Alumiiniset astiat: käyttösäännöt

Yksi metallivälineiden tyyppi on alumiinista valmistetut astiat. Monien vuosien ajan kotiäidit ovat käyttäneet näitä keittiötarvikkeita mielellään. Nykyään tällaiset astiat ovat muuttaneet ulkonäköään ja ominaisuuksiaan. Nämä eivät ole enää niitä harmaita kattiloita ja pannuja, jotka ovat meille tuttuja Neuvostoliiton ajoilta. Alumiinisten astioiden valmistajat lisäävät valikoimaansa, sillä tuotteiden kysyntä ei vähene, vaan päinvastoin kasvaa vuosi vuodelta.

Alumiinikeittiössä tarvittavien tuotteiden valikoima on suuri. Mitä valmistaja ei tuota:

• kattilat, pannut;
• kulhot, mukit;
• kattilat, padat;
• lusikat haarukat;
• siivilät, ankkaruukut ja paljon muuta.

Ei ihme, miksi tämä astia on niin suosittu kotiäitien keskuudessa.

Se on kevyt, astia kypsyy nopeammin, koska materiaali johtaa hyvin lämpöä. Ruoka ei pala.

Valmistaja lisää alumiinisten astioiden tuotantoa ja laajentaa valikoimaansa, koska materiaali ei ole liian kallista, on korroosionkestävää, kevyttä ja sillä on alhainen sulamispiste. Nämä metallin ominaisuudet takaavat edullisien tuotteiden valmistuksen.

Alumiinisten astioiden valmistus

Valmistustekniikasta riippuen astiat voivat olla:

• leimattu;
• heittää.

Keittiötarvikkeiden valmistus suulakepuristetusta alumiinista.

1. Kaikki alkaa pyöreästä aihiosta, josta tulee tulevan tuotteen pohja. Se on merkitty tilavuudella ja valmistajan nimellä.
2. Työkappale asetetaan sorviin aihiota vastapäätä.Siinä on muovinen rulla, joka tulee toimimaan. Aihio pyörii nopeudella 1000 rpm. Rullan toimintaa ohjataan tietokoneella. Kaikki tämä muistuttaa savenvalajan työtä keramiikkakoneella. Vain pyöriminen ei tapahdu pystysuoran, vaan vaaka-akselin ympäri.
3. Kone leikkaa ylimääräisen alumiinin pois ja työntää reunat sisään.
4. Lopullisen säädön jälkeen haluttuun kokoon toinen leikkuri leikkaa terävät reunat tulevan tuotteen reunasta.

Leimattu tavara

Leimatut keittiötarvikkeet valmistetaan kokonaisista puhtaista alumiinilevyistä puristimien ja vasaroiden mekaanisen toiminnan avulla. Tuotteet muotoillaan yksinkertaisiin muotoihin. Suulakepuristuksen ja vetämisen vaikutuksesta metallin rakenne häiriintyy. Tällaiset astiat ovat kevyitä, ohuilla seinämillä ja pohjalla. Siksi se on alttiina korkeiden lämpötilojen ja pienten iskujen aiheuttamille muodonmuutoksille. Tällaisten tuotteiden kustannukset ovat alhaiset.

Tarttumaton pinnoite rullataan alumiiniaihion päälle, ei valmiin tuotteen päälle. Siksi muovausprosessin aikana ei vain metallin, vaan myös tarttumattoman pinnoitteen rakenteen eheys rikotaan. Se osoittautuu vähemmän kestäväksi.

Valuastioiden valmistus on kalliimpaa. Metalli ei koe mekaanista rasitusta, minkä seurauksena sen rakenne on kiinteä.

1. Alumiini kaadetaan muottiin, jossa se kovettuu 3 minuutissa.
2. Pakastettu tuote putoaa muotista. Hydraulinen puristin leikkaa ylimääräisen pois.
3. Ylimääräisen leikkaamisen jälkeen sisäseinät päällystetään valkoisella alumiinioksidilla 6 suuttimen avulla. Se parantaa tarttuvuutta myöhemmin levitettävään tarttumattomaan pinnoitteeseen.

Valettu tavara

Se on valmistettu korkealaatuisesta alumiinista, joka kaadetaan valumuotteihin.Kiinteytettynä saadaan kestäviä tuotteita, joissa on paksut seinämät ja pohja. Metalli ei koe mekaanista rasitusta, joten rakenteen eheys ei vaarannu. Siitä valmistetut tuotteet ovat kestävämpiä ja vahvempia. Ei altistu korkeiden lämpötilojen ja mekaanisen rasituksen aiheuttamille muodonmuutoksille.

