Cafeteras de cápsulas para casa: cómo elegir en función de características, ventajas e inconvenientes

La aparición de las cafeteras de cápsulas fue inesperada. La primera técnica con un principio de funcionamiento similar apareció gracias a E. Favre en 1978. Desde los años 80 del siglo pasado, el invento comenzó a ganar popularidad a un ritmo rápido. Al mismo tiempo, se inició la producción en serie de máquinas de café con cápsulas. La cafetera de cápsulas apareció en Rusia no hace mucho. Los primeros compradores apreciaron las ventajas de utilizar este tipo de dispositivos. Las ventajas de la tecnología de cápsulas son el sabor de la bebida, así como la rapidez de preparación.

Dispositivo

El dispositivo de una cafetera de cápsulas es sencillo. La base del dispositivo consta de los siguientes elementos:

• marco. A él se adjuntan las partes del dispositivo;
• marco. Diseñado para proteger los componentes ubicados dentro del equipo y juega un papel importante en el atractivo estético de la máquina de café;
• calentador. Responsable de la temperatura del agua;
• bomba de presión. Gracias a esto, la elaboración de la cerveza se produce rápidamente;
• Bloque de control. Un conjunto de equipo electrónico que consta de placas de circuito impreso y cableado. En este elemento se carga el software encargado de controlar el equipo;
• Mecanismo de preparación, extracción de cápsulas. La parte mecánica de la cafetera permite instalar correctamente el recipiente y perforarlo;
• dispensador de agua. Diferentes recetas requieren diferentes cantidades de líquido. El dispensador mide la cantidad requerida de acuerdo con el programa especificado.

Principio de funcionamiento

Al presionar un botón en el panel de control se inicia un modo de funcionamiento específico. El comando ingresa a la unidad de control y luego se transmite a otros nodos del dispositivo.

El proceso de preparación en este tipo de cafeteras es imposible sin cápsulas. Son pequeños paquetes de café molido y diversos aditivos. El embalaje de los envases permite preparar una ración para una persona.

El paquete con el relleno se coloca en un compartimento especial y se perfora. El agua caliente comienza a fluir por el agujero. El líquido se suministra a una presión de unos 15-19 bar. La preparación toma solo unos segundos.

Principales características de las cafeteras de cápsulas

La comodidad al trabajar con el dispositivo depende enteramente de sus características. Los principales parámetros a los que debes prestar atención son:

• fuerza. Cuanto mayor sea el parámetro indicado, más rápida será la cocción. Si la bebida se preparó rápidamente, no tendrá tiempo de perder su aroma. La potencia mínima recomendada es de 1200 W;
• presión. Las empresas fabricantes indican el valor máximo en sus productos. En algunos casos, las cafeteras cuentan con un nivel de 20 bares;
• tipo de calentador. Los dispositivos pueden equiparse con una caldera o un termobloque.El primero es un recipiente en el que el líquido se calienta a la temperatura de funcionamiento. Estas cafeteras se recomiendan para un uso frecuente, varias raciones a la vez. La desventaja de la caldera es su alto consumo de energía y el riesgo de formación de incrustaciones. El termobloque parece un tubo doblado en espiral. El agua se calienta en pequeñas porciones y no existen desventajas inherentes a la caldera;
• tamaño del tanque. En función del volumen de agua utilizado por cápsula (60 ml), se puede calcular el requerimiento final. Así, 0,7 litros de líquido son suficientes para preparar 11 tazas. Si planea utilizar la máquina con frecuencia, es mejor elegir opciones con un tanque de al menos un litro;
• la presencia de un sistema antigoteo;
• Tamaño del contenedor de residuos. Dado que la capacidad de dicho recipiente es de 15 a 20 cápsulas de café usado, le permitirá limpiar el dispositivo con menos frecuencia;
• altura de la copa. Diferentes máquinas de café pueden soportar tazas de diferentes alturas. Es necesario prestar especial atención a este factor para que al comprar equipo no gaste dinero adicional en la compra de utensilios.

