Le brocoli est originaire de la Méditerranée et la plupart des variétés ne peuvent pas être cultivées dans les régions froides, car la récolte n'a pas le temps de prendre. Mais les sélectionneurs nationaux s'intéressent de plus en plus à la culture de ce légume sain et développent de nouvelles variétés qui pousseront dans n'importe quelle région du pays.
"Linde"
À haut rendement, il est cultivé par les jardiniers de différentes régions du pays. Le brocoli de cette variété est riche en vitamines et en acides aminés, ce qui ne diffère pas des autres variétés cultivées dans les régions chaudes. "Linda" présente de nombreux avantages et presque aucun inconvénient :
- mûrit tôt - après 85 à 100 jours, la durée dépend du moment de la plantation en pleine terre ou en serre;
- hybride autogame de la première génération fille, il poussera bien en intérieur ;
- présente un avantage particulier en raison de la propriété de développer des inflorescences latérales supplémentaires (5 à 7 morceaux), qui commencent à se développer après avoir coupé le fruit principal;
- les nouvelles et jeunes inflorescences atteignent 70 g;
- la première tête peut atteindre 400 g ;
- les feuilles sont d'un vert foncé riche avec une teinte bleue;
- tolère les gelées de courte durée jusqu'à -7 degrés;
- la variété est résistante aux maladies bactériennes et infectieuses les plus courantes et aux changements brusques de température ;
- l'atterrissage en 2-3 visites est possible, il s'effectue avec un décalage de 10-15 jours.
Selon les critiques des résidents d'été, la variété Linda est l'une des meilleures pour la plantation dans des conditions régionales défavorables en évolution rapide.
"Parténon F1"
Variété de mi-saison à haut rendement dont la maturation intervient 85 jours après la germination. Il pousse en une seule tête, adapté à la plantation dans le jardin et en serre. Caractéristiques variétales :
- poids des légumes - de 0,6 kg à 1 kg;
- les inflorescences sont densément situées les unes par rapport aux autres, elles sont de couleur vert foncé avec une teinte grisâtre ;
- rarement exposé aux maladies de la famille des crucifères;
- utilisation universelle - frais, congelés, en conserve ;
- hautes qualités commerciales;
- longue durée de conservation.
Les semis s'adaptent rapidement après la plantation et ne nécessitent pas de conditions particulières pendant la plantation et la croissance, et tolèrent en toute sécurité les « caprices » météorologiques temporaires défavorables - sécheresse, petites baies.
"Monaco F1"
Monaco, contrairement à d'autres variétés, ne forme pas de pousses latérales et n'a pas de rendement supplémentaire, mais la tête principale pousse jusqu'à 2 kg et présente de nombreux avantages :
- la forme de la tête est en forme de dôme, elle se conserve longtemps et ne pourrit pas ;
- les inflorescences sont denses et ne produisent pas de tige porteuse de graines la première année de culture ;
- la première variété hybride;
- période de maturation après germination - 70-80 jours;
- a montré une résistance aux maladies les plus courantes de la famille des crucifères;
- le légume est utilisé pour la plantation en 2 tours.
"Monaco" est adapté au transport, conserve ses qualités commerciales, se conserve longtemps et ne se fissure pas. Le goût est agréable, délicat, équilibré, inflorescences juteuses, sans amertume.
"Meilleur F1"
La tête est constituée d'inflorescences étroitement repliées, grandes, pesant 1,5 à 2 kg, vert foncé.En moyenne, la durée de maturation peut aller jusqu'à 100 jours. Caractéristiques variétales :
- variété peu exigeante en culture;
- tolère facilement les inondations du sol à court terme, la sécheresse et le gel;
- le légume a un goût équilibré et des qualités commerciales élevées ;
- Convient pour la culture dans les fermes.
Le « Besti » s’utilise frais pour faire des salades. Et aussi pour la conservation, la transformation en purée et le stockage à long terme.
"Bathory F1"
Variété de brocoli de mi-saison de sélection hollandaise. Les têtes sont grosses, pesant jusqu'à 2 kg. Le goût est équilibré, avec une légère amertume, qui confère au Bathory une saveur piquante à la cuisson. Caractéristiques variétales :
- les têtes sont rondes, en forme de dôme, les inflorescences sont densément localisées ;
- variété à haut rendement - jusqu'à 4 kg par 1 m² m;
- n'est pas sujet aux colorations et aux maladies infectieuses;
- est stocké longtemps, ne se fissure pas;
- tolère bien le transport.
Sans prétention aux conditions de croissance dans le jardin ou à l'intérieur. Tolère en toute sécurité les changements défavorables des conditions météorologiques.
"Ironman F1"
L'une des variétés les plus populaires et les plus recherchées pour la culture dans les régions froides avec des conditions météorologiques instables et des étés courts. Caractéristiques variétales :
- peu exigeant en soins lors de la croissance;
- Le rendement est élevé - jusqu'à 3 kg par mètre carré. m;
- goût équilibré, inflorescences juteuses, sans amertume ;
- têtes pesant jusqu'à 0,6 kg;
- temps de maturation - 85-100 jours;
- couleur - vert foncé avec du bleu;
- après avoir coupé la tête principale, les têtes secondaires poussent, dont le poids atteint 250 g.
Ironman est utilisé pour préparer des salades fraîches, des conserves et des purées.Les têtes tolèrent bien le transport, ne pourrissent pas, ne se fissurent pas et conservent longtemps leurs propriétés utiles et leur aspect.
Les conditions climatiques froides et un été court ne sont pas une raison pour renoncer à la culture du brocoli. Il est préférable de choisir des variétés spéciales adaptées à de telles conditions.
Cette saison j'ai planté du chou « Partenon F1 ». J'ai vraiment aimé la variété. Les têtes sont grosses et denses. J'ai déjà acheté les graines de ce chou pour la saison prochaine.