Tarttumaton pinnoite on myös kestävämpi, koska se levitetään valmiiseen tuotteeseen ruiskuttamalla.

Tällaiset astiat pitävät lämpöä pitkään, ruoka kiehuu siinä, ja ruokien maku muuttuu erilaiseksi, rikkaammaksi ja voimakkaammaksi.

Nykyään jotkut valmistajat valmistavat alumiinisia astioita puhtaasta metallista, kun taas toiset lisäävät erilaisia ​​seoksia; levitä sisä- ja ulkopinnoitteita.

Alumiinisten keittiövälineiden tyypit

Kun puhutaan alumiinisten keittiövälineiden valikoimasta, niiden tyypeistä, tehdään yksinkertainen taulukko.

Eroparametrit	Erilaisia
Valmistusmenetelmän mukaan.	Valettu ja leimattu
"puhtaudella"	Valmistettu puhtaasta alumiinista ja lisättynä seoksia, esimerkiksi duralumiinia.
Lomakkeen mukaan.	Kattilat, pannut, uunipellit, kulhot jne.
Pinnoitteilla.	Ulkoinen ja sisäinen.

Väripinnoitteella

Monet valmistajat ovat alkaneet valmistaa alumiinisia keittiötuotteita, joissa on väripinnoite. Ne näyttävät kauniilta ja houkuttelevilta. Alumiinikattiloiden ja -pannun viimeistelymenetelmät: anodisointi (suojakalvon luominen), kestävän emalin, lakan levittäminen tai maalaus orgaanisella maalilla (akryyli tai polyamidi). Yleisin menetelmä on posliinilietteen levitys. Tämä ulkopinnan viimeistely antaa astioille tyylikkään ilmeen ja on suojaava ulkokerros.

1. Ensin tuote puhdistetaan suojakerroksen levittämistä varten.
2. Värillinen pinnoite levitetään ruiskuilla, jotka pinnoittavat astiat posliinilietteellä.Posliini on savea muistuttava materiaali. Kovettuu poltettaessa.
3. Uuni polttaa posliinia yli 500 asteen lämpötiloissa.
4. Voimakas lämpö muuttaa posliinin kestäväksi, kauniiksi ulkopinnoitteeksi, joka ei pala tai naarmuta.
5. Jäähdytyksen jälkeen sisäseinille levitetään tarttumaton kerros.

Alumiinisten keittiövälineiden valmistajat parantavat tuotteitaan.

Paksutettu pohja

Käyttöiän pidentämiseksi ne valmistavat astioita, joissa on paksummat seinämät ja kaksi- tai kolminkertaiset pohjat. Siihen on rakennettu tulenkestäviä metallilevyjä. Tällaiset keittiötarvikkeet tulevat raskaammiksi, mutta niitä suositellaan ostettaessa. Paksutettu pohja:

• estää ylikuumenemisen;
• jakaa lämmön tasaisesti;
• estää ruokaa tarttumasta seiniin ja pohjaan.

Tuotteet, joissa on paksut seinät ja pohja, ovat vakaampia. Ne ovat vähemmän herkkiä mekaaniselle rasitukselle.

Paistinpannut, joissa uritettu pohja

Toinen alumiinikeittoastioiden valmistajien uutuus on paistinpannut, joissa on epätasainen, uritettu pohja. Niitä kutsutaan grillipannuiksi. Suurin ero tavalliseen paistinpannuun on, että pohja ei ole sileä, vaan raidallinen: pitkittäinen tai poikittainen - aallotettu. Jokainen kotiäiti, joka rakastaa hemmotella rakkaitaan jollakin herkullisella, tarvitsee tällaisen esineen. Grillipannulla valmistetulla ruoalla on erityinen maku. Muistuttaa tulen savusta, piknikistä maalla. Tämän keittiölaitteen avulla voit valmistaa pihvejä, lihaa, kalaa ja vihanneksia samalla tavalla kuin grillissä tai grillissä. Tuotteet eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Ne joutuvat kosketuksiin astian pinnan kanssa vain kohotetuista kylkiluista. Ylimääräinen rasva virtaa niiden välisiin tiloihin. Tästä johtuen ruoka ei pala ja kypsyy riittävän nopeasti.

