8 variétés de pommes de terre, prétendantes au titre de « plus productives »

Le secret d’une bonne récolte de pommes de terre est de choisir la bonne variété à planter. La plupart des résidents d'été s'appuient sur des indicateurs de rendement et ce n'est qu'alors qu'ils prendront en compte d'autres caractéristiques. Il est également important que la récolte soit stockée longtemps sans perte de qualité commerciale. Une description de 8 variétés de pommes de terre productives vous aidera à faire votre choix.

"Géant"

Variété de table de sélection domestique à maturation moyenne. Les pommes de terre ont été inscrites au registre national en 2013. Le légume peut être cultivé dans la partie centrale de la Russie européenne. La variété produit une excellente récolte quels que soient les aléas climatiques et autres conditions, et est peu exigeante pour la qualité du sol. La saison de croissance des pommes de terre dure 115 à 120 jours.

D'après le nom, il ressort clairement que les tubercules sont de taille impressionnante. D'un buisson, vous obtenez de 8 à 13 pommes de terre pesant jusqu'à 150 g de forme ovale-ronde. La couleur de la peau et de la pulpe est crémeuse, les yeux sont rouges et de petite taille. Productivité – 613 kg de légumes par cent mètres carrés. L'indicateur de durée de conservation correspond à 97%. La pulpe contient en moyenne 17 % d'amidon. Les pommes de terre peuvent être préparées de différentes manières.

"Fanion"

La variété est recommandée pour la culture dans la partie centrale et au nord-ouest de la Russie. Il a une période de maturation moyenne, la récolte de masse est effectuée 80 à 90 jours à compter de la plantation. Sur cent mètres carrés, ils obtiennent 560 kg de tubercules de forme ovale à la peau jaune et à la pulpe crémeuse. Le poids moyen des pommes de terre est de 120 g. La teneur en amidon est de 13 à 16,5 %, le goût est élevé.Conservation de la qualité – 93%.

La pulpe se caractérise par une densité accrue. Le légume a une vocation universelle. Il peut être bouilli, cuit au four, frit ou utilisé pour les soupes. Les pommes de terre ne réagissent pas aux changements brusques de temps et conviennent à tous les types de sols. La variété résiste aux maladies typiques des cultures, à la pourriture et aux nématodes. La récolte peut facilement être transportée sur de longues distances. Parmi les inconvénients de la variété figure sa vulnérabilité au courtilière et au doryphore de la pomme de terre.

"Timo"

Une excellente variété de pomme de terre productive destinée à la culture en Sibérie et dans d'autres régions russes. "Timo" est populaire parmi les résidents d'été en raison de son excellente capacité de stockage à long terme et de son rendement élevé, qui peut atteindre 610 kg de pommes de terre par cent mètres carrés. "Timo" convient à une récolte précoce ; la saison de croissance dure 60 à 70 jours. Le poids moyen du fruit est de 100 g, la forme est ovale, la peau est claire.

La couleur de la pulpe est blanche. De 5 à 9 tubercules se forment dans un nid. Indicateur de qualité de conservation – de 91%. Les pommes de terre sont délicieuses, tout le monde les aime. Il peut être frit, bouilli, cuit au four, farci, utilisé pour les salades et les purées. La pulpe est moyennement friable et ne noircit pas à la cuisson. La variété est facile à entretenir et convient aux débutants. Sa résistance aux maladies est faible ; des traitements préventifs sont nécessaires.

"Christelle"

Variété relativement nouvelle, enregistrée en 2017. Populaire parmi les résidents estivaux de la région de Moscou, il peut également être cultivé dans les régions plus fraîches. Les dates de récolte sont précoces. Vous pouvez déterrer les buissons dès juin. Les tubercules ont une forme ovale-ronde, recouverte d'une peau jaune.Productivité – 617 kg par cent mètres carrés.

Les yeux sont petits et de profondeur moyenne. La pulpe est d'un jaune riche. Le poids moyen des tubercules est de 110 à 120 g. La teneur en amidon atteint 14 %. Les pommes de terre ont un goût excellent et sont utilisées en cuisine pour préparer une grande variété de plats. La variété est résistante au chancre de la pomme de terre et au nématode doré, mais est vulnérable au mildiou.