Funciones adicionales

Para simplificar el proceso de preparación de su bebida favorita, los dispositivos están equipados con algunas funciones adicionales. Algunos de ellos tienen como objetivo garantizar la seguridad durante el funcionamiento del equipo. Otros simplemente hacen que la máquina sea más fácil de usar. Las principales características a buscar son:

• ajuste de volumen;
• apagado automático;
• indicadores que indican el proceso de trabajo;
• agua hirviendo;
• calentar la taza;
• descalcificación.

Ventajas

Las máquinas de cápsulas tienen una serie de ventajas que garantizan una bebida fuerte y sabrosa. Las ventajas de esta técnica incluyen:

• conservación del aroma del producto debido a la estanqueidad del embalaje;
• automatización total;
• velocidad de cocción;
• bajo precio del equipo;
• utilizando café ya molido;
• sin ruido durante el funcionamiento.

Defectos

Las cafeteras de cápsulas tienen sus inconvenientes. Definitivamente deberías conocerlos antes de comprarlos. Se debe prestar especial atención al alto costo de los contenedores, así como a la pequeña selección de variedades de café. Sin embargo, no debe obsesionarse con estos problemas, porque el contenido de alta calidad del embalaje los compensa con creces. Varios fabricantes controlan cuidadosamente el proceso de cultivo de materias primas, siendo así responsables de la calidad de su producto.

¿Qué tipo de café puedes hacer?

Las empresas fabricantes de cápsulas ofrecen casi 20 tipos de bebidas. El líder en este indicador es Lespresso con 18 envases de diferente contenido. La composición de las cápsulas afecta la potencia, el contenido de cafeína y el sabor. Todos pueden preparar espresso, capuchino, café con leche. Quienes prefieran el té o el chocolate caliente pueden utilizar envases especiales.

Tipo de cápsulas

Nespresso

El fabricante de este tipo de cápsulas es Nestlé, que opera en el mercado desde hace más de 20 años. El envase consta de 16 variedades de café. La fuerza se evalúa en una escala de diez puntos. El frijol predominante es el Arábica. Además de la variedad indicada, los paquetes contienen mezclas con Robusta y té. Las cápsulas están hechas de polímero blando. Las ventajas del producto incluyen un embalaje conveniente.

Nespresso ofrece:

• 40 ml de espresso (7 variedades);
• largo 110 ml;
• café descafeinado;
• chocolate caliente;
• Té de hierbas.

Las desventajas incluyen el alto costo de producción. Por un paquete de 10 cápsulas tendrás que pagar más de 300 rublos.

Tassimo

Tassimo se utiliza en las cafeteras de Bosch.Una característica distintiva del embalaje es su forma de disco. Cada cápsula tiene un código de barras con el que el equipo activa un programa de cocción específico. Las ventajas de los productos Bosh son la facilidad de elaboración debido al bajo grado de compresión de las materias primas, así como la facilidad de extracción del aroma.

Entre los tipos de bebidas puedes encontrar:

• tres tipos de café negro;
• cacao;
• tres tipos de café con leche;
• cuatro variedades de té;
• chocolate caliente;
• Leche caliente.

El panorama se ve algo estropeado por el coste de los discos, así como por su inaccesibilidad. Para disfrutar del exquisito sabor, el comprador debe pedir las cápsulas en la tienda online.

Dolce Gusto

Las cápsulas se producen bajo la marca Nescafé y son similares a Nespresso. Su costo es bajo. El embalaje está fabricado de plástico apto para uso alimentario. La principal materia prima es el Arábica, complementado con éxito con notas de Robusta.

DG ofrece la siguiente gama:

• 10 tipos de espresso;
• café descafeinado;
• seis tipos de café con leche añadida;
• chocolate caliente.

A pesar de que el coste de las cápsulas no es el más alto, al consumidor le resultará difícil adquirirlas si bebe café con frecuencia.

cremesso

Cremesso es un producto de Delica AG. El embalaje está fabricado de polipropileno, que no tiene efectos nocivos para el cuerpo humano. Un juego de cápsulas contiene 16 porciones. La intensidad del café se determina en una escala de cinco puntos.

• 14 tipos de café (7 de ellos con Arábica y Robusta, 3 con una línea de mezclas);
• 4 tipos de té.

Las desventajas incluyen la dificultad de adquirir cápsulas originales y un pequeño surtido.