Kivi- tai marmoripinnoite

Nykyään yksi parhaista pinnoitteista on kivi. Sitä kutsutaan myös marmoriksi. Tämä on saksalaisten insinöörien erikoiskehitys. Paistinpannut, kattilat, kattilat - tämä ei ole koko luettelo kivipäällysteisistä esineistä. Se koostuu useista kerroksista, joissa on kivilastuja ja korkea mineraalipitoisuus. Valmistettu Alppien vuoristossa louhitusta luonnonkivestä.

1. Itse pinnoitetta pidetään turvallisena, koska se ei sisällä haitallisia aineita, vaan koostuu luonnollisista mineraaleista.
2. Valmistajat väittävät, että heidän ruokansa on tehty ihmisille, jotka päättävät laihtua. Tai ne, jotka pakotetaan syömään dieetillä.
3. Asiantuntijoiden mukaan keittoastia käyttää itse ruoan varantoja ilman öljyä tai rasvaa. Tästä johtuen syntyy budjettisäästöjä.
4. Tällaisten astioiden taattu käyttöikä on vähintään 15 vuotta.
5. Pinnoite ei vaadi ylimääräistä huolellista hoitoa.
6. Ruoka ei pala. Voit käyttää metallitarvikkeita pelkäämättä pinnan naarmuuntumista.

Tällaisten ruokien hinta on korkea. Mutta laatu on erinomainen.

Keraaminen pinnoite

Sitä pidetään ympäristöystävällisenä ja turvallisena. Valmistettu luonnonmateriaaleista: savesta ja hiekasta. Se korvasi teflonin. Kotiäidit pitävät kovasti keittiötuotteista.

Päällystystekniikka on monimutkainen. Käytetään pii- ja klooriyhdisteitä sekä erilaisia ​​kovettimia. On mahdotonta puhua alumiinisten astioiden keramiikan täydellisestä turvallisuudesta. Sinun ei myöskään pidä pelätä: haitallisten aineiden yhdisteet ovat merkityksettömiä.

Tarttumaton pinnoite

Yksi ensimmäisistä on teflon (tetrofluorieteeni). Teflon on valkoinen, läpinäkyvä aine ohuessa kerroksessa, joka muistuttaa parafiinia tai polyeteeniä. Se levitettynä keittoastian pohjalle antaa sille tarttumattomia ominaisuuksia.Teflon ei kastu veden tai rasvan vaikutuksesta. Kestää lämpötiloja miinus 70 - 170 astetta. Jos lämmität sen 300 asteeseen, teflon haihtuu. Tämä tarkoittaa, että tämä tarttumaton pinnoite ei kestä korkeita lämpötiloja.

Kuumennettaessa yli 160 astetta Teflon vapauttaa perfluori-oktaanihappoa ilmaan. Se voi aiheuttaa flunssan kaltaisia ​​oireita: päänsärkyä, nenän vuotamista, nenän tukkoisuutta. Lääkärit kutsuivat tätä flunssapolymeeriksi. Perfluorioktaanihappo on pysyvä yhdiste, joka kertyy elimistöön. Vaikuttaa negatiivisesti maksaan, endokriiniseen järjestelmään ja lisääntymistoimintoihin. Pysyviä orgaanisia yhdisteitä koskevan Tukholman yleissopimuksen mukaisesti PFOA:n laaja käyttö on kielletty. Venäjä allekirjoitti ja ratifioi sopimuksen maaliskuussa 2011. Sen toteutusta on seurattava. Euroopassa on kielletty teflonin käyttö astioiden valmistuksessa.

Kertakäyttöiset alumiiniset astiat

Kätevä, käytännöllinen, ei tarvitse pestä. Aluksi sitä käytettiin vain ilmailussa. Lounas tarjoiltiin matkustajille alumiinifoliopannuissa. Myöhemmin se yleistyi kaikilla elintarvikkeisiin ja tuotteisiin liittyvillä aloilla. Valmistajat valmistavat tuotteita, joiden muoto, käyttötarkoitus ja koko vaihtelevat. Se on erittäin kätevä käyttää, kun valmistat ruokia uunissa. Kääri se folioon tai laita siitä valmistettuun muotoon, niin astia ei pala vaan säilyttää hyödylliset ominaisuudet ja makunsa.

