Compotas, mermeladas, adobos y encurtidos: cada ama de casa puede presumir de tener una colección de recetas. No basta con preparar deliciosas conservas para el invierno. En el apartamento deberá elegir un lugar adecuado para almacenar las piezas de trabajo.
Despensa
La distribución de la mayoría de los apartamentos incluye un trastero. A menudo se deshacen de él aumentando el área de la sala de estar o del pasillo y, en ocasiones, hacen un armario. La solución correcta sería instalar secciones o estantes donde se almacenarán los frascos. Los apartamentos en casas nuevas suelen estar equipados con dos baños, pero si uno es suficiente para una familia, el otro se puede reservar para almacenamiento.
Debajo de la ventana
Algunos apartamentos están equipados con estanterías situadas debajo de la ventana de la cocina. El diseño de ventilación cruzada le permite mantener la temperatura por debajo de la de la habitación. A menudo se almacenan aquí los espacios en blanco que se necesitarán en un futuro próximo. Este tipo de espacio de almacenamiento es fácil de hacer tú mismo.
Logia o balcón acristalado.
El área de almacenamiento para la conservación debe estar aislada. A temperaturas bajo cero, los frascos de vidrio estallarán y todo el trabajo será en vano. Un armario debajo de la ventana es suficiente si no hay muchos productos terminados. La presencia de una gran cantidad de latas requiere el uso de las paredes laterales de la logia; necesitará un bastidor o secciones desde el piso hasta el techo. Estéticamente lucirá una opción con puertas que además protegerán los productos de la luz solar.
Entresuelo
Anteriormente, se construían entrepisos entre el pasillo y la cocina de cada apartamento. Dejaron de fabricarlos en edificios nuevos. Si tal diseño es necesario, no será difícil construir un nicho usted mismo. La desventaja de las condiciones de almacenamiento será la inaccesibilidad de las piezas de trabajo. Para conseguir una lata, necesitarás utilizar un taburete o una silla, y si está ubicada en la parte trasera, primero tendrás que conseguir todos los demás productos.
Gabinete de conservación
Si es necesario, se puede considerar la opción de instalar un armario especial para piezas de trabajo. El lugar donde se ubicará el gabinete se determina de antemano, lejos de aparatos de calefacción. Puede solicitar un gabinete de este tipo a empresas de muebles de acuerdo con parámetros individuales, luego encajará armoniosamente en el interior.
Las conservas caseras preservarán la cosecha y lo deleitarán con sabores y vitaminas naturales durante todo el año. La falta de espacio de almacenamiento no es motivo para rechazar preparaciones saludables de frutas y verduras para el invierno.