Quesito

Cápsulas relativamente nuevas. El relleno incluye Arábica y Robusta. El embalaje está fabricado en plástico apto para uso alimentario con elementos de aluminio.Cabe destacar los juegos grandes que constan de 30 porciones.

La gama se compone de:

• cuatro variedades de café negro;
• café descafeinado;
• chocolate caliente.

Algunos consumidores están molestos por la mala elección del relleno.

Cápsulas reutilizables

Las cápsulas reutilizables ahorran presupuesto al usuario, porque en ellas se puede preparar café varias docenas de veces. Cada uno de los modelos tiene ventajas y desventajas.

café

Los productos Coffeduck están disponibles en negro y marrón. Las cápsulas se limpian y secan después de su uso. Es importante recordar que el embalaje depende directamente del año de fabricación del dispositivo. Así, hasta el otoño de 2010 se producían cápsulas con bandeja lisa. Era recomendable elegir productos marrones. La versión de otoño de 2010, por el contrario, tenía una bandeja acanalada y la parte superior se arrugaba fácilmente. Por lo tanto, se debe optar por un producto negro.

capsulina

French Capsulin se vende en un juego de 100 cápsulas. El costo de un conjunto de este tipo es de unos 500 rublos. Los paquetes vienen con dosificador y tapas autoadhesivas. Los recipientes están fabricados de plástico apto para uso alimentario de alta calidad.

Las tapas de aluminio permiten utilizar las cápsulas hasta 20 veces. Sin embargo, esta cifra está muy sobreestimada, ya que con cada nueva elaboración el plástico se deforma cada vez más.

emohome

Los envases reutilizables están hechos de plástico apto para uso alimentario. Las cápsulas son compatibles con los dispositivos Krups Nespresso. Sin embargo, el producto no es apto para cafeteras fabricadas antes de 2003 (F896, F893, F897). Las copas vienen con un anillo de sellado de silicona.

vaina de foca

Las cápsulas están fabricadas en acero inoxidable y silicona.El producto se vende completo con cuchara dosificadora y filtros (100 piezas). Una desventaja importante de estos envases es el complejo procedimiento de llenado. Para preparar el recipiente para su uso será necesario fijar el soporte con el filtro, añadir el producto, compactarlo, introducir un disco perforado y cerrar la tapa de silicona. Este volumen de acciones aburrirá rápidamente al usuario.

Xawax

El set de Xawax se compone de tres tazas. Su uso sólo es posible en cafeteras fabricadas después del año 2002. Los electrodomésticos Nespresso lanzados después de 2010 utilizan Xavax negro.

Modelos populares de fabricantes de máquinas de café de cápsulas.

Cada fabricante de cafeteras tiene modelos que destacan entre sus “hermanos”. La elección de dicho equipo está plenamente justificada en función de la satisfacción de las necesidades de los usuarios y la disponibilidad de fondos suficientes.

Krups

Krups Mini Me ofrece al propietario una variedad de sabores. Se puede utilizar para preparar cualquier bebida, desde espresso hasta cacao. La potencia del equipo es de 1500 W. El depósito tiene una capacidad de 0,8 litros, suficiente para un par de tazas.

Krups 1002/1006/1009 con tecnología termobloque le permite preparar café rápidamente. El agua se calienta casi instantáneamente, pero su volumen no es suficiente para que varios usuarios la utilicen activamente.

Delonghi

Delonghi Lattissima+ cuenta con un espacioso tanque de agua y un recipiente para leche. La potencia del dispositivo es de 1300 W. El indicador afecta la velocidad de cocción (tardará un par de minutos). La presión máxima creada por la bomba es de 19 bar.

Delonghi Citiz&Milk está destinado a grandes empresas. El dispositivo te permite preparar muchas porciones. Usando el aerocino incorporado, puedes preparar capuchino o calentar leche. La ventaja de la cafetera es la posibilidad de ajustar el soporte.

Nespresso

Lattissima One es un modelo compacto diseñado para la elaboración de cócteles. La ergonomía y el diseño permiten utilizar Lattissima One en una cocina diseñada en cualquier estilo. El depósito de leche extraíble, diseñado para una ración, permite guardar el producto utilizándolo sin dejar residuos.