Folio on turvallinen, koska siinä ei asu mikrobit. Se on käytännöllinen, kätevä eikä sisällä haitallisia aineita. Tuotteet eivät pilaannu pidempään ja säilyttävät säilyvyyden, jos ne laitetaan alumiinifolioon tai astiaan.

Neuvoja. Älä säilytä happamia ruokia alumiinifoliossa.Lisää hapettumista tapahtuu, ja alumiini pääsee ihmiskehoon.

Hyödyt ja haitat

Tärkeintä on noudattaa toimintasääntöjä.

Alumiiniset astiat eivät nykyään ole enää samoja kuin muistelemme isoäitimme keittiössä. Aiemmin kattilat ja pannut valmistettiin puhtaasta alumiinista, ja käyttösääntöjä rikkoessa saattoi olla vaara, että metallia pääsee kehoon. Ulko- ja sisäpinnoitteiden ansiosta alumiiniset keittiövälineet estävät ruoan suoran kosketuksen metalliin.

Edut	Vikoja
Halpa	Älä kypsennä happoja sisältäviä ruokia.
Korkea lämmönjohtavuus. Säästää kypsennysaikaa.	Elintarvikkeiden säilyttämistä ei suositella.
Korroosionkestävä.
Se ei vaadi erityistä hoitoa.
Kevyt, vaikka koko olisi suuri.
Houkutteleva ulkonäkö.
Ruoka ei tartu tai pala.
Suunniteltu ruoanlaittoon.

Kuten taulukosta näkyy, on joitain etuja.

Onko haittaa

Useita vuosia sitten oli valtava määrä kauhutarinoita alumiinin vaaroista ihmiskeholle. Alan asiantuntijoiden mukaan kannattaa olla skeptinen. Ei ole olemassa vaarallisia aineita, he sanovat, on vain vaarallisia annoksia. Ihmiskeholle, sen terveydelle ja elintoiminnoille vaarallisen alumiinin määrän tulee ylittää 50 mg päivässä. Mutta ruoan, lääkkeiden ja veden kanssa ihminen ei syö yhtä paljon metallia. Vertailun vuoksi: hapan kaalikeitto, kun se oli seisonut viikon ajan alumiinipannulla, imeytyi enintään 3 mg. Ihminen voi syödä jopa 40 mg alumiinia vahingoittamatta terveyttä.

Alzheimerin tautia sairastavien ihmisten kehon soluissa on havaittu olevan suuria määriä alumiinia. Mutta yhteyttä taudin ja metallin esiintymisen välillä kehossa ei ole vahvistettu.Taudilla ei ole mitään tekemistä alumiinipannujen ja kattiloiden kanssa. Kliinisiä tutkimuksia siitä, ovatko alumiiniset astiat haitallisia Alzheimerin taudin kehittymiselle, ei ole vahvistettu.

Maailman lääketieteen järjestö julkaisi 90-luvun lopulla raportin, jonka mukaan alumiini ei ole syöpää aiheuttava eikä se voi aiheuttaa syöpää. Tämä tarkoittaa, että väite alumiinisten astioiden vaaroista on virheellinen. Ja itse keittiötuotteet eivät ole enää samoja kuin ennen. Erilaiset metallipinnoitteet ulko- ja sisäpuolella estävät suoran kosketuksen alumiinin kanssa.

Mitä osaat kokata?

On sopimatonta puhua kategorisista kielloista käyttää alumiinipannuja. Mutta on parempi olla keittämättä siinä yksittäisiä ruokia, mikä voi pilata ulkonäön ja lyhentää säilyvyyttä.

Älä kypsennä alumiinipannuissa happamia tai emäksisiä ruokia, kuten hapankaalikeittoa, hillokkeita, kastikkeita, marinadeja, vihanneksia: perunoita, punajuuria; vauva- ja ruokavalioruoka. Tällaisten tuotteiden sisältämä happo ja alkali tuhoavat suojaavan oksidikerroksen, jolloin alumiinioksidia muodostuu tumman pinnoitteen muodossa. Saattaa muodostua alumiinihydroksidia, joka on myrkyllistä.

Et voi kerätä happamia marjoja tällaiseen säiliöön, esimerkiksi karpaloita. Koska se sisältää paljon happoa ja se tuhoaa suojakalvon, metalli joutuu kosketuksiin tuotteen kanssa ja rikastaa sitä itsestään. Korkea alumiinipitoisuus marjoissa on haitallista elimistölle.

