχει πιο σκούρο χρώμα από ό,τι στο στάδιο της ωρίμανσης. Οι καρποί μεγαλώνουν μικροί, με μέγιστο βάρος 170 g Οι ώριμες ντομάτες έχουν μια γλυκιά, φρουτώδη γεύση. Σε αντίθεση με τους πράσινους ομολόγους τους, οι καρποί του Σμαραγδένιου Αχλαδιού αποθηκεύονται καλύτερα και σπάνια είναι επιρρεπείς σε ασθένειες.
Οι θάμνοι φτάνουν μέχρι τα δύο μέτρα σε ύψος, επομένως είναι προτιμότερο να καλλιεργούνται σε θερμοκήπια. Το σμαραγδένιο αχλάδι απαιτεί στήριξη και σταθερή καλτσοδέτα.
Ιρλανδικό λικέρ
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι ελαφρώς ραβδωτές και έχουν επίπεδο στρογγυλό σχήμα. Με βάρος από 200 έως 400 γρ. Καθώς ωριμάζουν, γίνονται κιτρινοπράσινα με μικρές, ελαφρώς εμφανείς ρίγες. Τα ώριμα φρούτα έχουν νόστιμο και ζουμερό πολτό.
Συνιστάται η καλλιέργεια της ποικιλίας σε θερμοκήπια. Φροντίστε να αφαιρέσετε τα περιττά βλαστάρια, να τα δένετε σε ένα στήριγμα και να τα ποτίζετε κάθε εβδομάδα.Για πλούσια καρποφορία είναι απαραίτητη η τροφοδοσία με ανόργανα λιπάσματα.
Ακτινίδια
Η ντομάτα έλαβε αυτό το αρχικό όνομα λόγω της ομοιότητάς της στο κόψιμο με το ακτινίδιο, καθώς και της γλυκιάς φρουτώδη γεύση της. Οι καρποί έχουν στρογγυλό, ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα, με βάρος μέχρι 350 g. Έχουν κιτρινοπράσινη απόχρωση.
Οι θάμνοι μεγαλώνουν μέχρι 1,5 m σε ένα θερμοκήπιο, σε ανοιχτό έδαφος - όχι περισσότερο από 1 m Η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική - έως και 12 κιλά ντομάτας μπορούν να ληφθούν από έναν θάμνο. Η περίοδος ωρίμανσης του καρπού είναι 4 μήνες.
Chile Verde
Έχοντας σχήμα πιπεριού, αυτά τα φρούτα ταξινομούνται ως επιδόρπια. Οι ώριμες ντομάτες ζυγίζουν κατά μέσο όρο 100 g Έχουν πράσινο χρώμα με χρυσαφένια απόχρωση. Η ποικιλία είναι πολύ ανθεκτική και ανθεκτική στις ασθένειες. Χρησιμοποιείται τόσο για σνακ όσο και για την παρασκευή πράσινης κέτσαπ.
Ο θάμνος είναι ψηλός, φτάνει τα 180 εκατοστά Η διαδικασία ωρίμανσης διαρκεί έως και 4 μήνες. Δεδομένου ότι το ώριμο φρούτο πρακτικά δεν διαφέρει σε χρώμα από το πρώιμο, είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η ωρίμανση του.
Βράχος του φεγγαριού
Αυτές οι ντομάτες θα διακοσμήσουν το κρεβάτι του κήπου λόγω του εξωτικού τους χρώματος - γκρι επάνω και πράσινο κάτω μέρος και πλευρές με κίτρινες ρίγες. Μια μυρωδάτη μεσοεποχική ποικιλία κατάλληλη για φρέσκες σαλάτες. Έχει γλυκιά γεύση με ξινή και λιπαρό, μέτρια ζουμερό πολτό. Το μέσο βάρος της ντομάτας είναι 120-150 g.
Οι θάμνοι είναι χαμηλής ανάπτυξης, φτάνοντας τα 50-60 cm σε ύψος. Δεν απαιτούν γονιμοποίηση. Η ποικιλία είναι αρκετά παραγωγική και ανθεκτική στις ασθένειες.
Τα πλεονεκτήματα της ντομάτας με πράσινους καρπούς περιλαμβάνουν μεγάλη ποσότητα χλωροφύλλης, μια χρωστική ουσία που δίνει πράσινο χρώμα. Η δομή του είναι παρόμοια με την αιμοσφαιρίνη, επομένως είναι πολύ χρήσιμο για άτομα με αναιμία.Είναι επίσης αδύνατο να μην σημειωθεί η χαμηλή πιθανότητα εμφάνισης αλλεργιών όταν καταναλώνουμε πράσινες ντομάτες, καθώς δεν περιέχουν λυκοπένιο.
