Les aubergines sont récemment devenues de plus en plus populaires. Ces légumes sont communément appelés « petits bleus ». Aujourd’hui, grâce au travail des sélectionneurs, cette appellation ne peut s’appliquer à toutes les variétés. Les aubergines sont disponibles en couleurs rayées, lilas et même blanches. Les cinq meilleures variétés d'aubergines à cultiver en pleine terre comprenaient les variétés suivantes.
"Albatros"
L'aubergine "Albatros" est une variété de mi-saison. Les premiers fruits mûrissent 135 à 140 jours après le début de la saison de croissance. Les graines germent rapidement, ce qui permet de cultiver cette aubergine dans presque toutes les régions. Les fruits en forme de poire sont colorés dans la teinte violet foncé habituelle, la chair est de couleur vert clair. La longueur moyenne d'un légume est d'environ 250 g.
Les qualités gustatives sont très appréciées par les jardiniers. Un buisson adulte produit jusqu'à 2 kg de récolte. La variété se caractérise par une résistance élevée aux maladies et aux changements climatiques.
"Brume violette"
Il attire l'attention non seulement par la couleur inhabituelle du fruit, mais également par ses hautes qualités gastronomiques. La variété appartient aux espèces à maturation précoce. La hauteur de la plante est d'environ 60 à 65 cm. Les fruits ressemblant à des poires prennent du poids jusqu'à 270 grammes. La peau des légumes est fine, d'une belle couleur lilas vif. La pulpe est tendre, blanche. Un buisson est capable de produire jusqu'à 2 kg de fruits savoureux.
La variété est bien adaptée aux changements climatiques, résistante aux basses températures et aux maladies du jardin. Cultivé dans toutes les régions de Russie.
"Louisiane"
La variété aux fruits verts est appréciée des jardiniers pour son rendement élevé. Dans le même temps, de 13 à 15 fruits peuvent mûrir sur une plante. Les légumes allongés ont une couleur vert clair originale. La pulpe tendre est également de couleur vert clair et n'a aucune amertume. Le poids moyen du fruit est d'environ 200 grammes. Leur application est universelle. Convient à la culture dans toutes les zones climatiques de la Russie en raison de sa haute résistance au gel.
L'arbuste de taille moyenne possède des tiges puissantes et n'a pas besoin de support, malgré une fructification abondante.
"Bibo F1"
La variété est un buisson puissant et moyennement étalé, atteignant 50 à 60 cm de haut. La variété est une variété à maturation précoce et plaît à ses propriétaires avec des fruits inhabituels dès le 60ème jour après la levée. Une particularité de la variété Bibo F1 réside dans les fruits, inhabituels pour ce légume de couleur blanche. Les fruits, en forme d'ovale allongé, atteignent une longueur de 17 à 18 cm et pèsent environ 250 g. La pulpe blanche ne contient pas d'amertume et est très appréciée des gourmets pour son manque d'amertume et ses propriétés diététiques. Le rendement moyen d'un buisson est d'environ 1,5 kg de légumes blancs.
La variété convient à la culture dans les régions aux conditions climatiques chaudes. La variété résiste aux maladies telles que la pourriture grise et blanche.
"Marin"
Cette variété aux fruits étonnants séduira les amateurs de cultures exotiques. La particularité du légume réside dans ses fruits d'une couleur rayée originale.Les aubergines lumineuses, peintes dans un ton lilas et avec des nuances de blanc clair, sont en forme de poire et prennent un poids allant jusqu'à 400 grammes à pleine maturité. La pulpe est légère, tendre et sans amertume.
Les buissons forts et étalés atteignent 80 cm de hauteur et ont besoin de soutien. Le rendement moyen de la variété est de 2 à 2,5 kg par plante. La variété ne tolère pas les basses températures et est recommandée pour la culture dans les régions du sud. Résistant aux maladies telles que la jambe noire, l'oïdium, la tache noire, la phytoplasmose, le phomopsis, la cercospora et le mildiou.
Avant de planter des aubergines, vous devez déterminer clairement la variété, ses qualités et les caractéristiques climatiques de la région de culture. Chaque variété est bonne et unique à sa manière.