Alumiinipannuja pidetään välttämättöminä valmistettaessa lisukkeita muroista, pastasta ja perunoista. Nämä astiat eivät pala eivätkä vahingoita astioita.

Onko mahdollista tehdä hilloa?

Selkeää vastausta ei ole. Säilykkeitä, hilloja, marmeladia keitettäessä marjat peitetään kidesokerilla, kunnes mehua ilmestyy.Se vapauttaa happoa, jonka tiedetään tuhoavan alumiinipannun suojakalvon, ja metalli joutuu kosketuksiin tuotteen kanssa. Hillo keitetään 2 tai jopa 3 vaiheessa. Osoittautuu, että tuote joutuu kosketuksiin alumiinin kanssa pitkään, ja hillo imee metallin. Siksi on parempi olla käyttämättä alumiinipannua hillon valmistukseen. Jos tämä koskee viiden minuutin hilloa, voit keittää sen ja siirtää sen välittömästi purkkeihin. Mutta jos kypsennät sen useita kertoja, on suositeltavaa olla käyttämättä alumiinisia astioita.

Neuvoja. Älä keitä hilloa alumiinipannussa.

Emalipannu ilman siruja tai naarmuja on sopivin vaihtoehto hillon valmistukseen. Tärkeintä on sekoittaa usein, jotta se ei pala.

Onko mahdollista säilyttää ruokaa

Keskustelu alumiinisten keittiövälineiden käytöstä jatkuu tähän päivään asti. Mutta ei ole löydetty todisteita siitä, että alumiini olisi syyllinen moniin ihmisten sairauksiin. Kuten he sanovat: "Jumala suojelee niitä, jotka ovat varovaisia." Meidän on osoitettava maltillisuutta kaikessa. Ruoanlaitto alumiinipannussa on yksi asia, mutta ruoan säilyttäminen on jotain aivan muuta.

Valmistimme ruoan alumiiniastiassa ja siirsimme sen toiseen. Vaikka metalli yhtäkkiä pääsisikin kemialliseen reaktioon tuotteen kanssa, reaktio pysähtyi, kun ruoka siirrettiin. Mitä tapahtuu, kun ruokaa säilytetään alumiinisäiliöissä pitkään. Mitä tapahtuu, on metallin reaktion jatkuminen tuotteen kanssa. Eli alumiinin pitoisuus ruoassa kasvaa merkittävästi. Sitten tuotteesta tulee myrkyllistä, ja ihminen voi itse asiassa saada myrkytyksen.

Jos noudatat alumiinituotteiden käytön sääntöjä ja huolehdit asianmukaisesti, metalli ei yhdisty tuotteeseen. Mutta tuskin on kotiäiti, joka ryhtyy kaikkiin varotoimiin.

Tärkeä.Älä säilytä ruokaa alumiinipannussa.

Miksi alumiiniastioihin ei voi poimia marjoja?

Ota tätä tarkoitusta varten toinen astia, mieluiten emaloitu. Poimintaprosessin aikana marjat alkavat painaa toisiaan. Mitä täyteläisempi kulho, sitä suurempi paine. Marjat voivat vaurioitua omasta painostaan. Niiden sisältämä happo vapautuu suuremmalla voimalla. Se tuhoaa alumiinioksidikalvon. Metalli on erittäin aktiivinen. Se reagoi välittömästi kemialliseen reaktioon marjojen kanssa ja siirtyy niihin. Jos marjojen poiminta viivästyy, alumiinipitoisuus voi olla korkea. Tämä on täynnä myrkytystä.

Miksi et voi säilyttää emäksisiä ja happamia liuoksia

Kuten tiedetään, suolat, hapot ja emäkset tuhoavat oksidikalvon. Jotta suuria määriä alumiinia ei pääsisi tuotteeseen ja sitten ihmiskehoon, on parempi olla säilyttämättä tällaisia ​​liuoksia alumiinisäiliössä. Jos olet jo keittänyt hapankaalikeittoa tai -hilloketta alumiinipannussa, kaada se välittömästi emaloituun kulhoon kypsennyksen jälkeen. Tämä minimoi riskin metallin pääsystä kehoon.

Toimintasäännöt

Noudata alumiinisten astioiden käsittelyn perussääntöjä.