"Chance"

Le rendement de cette variété est élevé même par rapport aux détenteurs de records reconnus, et à partir d'un buisson, vous pouvez obtenir jusqu'à 15 tubercules pesant à partir de 100 g. La variété russe est populaire parmi les résidents d'été de la zone médiane et des régions du nord. La maturation des récoltes dure 65 à 80 jours. La teneur en amidon des tubercules est de 11 à 15 %. La qualité de conservation atteint 97 %, mais peut être inférieure (selon les conditions de culture et la région).

Les tubercules se caractérisent par une forme ovale. La couleur de la peau est jaunâtre ou crème. Les pommes de terre sont blanches une fois coupées. Les yeux sont petits et de couleur foncée. Les tubercules n'ont pas peur du froid et germent déjà dans le sol à une température de +10°. La variété est résistante à la gale, au mildiou, à la mosaïque ridée et au cancer de la pomme de terre. Cette variété n'a pas non plus peur des maladies virales. Le légume est savoureux et conserve bien sa forme à la cuisson.

"Sineglazka"

Une variété de pomme de terre populaire aux yeux lilas. L'œil bleu a été créé il y a environ 70 ans. Depuis, cette variété n’a pas perdu d’intérêt. La saison de croissance dure de 80 à 90 jours. Le rendement par acre peut atteindre 500 kg de pommes de terre. Le poids moyen des tubercules est de 90 à 100 g. Jusqu'à 12 pommes de terre sont formées dans un nid. La teneur en amidon est d'environ 15 %.

Une fois cuites, les pommes de terre se désintègrent car elles ont une chair tendre.Pour la même raison, la récolte est mal stockée. La variété est résistante au chancre de la pomme de terre, au mildiou et à la gale, n'est pas sérieusement endommagée par le nématode doré et le doryphore de la pomme de terre, mais est vulnérable au taupin. Le goût des pommes de terre est au plus haut niveau. La variété est sans prétention dans les soins.

"Slave"

Pommes de terre à maturation moyenne-tardive. 120 jours s'écoulent avant la récolte massive. Slavyanka est une variété de table. Dans un nid, 13 à 15 tubercules sont formés avec un poids moyen de 180 g. L'indicateur de durée de conservation peut atteindre 95 %. Les tubercules contiennent 11 à 13 % d'amidon.

Une fois coupées, les pommes de terre sont de couleur crème, la peau est rose avec une teinte violette. Sur cent mètres carrés, vous pouvez obtenir plus de 500 kg de pommes de terre. La variété résiste avec succès aux infections virales, au cancer, au mildiou, à la gale, à l'Alternaria et à la mosaïque ridée, mais peut être endommagée par le doryphore de la pomme de terre et le taupin. La variété étant tardive, elle se conserve bien sans perte de qualités gustatives et commerciales.

"Scarlet rouge"

Une variété à haut rendement pour les amateurs de pommes de terre rouges. D'un buisson, vous pouvez obtenir jusqu'à 15 tubercules de forme ovale pesant de 80 à 150 g. La chair jaune est visible sur la coupe. "Red Scarlett" est un hybride de sélection hollandaise. Les pommes de terre tolèrent bien le manque d'humidité et le temps chaud, elles peuvent donc être cultivées avec succès dans le sud.

La période de croissance dure environ 70 jours. A partir d'une centaine de mètres carrés, ils obtiennent jusqu'à 660 kg de récolte. Pendant la cuisson, les pommes de terre ne perdent pas leur couleur. La teneur en amidon est faible (11-15%), ce qui permet aux tubercules de conserver leur forme pendant la cuisson. La récolte est parfaitement conservée pendant longtemps, la qualité de conservation est de 98%. Caractéristiques gastronomiques à un niveau élevé. La variété est exigeante en entretien et nécessite le respect de la technologie agricole.

Le rendement des pommes de terre dépend en grande partie du soin apporté aux plantations. La qualité du matériel végétal joue également un rôle important. Il est préférable de l'acheter dans des points de vente spécialisés disposant d'un certificat pour le produit. Les meilleurs résultats sont montrés par les tubercules appartenant à la catégorie élite.