Nespresso Expert no sólo tiene un aspecto elegante, sino que también ofrece una cocción rápida. La presión máxima es de 19 bar. La cafetera puede preparar una bebida según un volumen previamente calculado:

• 25 ml - ristretto;
• 40 ml - café exprés;
• 110 ml – largo;
• gran americano.

Tassimo

Tassimo Joy tiene una potencia de 1300 W. El usuario puede preparar varios tipos de espresso, café con leche y capuchino. El depósito de 1,4 litros satisface las necesidades de toda la familia. Además de las funciones estándar, el dispositivo se puede utilizar para calentar agua. Para preparar el té es necesario calentar el líquido a 100 °C.

Tassimo AMIA ayudará al usuario a preparar rápidamente pulmón aromático, espresso y capuchino. Además, puedes calentar leche y agua para preparar té. El dispositivo está equipado con un tanque de agua extraíble con un volumen de 1,5 litros y funciones de autolimpieza, ajuste de porciones y fuerza.

Bosco

BOSCH My Way es una potente cafetera. 1500 W le permiten preparar café con leche, espresso y capuchino de alta calidad. El volumen del depósito de agua es de 1,3 litros. El dispositivo tiene ajustes de intensidad, volumen de bebida y temperatura. Para mantener eficazmente el equipo, se proporcionan funciones de lavado y descalcificación.

BOSCH TAS1404 es una opción económica con accionamiento mecánico y un conjunto mínimo de funciones. Hay suficientes para preparar café clásico. La potencia del equipo es de 1300 W.

bork

BORK C830 proporciona una presión de 19 bar. Esto es suficiente para preparar café en menos de un minuto. Los controles convenientes y una gran cantidad de sensores le permiten utilizar la máquina de café de la manera más eficiente posible. El equipo está equipado con un sensor de temperatura, así como con 11 programas para espumar leche. El usuario puede cocinar según 8 recetas integradas.

BORK C532. Las características del C532 son:

• disponibilidad de 2 opciones de llenado de tazas (40 ml, 110 ml);
• potencia suficiente igual a 1260 W;
• presión de 19 bar, que tiene un efecto beneficioso sobre la velocidad de preparación;
• gran capacidad de agua - 1 litro.

Ayudante de cocina

KitchenAid Artisan no es una opción económica para las máquinas de café de cápsulas. Sin embargo, su coste está plenamente justificado por la calidad de construcción y las características decentes. Entonces, la potencia es de 1160 W y la presión se bombea a un nivel de 19 bar. La capacidad del depósito de agua extraíble es de 1,4 litros. Este volumen es suficiente para evitar añadir agua con frecuencia. Quedará satisfecho con un termobloque de alta calidad con soporte para tazas ajustable.

dimaestri

DiMaestri La Prima es de tamaño pequeño, fácil de usar y dispone de capuchinador. El dispositivo está equipado con todos los modos necesarios para preparar una bebida. El gran depósito (1,2 l) es suficiente para toda la familia. La Prima es un auténtico electrodoméstico familiar.

Dimaestri Esperto tiene sus propias características. Sus tareas se limitan a preparar opciones de espresso de calidad. La presencia de una red de filtrado, un matraz de dos litros y un soporte ajustable hacen que la máquina sea realmente cómoda de usar.

Tchibo

Tchibo Cafissimo MINI es una excelente opción para uso doméstico. El corto tiempo de calentamiento y la facilidad de control son las principales ventajas del equipo. Entre las desventajas de la máquina de café se encuentran el alto nivel de ruido y la falta de un mecanismo de formación de espuma.

Tchibo Cafissimo Pure Red es un análogo más económico del modelo anterior. Sin embargo, a pesar del coste, el equipo es más silencioso y cuenta con un compartimento más grande para las cápsulas. El coste deja su huella en el conjunto de funciones.

Lavaza

Lavazza Espresso Point Light es una opción ideal en cuanto a relación calidad-precio. Un envase de un litro permite satisfacer las necesidades de todos los miembros de la familia. La máquina es capaz de almacenar configuraciones para dos recetas. Un contenedor conveniente para contenedores usados ​​y una indicación de la necesidad de limpieza simplifica enormemente el proceso de cuidado del equipo.