1. Älä pese astioita kovilla sienillä tai hankaavilla puhdistusaineilla.
2. Käytä vain ruoanlaittoon äläkä säilytä ruokaa.
3. Pese heti käytön jälkeen.
4. Älä kypsennä happoja sisältäviä ruokia.

Kuinka valmistautua ensimmäiseen käyttöön

Ennen kuin käytät uutta alumiinipannua tai paistinpannua, valmistele se kunnolla käyttöä varten. Ruokien valmistamiseen käytettäväksi on monia menetelmiä.

1. Pese kuumalla vedellä pyykinpesuaineella tai pesuaineella, kuten Feri tai AOC, pyyhi kuivaksi.
2. Jos se on kattila, täytä se vedellä, keitä ja valuta vesi pois. Jos seinälle muodostuu tummia pisteitä, pyyhi ne vanupuikolla, joka on kastettu etikan ja veden liuokseen suhteessa 1:1.
3. Jos valmistat paistinpannua, paista se pesun ja pyyhkimisen jälkeen. Tätä varten kaada kasviöljyä pohjan peittämiseksi. Lisää 1 ruokalusikallinen suolaa ja kuumenna miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia, kunnes muodostuu mustaa savua.
4. Anna jäähtyä, valuta ja huuhtele huolellisesti kuumalla vedellä ilman pesuaineita.
5. Voidaan kalsinoida ilman öljyä tai suolaa.

Voitele vuoka molemmilta puolilta kasviöljyyn kastetulla vanupuikolla. Laita paistinpannu ylösalaisin 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja kuumenna tunti. Jäähtymisen jälkeen huuhtele kuumalla vedellä.

Tärkeä. Nämä valmistusmenetelmät koskevat alumiinisia astioita, joissa ei ole keraamista tai kivipinnoitetta. Riittää, kun peset ne lämpimällä vedellä ja pyykkisaippualla tai pesuaineella.

Voinko laittaa sen mikroaaltouuniin tai uuniin?

Voit kypsentää uunissa alumiinipannussa. Leivo jopa pääsiäiskakkuja. Mutta ruokaa ei tarvitse säilyttää kypsennyksen jälkeen, on parempi kaataa tai kaataa keitetty astia emaliastiaan.

Alumiinisia paistinpannuja, jos kahva irrotetaan, voidaan käyttää myös haudutukseen ja leivontaan uunissa.

Tärkeä. Älä laita metallituotteita mikroaaltouuniin.

Tämä tarkoittaa, että alumiinituotteita ei voi laittaa mikroaaltouuniin.

Käytä induktioliedellä

Alumiiniset astiat eivät sovellu induktioliedelle. Pääasiallinen käytön indikaattori on kyky magnetisoitua.Alumiinilla ei ole tätä ominaisuutta.

Vaikka kaupoissa on niin paljon uusia tuotteita. Valmistajat valmistavat pohjallisia astioita erilaisista seoksista. On parempi lukea ohjeet tai neuvotella myyjän kanssa ennen ostamista.

Alumiinisten astioiden hoito

Jos käytät ja hoidat alumiinisia astioita päivittäin, niiden puhtaana pitäminen ei ole vaikeaa.

Yleismaailmallinen neuvo

Jotta kattilat ja pannut eivät huonontuisi ajan myötä, on parempi pestä ne heti kypsennyksen jälkeen. Ainoa ehto on antaa jäähtyä. Jos pisara kylmää vettä putoaa kuumalle paistinpannulle, pannu voi vääntyä.

Kun pannu pestään välittömästi, ei vaadita erityistä vaivaa. Käytä pesuun lämmintä vettä ja sinappijauhetta kemikaalien sijaan. Jos se ei toimi heti, ja ylimääräinen ruoka on jo kuivunut, täytä astiat lämpimällä vedellä lisäämällä pyykkisaippuaa tai pesuaineita ja jätä 1 tunti. Epäpuhtaudet voidaan pestä helposti pois.

Kuinka poistaa mustavalkoisuus

Lämpimien päivien alkaessa, kukapa ei haluaisi rentoutua kaupungin ulkopuolella luonnossa. Savu tulesta, grilli, kuuma tee. Tai kalastus, kalakeitto, joka myös keitetään tulella. Alumiinikattilat, kattilat ja vedenkeittimet muuttuvat mustiksi tulipalon jälkeen. Älä huolestu. Sen puhdistaminen ei ole vaikeaa. Viinietikka tai sitruunahappo auttaa.

