Le raisin est depuis longtemps une culture cultivée non seulement dans le sud, mais aussi dans le centre de la Russie. Les jardiniers de Sibérie occidentale sont également prêts à prendre des risques en plantant des vignes sur leurs parcelles. Aujourd’hui, c’est tout à fait possible. Les sélectionneurs ont développé des variétés spéciales de raisins secs destinés à la culture dans ces régions. Considérons les plus prometteurs d'entre eux.
"Kishmish TsGL"
La variété peut être considérée comme une championne de la résistance à l'hiver. Sans abri, la vigne peut supporter des gelées jusqu'à -33 °C. L'histoire de la sélection de la variété est inconnue. Les raisins se caractérisent par des périodes de maturation moyennement tardives. Type de buisson : vigoureux. La vendange mûrit sur des grappes de forme cylindrique ou conique. Le poids moyen d'un régime est de 315 g. 6 à 6,5 kg de récolte sont récoltés dans un buisson.
Les baies sont d'apparence attrayante, avec une peau rose foncé, un petit nombre de graines et un poids moyen de 3,5 g. Le goût des raisins secs est équilibré, aigre-doux. La variété présente une résistance moyenne à l'oïdium, au mildiou et à d'autres maladies fongiques. Des traitements préventifs sont nécessaires. À Kishmish CGL» Utilisation à table, les baies sont consommées fraîches. La productivité de la variété est élevée.
"Kishmish est unique"
Les raisins sont adaptés à la culture dans les zones climatiques extrêmes et dans les conditions de la région de Moscou. La brousse survit sans abri pendant les hivers les plus rigoureux.Pour garantir une résistance élevée à l’hiver, il est nécessaire de suivre les techniques de culture agricole. Les baies mûrissent dans la troisième décade d'août, la récolte est bonne. La couleur du fruit est riche, presque noir. Le poids des baies est de 2 à 2,5 g.
Avec de bons soins, les grappes sont grosses, pesant de 500 à 900 kg. Le Kishmish peut rester longtemps accroché au buisson, accumulant du sucre, et peut être conservé longtemps après la récolte dans un endroit frais. La vigne a un taux de croissance modéré et ne nécessite pas de taille fréquente. À partir d'une plante, vous pouvez obtenir jusqu'à 15 kg de baies, tout en normalisant le nombre de grappes.
«Rilines rose Sidlis»
Il s'agit d'une variété de sultane sélectionnée par des sélectionneurs américains. Cet hybride populaire, soumis à des pratiques agricoles appropriées, peut résister même à des gelées de 30 degrés en hiver, il peut donc être cultivé dans les régions froides. Les baies cultivées ont un goût harmonieux et peuvent être consommées fraîches et séché forme, adaptée à la production culpabilité et du jus.
Le buisson est grand et nécessite un tuteurage sur un treillis. Les baies sont récoltées en grappes larges et denses pesant 250-300 G. Les raisins eux-mêmes sont petits (pas plus de 1,5 g), après maturation ils acquièrent une couleur rose et un arôme délicat. La pulpe est pratiquement sans pépins et a une texture délicate et juteuse. Se décolle facilement mâché. Hybride de récolte complète donne sur quatrième un an à compter de la date d'atterrissage. La variété est considérée comme très précoce, la récolte mûrit V Région de Moscou au début Septembre. D'un buisson, ils obtiennent 8-10 kg de raisins.
«Einseth Sidlis»
Une variété précoce de raisins secs cultivés aux États-Unis. Baies de forme ovale, sans graines, poids - 2,3 g, avec un peu de cire raid, collectés dans des brosses pesant 180-250 g forme conique. La densité du régime est moyenne. Baies recouverts d'une peau rouge vif, non sujettes aux craquelures, et ont un arôme spécifique rappelant la fraise. Le goût est doux, avec une légère acidité.
Les baies fraîches peuvent être conservées jusqu'à 3 mois dans des conditions appropriées. La variété résiste bien à la pourriture grise et au mildiou. Les buissons hivernent sans abri. Résistance au gel – haut. Les raisins peuvent résister à des températures allant jusqu'à -27 °C et peuvent donc être cultivés dans les régions du nord. Les baies sont consommées fraîches et séchées pour obtenir des raisins secs.
Même les cépages résistants à l'hiver ont besoin d'un abri pendant les deux premiers hivers. À l'avenir, les buissons deviendront plus forts et pourront facilement résister à l'hiver. Lors de la préparation de l'hiver, il est important de nourrir la vigne à l'avance et de procéder à des arrosages réhydratants au milieu de l'automne, en humidifiant soigneusement le sol.
Voici les conteurs ! Du raisin en Sibérie occidentale et sans abri ! J'ai vécu 40 ans dans le sud-ouest de l'Altaï, je cultive du raisin, mais... je n'ai même pas pensé à couvrir les vignes ! Lorsqu’en hiver la température dépasse largement les -30°C, ces « expériences » sont inappropriées. Cette année-là (le pic) est tombé à -48°C !!! Mais c’est le « sud » de la Sibérie occidentale !
Bien? Réimpression à partir des annotations des vendeurs de ces variétés. Et à propos des variétés mi-tardives pour la zone médiane d'une manière ou d'une autre... Peut-être qu'elles hiverneront, mais il n'y aura pas assez de lumière pour une véritable maturation.