Lavazza Espresso Point Mini, a pesar de su tamaño, tiene potencia suficiente para preparar tipos básicos de café de la forma más rápida y eficaz posible. El dispositivo brinda al usuario la oportunidad de elegir entre control programable y manual.

Xiaomi

En los puntos de venta venden Xiaomi Scishare, que se distingue por un pequeño matraz con capacidad para 0,58 litros de agua y una presión de bomba de 19 bar. El dispositivo se adapta bien a la preparación de espresso, proporcionando la característica crema de la nata. El equipo dispone de una bandeja extraíble y regulable que recoge las gotas. No olvide que Scishare "digiere" cualquier cápsula, independientemente del lugar de producción.

Quesito

Squesito Pretty es económico y tiene las características necesarias para preparar espresso. La cafetera tiene unas dimensiones reducidas y una bomba con una presión de hasta 20 bar.A pesar del bajo consumo energético, la bebida se prepara en menos de un minuto.

Squisito Rotunda es la opción ideal para tomar un café con leche. La principal ventaja es la facilidad de uso. Tres botones básicos están diseñados para encender, preparar capuchino y espresso. Cabe destacar el gran depósito con capacidad para 1,2 litros de agua.

Compatibilidad de cápsulas y máquinas.

Al comprar cápsulas, es necesario recordar su compatibilidad con el dispositivo. Las marcas de contenedores más populares se adaptan a las siguientes máquinas:

• Nespresso es compatible con los modelos Nespresso, KitchenAid, Krups;
• Dolce Gusto se adapta tanto a Dolce Gusto Krups como a Delonghi;
• Bosch utiliza Tassimo;
• Squesito es compatible con el equipo del mismo nombre, Philips;
• Cremesso se utiliza en máquinas del mismo nombre.

Cómo elegir para tu hogar

Nadie quiere gastar dinero innecesariamente. Para evitar meterse en una situación desagradable, debe elegir cuidadosamente los electrodomésticos. Al comprar tecnología de cápsulas, hay algunos factores importantes a considerar.

Para los amantes del café negro clásico, son adecuadas las cafeteras compatibles con los envases Nespresso. Sería útil una función calientatazas. Gracias a ello, la bebida siempre estará caliente.

Para los amantes del capuchino, se recomienda elegir un equipo con capuchinador o un tanque de leche adicional. Al mismo tiempo, Dolche Gusto se puede preparar utilizando únicamente cápsulas y agua, ya que el contenido del paquete ya incluye leche en polvo.

La elección depende en gran medida del número de usuarios. Si una persona vive sola o sus seres queridos no toman café, es recomendable adquirir un dispositivo con un matraz de hasta un litro. En caso contrario, deberías considerar cafeteras con una capacidad mucho mayor.

Si el agua es demasiado dura, los expertos recomiendan disponer de una función de autolimpieza.

Cómo utilizar

Utilizar la tecnología de cápsulas es muy sencillo. El principio de funcionamiento del propietario del equipo no difiere fundamentalmente según el modelo. Como regla general, el proceso de preparación de una bebida se divide en tres etapas:

• instalación de embalaje en un búnker;
• encender el modo de cocción;
• fin del funcionamiento del dispositivo.

Se recomiendan las cápsulas para un solo uso. Su uso repetido conducirá no sólo a la pérdida del aroma de la bebida, sino también a la probable avería de equipos costosos. Los recipientes reutilizables tampoco son adecuados para preparar café de la más alta calidad, porque elaboran granos molidos simples que han perdido sus propiedades.

Durante el proceso de cocción, el equipo no necesita ninguna ayuda. Todo el proceso está automatizado. Una porción tardará menos de un minuto.

Al llenar el tanque, no es necesario depender del número exacto de tazas que se prepararán. La cantidad requerida de líquido se toma automáticamente y, si falta líquido, el usuario recibe una señal adecuada.

Cuidando tu cafetera de cápsulas

Las cafeteras que utilizan cápsulas no requieren cuidados especiales. Basta con limpiar el equipo de salpicaduras y manchas que aparezcan durante el proceso de cocción. Si el equipo no tiene función de autolimpieza, deberá enjuagar el tanque para que no se formen incrustaciones allí.