1. Käytä etikkaan tai sitruunahappoon kostutettua liinaa astioiden ulkopinnan hankaamiseen ja huuhtele huolellisesti lämpimällä vedellä.
2. Jos astiaan on muodostunut mustuutta, kaada siihen lämmintä vettä, lisää 7-8 ruokalusikallista viinietikkaa tai purista sitruunamehua niin paljon kuin haluat.
3. Kiehauta, anna jäähtyä. Valuta liuos.
4. Huuhtele lämpimällä vedellä pehmeällä sienellä.

Astiat tulevat taas puhtaiksi.

Kovien hankausaineiden käyttö puhdistukseen

Älä missään tapauksessa puhdista alumiinisia astioita kovilla sienillä, etenkään teräs- tai rautasienillä.

Ensinnäkin ne tuhoavat alumiinisten astioiden suojakalvon, joka estää metallin pääsyn ruokaan.

Toiseksi kovat pesulaput jättävät leveitä naarmuja, joihin lika tukkeutuu myöhemmin. Siellä on melkein mahdotonta pestä sitä.

Kuinka puhdistaa kattilat ja pannut palamasta ja rasvasta

Jos astiat ovat erittäin likaisia ​​ja olet pahoillasi erota niistä, käytä neuvoja kattilan tai paistinpannun puhdistamiseen palamisesta ja rasvasta.

1. Täytä suuri astia vedellä.
2. Raasta tai leikkaa veitsellä 1 pala pyykkisaippuaa. Kaada 300 grammaa silikaattiliimaa.
3. Kuumenna liuos kiehuvaksi ja aseta puhdistettavat astiat sinne.
4. Keitä miedolla lämmöllä kannen ollessa kiinni 1 tunti.
5. Poista tuote säiliöstä varoen polttamasta itseäsi. Pehmeä flanellikangas tai sieni poistaa helposti rasva- ja hiilijäämät.
6. Huuhtele huolellisesti vedellä.

Tällaisen kylvyn jälkeen kattilat ja pannut kiittävät sinua.

Kuinka poistaa kalkki alumiinipinnalta

Voit poistaa kalkin käyttämällä samaa menetelmää, jota käytettiin palaneen ja rasvan poistamiseen. Lisäksi ammoniakki tai etikka auttaa poistamaan sen.

Laimenna 8-11 tippaa ammoniakkia pieneen määrään vettä, hiero 1/3:lla pesusaippuaa. Tämä ratkaisu poistaa pienen skaalakerroksen.

1. Kaada vesi ja 5-6 ruokalusikallista etikkaa astiaan, josta haluat poistaa kalkin,
2. Keitä vettä 10 minuuttia.
3. Valuta ja huuhtele huolellisesti lämpimällä vedellä.

Alumiinituotteita ei suositella pesemään astianpesukoneessa. Ne menettävät kiiltonsa.

Kuinka palauttaa astioiden kiilto

Jos alumiiniset keittiötarvikkeet ovat menettäneet kiiltonsa ja tummuneet, nämä vinkit auttavat palauttamaan niiden kiiltävän ulkonäön.

1. Jos se tummuu sisältä, kaada kefiiriä tai piimää ja jätä 30-40 minuutiksi. Huuhtele lämpimällä vedellä. Sitruuna- tai omenamehu auttaa estämään ulkopuolisen tummumisen. Hiero puolikas sitruuna tai hapan omena tummille seinämille, anna vaikuttaa 1-3 tuntia ja huuhtele lämpimällä vedellä.
2. Hedelmämehun sijaan voit käyttää 6-9 % etikkaa. Tekniikka on sama.
3. Leikkaa sipuli useiksi paloiksi, laita kulhoon, lisää vesi ja keitä 10 minuuttia.
4. Hiero kostutettua pintaa hammasjauheella ja anna vaikuttaa 11 tuntia. Huuhtele huolellisesti lämpimällä vedellä.

Astiasi loistavat kuin uudet.

Puhdistus soodalla ja hiekalla

Ei ole suositeltavaa puhdistaa alumiinisia astioita näillä tuotteilla. Alumiini on pehmeä metalli. Soda sisältää alkalia, ja se on haitallista suojakalvolle. Soda tuhoaa sen kokonaan.

