Οι ντομάτες καλλιεργούνται σε όλη τη Ρωσία. Οι ποικιλίες που εκτρέφονται από κτηνοτρόφους της Σιβηρίας είναι σήμερα πολύ δημοφιλείς. Αυτό δικαιολογείται από την υψηλή αντοχή τους στις δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες και την πρώιμη καρποφορία. Ας μιλήσουμε για 5 ποικιλίες που ταιριάζουν καλύτερα για καλλιέργεια σε ανοιχτό χώρο.
Σιβηρικό ατού
Οι ντομάτες Siberian Trump ανήκουν σε καθοριστικές ποικιλίες μέσης εποχής με αρκετά μεγάλους καρπούς. Η ποικιλία είναι ένας θάμνος που απλώνεται, το ύψος του οποίου φτάνει τα 80 cm Λαμβάνοντας υπόψη αυτά τα χαρακτηριστικά, οι μίσχοι του θάμνου χρειάζονται καλτσοδέτα και τσιμπήματα.
Οι στρογγυλές ντομάτες είναι ελαφρώς πεπλατυσμένες. Τα πυκνά, ελαφρώς ραβδωτά λαχανικά γίνονται κόκκινα όταν ωριμάσουν πλήρως και παίρνουν βάρος από 300 έως 500 γραμμάρια. Πολύ νόστιμες, με μαλακή, πυκνή σάρκα, οι ντομάτες είναι ιδανικές για κατανάλωση σε φρέσκες σαλάτες, κονσερβοποίηση και παρασκευή σαλτσών και χυμών.
Ευγενής
Η καθορισμένη ποικιλία αρχίζει να αποδίδει καρπούς μετά από 110-120 ημέρες από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου. Οι μεσαίου μεγέθους θάμνοι δεν μεγαλώνουν πάνω από 70 cm Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να δένουν τα απλωμένα στελέχη, καθώς οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι μεγάλοι, το βάρος τους μπορεί να φτάσει έως και 500 γραμμάρια.
Ζουμερός, πυκνός πελτέ ντομάτας, με ευχάριστο φρέσκο άρωμα, γλυκιά γεύση και καθόλου ξινίλα.Ο πολτός προστατεύεται από ένα λεπτό, λεπτό δέρμα σε σκούρο κόκκινο ή ανοιχτό ροζ απόχρωση. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή φρέσκων σαλατών.
Σνεζάνα
Η ποικιλία που εκτράφηκε πρόσφατα έχει ήδη κερδίσει τις καρδιές των καλλιεργητών λαχανικών λόγω της υψηλής αντοχής της στα σκληρά κλίματα και της ευελιξίας στη χρήση. Τα φρούτα είναι εξαιρετικά φρέσκα και παρασκευασμένα για το χειμώνα.
Μεταξύ των χαρακτηριστικών της ποικιλίας είναι:
- συμπαγές - το μήκος των στελεχών δεν υπερβαίνει τα 50 cm, γεγονός που εξαλείφει την ανάγκη για τσιμπήματα και δέσιμο.
- οι καρποί είναι μονοδιάστατοι, έχουν στρογγυλό σχήμα και μέχρι την πλήρη ωρίμανση αποκτούν βάρος έως και 150 γραμμάρια.
- Οι ντομάτες μεταφέρονται καλά χάρη στην ελαστική κόκκινη φλούδα τους.
- Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα του εαυτού της.
Προκειμένου να αυξηθεί η διάρκεια ζωής, συνιστάται να συλλέγετε άγουρα φρούτα και στη συνέχεια να τα τοποθετείτε σε δροσερό, σκοτεινό δωμάτιο.
Καρδιά βουβαλιού
Η ποικιλία πήρε το όνομά της λόγω του σχήματος καρδιάς του καρπού. Ο θάμνος απλώσεως χρειάζεται ποντάρισμα, αφού το ύψος των στελεχών του φτάνει τα 100 εκ. Η καρποφορία συνεχίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορείτε να απολαύσετε την υπέροχη γεύση των πρώτων ντοματών 12-13 εβδομάδες μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου.
Οι καρποί είναι μεγάλοι, με μέσο βάρος περίπου 450-470 γραμμάρια με καλή αγροτεχνική φροντίδα, το βάρος της ντομάτας μπορεί να φτάσει έως και 1 κιλό. Ο πολτός είναι ζουμερός, σαρκώδης, χρώματος βατόμουρου-ροζ, καλυμμένος με λεπτή αλλά ανθεκτική φλούδα. Ο καρπός έχει γλυκιά γεύση, με ευχάριστο φρέσκο άρωμα.
Καλό τόσο σε φρέσκες σαλάτες όσο και σε χειμωνιάτικες παρασκευές.
Abakan ροζ
Η ποικιλία ανήκει σε καθορισμένες ποικιλίες, οι οποίες σας επιτρέπουν να δοκιμάσετε την πρώτη συγκομιδή 100 ημέρες μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου.
Η μακροχρόνια καρποφορία σάς επιτρέπει να απολαμβάνετε τη λεπτή γεύση αυτών των ντοματών όλο το καλοκαίρι.
Η καλλιέργεια είναι μέτρια θαμνώδης και απαιτεί ποντάρισμα. Ένας σωστά διαμορφωμένος θάμνος μπορεί να φέρει έως και 5-6 κιλά καρπούς, οι οποίοι συλλέγονται σε συστάδες των 4-5 τεμαχίων.
Το μέσο βάρος του καρπού είναι περίπου 400 γραμμάρια, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να φτάσει τα 500 g. Ο πολτός μέσης πυκνότητας είναι ροζ. Τα φρούτα έχουν γλυκιά γεύση, μια ελαφριά ξινίλα τους δίνει ένα ιδιαίτερο ξύσμα. Χάρη στη μεσαίου πάχους φλούδα, τα φρούτα δεν ραγίζουν, ανέχονται καλά τη μεταφορά και αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Μια μεγάλη ποικιλία ντοματών που εκτρέφονται από κτηνοτρόφους της Σιβηρίας επιτρέπει σε κάθε καλλιεργητή λαχανικών να επιλέξει ακριβώς την ποικιλία που του αρέσει. Όλοι γνωρίζουν ότι αυτές οι ποικιλίες καταφέρνουν να ευχαριστήσουν τους κηπουρούς με υψηλές αποδόσεις ακόμη και σε ένα σύντομο καλοκαίρι.