Sen rakenteessa hiekka koostuu pienistä hiukkasista. Jos puhdistat alumiinipinnan hiekalla, se jättää naarmuja, ei liian suuria, mutta syviä. Silloin lika tukkeutuu sinne. Lisäksi naarmupaikkojen suojakalvoa ei palauteta.

Neuvoja. Älä käytä leivinsoodaa tai hiekkaa alumiinituotteiden puhdistamiseen.

Tumman plakin poistaminen

Jos alumiinisten astioiden käyttöä koskevia sääntöjä rikotaan, sen seinille ilmestyy tummia täpliä ja tahroja. Ilmeisesti kattilassa keitettiin takkiperunoita, punajuuria ja hapankaalikeittoa. On epämiellyttävää käyttää tällaisia ​​​​välineitä. Kuinka voin palauttaa sen aiempaan ulkonäköön? Tavallinen sipuli auttaa poistamaan tämän haitan.

1. Ota 2 keskikokoista sipulia ja aseta ne astiaan, jonka haluat kuoria.
2. Kaada vesi ja keitä puoli tuntia.

Raasta pyykkisaippua, lisää vesi ja keitä 20-25 minuuttia.

Huuhtele astiat huolellisesti kaikkien toimenpiteiden jälkeen lämpimällä vedellä ja pyyhi kuivaksi.

Yritä puhdistaa tummat täplät seiniltä, ​​jotka eivät ole liian vanhoja, omenalla tai sitruunalla.

Leikkaa hedelmät puoliksi ja hiero puolikkaat tummiin kohtiin. Tämän jälkeen huuhtele lämpimällä vedellä ja kuivaa.

Palaneen ruoan poistaminen

Jotta ruoka ei palaisi, kotiäidin on valvottava kypsennysprosessia, sekoitettava ajoissa ja varmistettava, että ruoka ei "karkaa". Sitten sinun ei tarvitse vaivaa pestä kattila tai pannu. Jos käy ilmi, että jostain syystä emäntä ei kiinnittänyt huomiota ja ruoka onnistui palamaan, älä panikoi. Suola käsittelee palaneen ruoan jäännökset.

1. Liota pannu - kaada siihen kylmää vettä ja jätä hetki.
2. Valuta vesi ja lisää suolaa niin paljon kuin haluat. Anna vaikuttaa 3-4 tuntia.
3. Puhdista pehmeällä sienellä ja huuhtele lämpimällä vedellä.

Jos maitoa poltetaan, aktiivihiili on tehokasta.

1. Jauha 10 tablettia jauheeksi, kaada astian pohjalle ja jätä 1 tunti.
2. Kaada kylmään veteen ja anna liuoksen seistä vielä 30-40 minuuttia.
3. Pese pannu tavallisella astianpesuaineella. Peseytyy helposti pois.

Pääsääntö, jota on noudatettava, on, että jos ruoka palaa, älä lykkää puhdistusta myöhempään ajankohtaan.

Pitäisikö alumiiniset astiat pestä astianpesukoneessa?

Alumiinisia astioita ei voi pestä astianpesukoneessa. Koneissa käytetyt tuotteet sisältävät paljon alkalia. Valmistajat lisäävät erityisesti sen koostumusta pesun laadun parantamiseksi. Alkali tuhoaa tiheän suojakalvon. Alumiini on aktiivinen metalli. Se reagoi välittömästi veden kanssa.Vesi on erittäin kuumaa, se tuhoaa sen.

Astianpesukoneessa pestyt alumiiniset astiat eivät vain saa epämiellyttävän ulkonäköä. Sen jatkuva käyttö ei ole turvallista.

Kun hoidat alumiinisia keittiötarvikkeita, noudata sääntöjä.

1. Älä pese tuotteita hankaavilla puhdistusaineilla tai kovilla hankausaineilla. Käytä vain pehmeää sientä.
2. Muutama tippa ammoniakkia tai etikkaa auttaa poistamaan tummia kerrostumia.
3. Älä käytä ruokasoodaa, koska se on emäksistä ja tuhoaa suojakalvon.
4. Et voi puhdistaa hiekalla, koska se sisältää hiukkasia, jotka voivat naarmuttaa ja vahingoittaa sisäseinien pinnan eheyttä.
5. Käytä sinappijauhetta kattiloiden tai pannujen pesemiseen päivittäin, jos ei ole voimakasta likaa.

Jokainen kotiäiti päättää itse, mitä astioita hän käyttää. Valinta on kuluttajan tehtävä.