Les cerises de dessert sont savoureuses à la fois fraîches et transformées, c'est pourquoi elles ont toujours été populaires. Pour satisfaire les besoins du consommateur, les éleveurs ont réalisé un travail considérable. Le résultat est des hybrides qui se distinguent par leur goût, leur douceur et leur arôme extraordinaires.
Dessert Morozova
Cette variété de dessert à gros fruits et à maturation précoce est nouvelle, sélectionnée en 1997 par l'obtentrice Tatyana Morozova. Grâce à son goût et à sa facilité de culture, il a rapidement gagné en popularité auprès des jardiniers.
Les fruits sont ronds, gros, unidimensionnels, leur poids varie de 3,7 à 5 g. La peau a une riche couleur rouge vif, avec des points sous-cutanés visibles en dessous. La chair tendre et juteuse est également colorée en rouge. Le goût est doux, avec une acidité presque imperceptible. Il se caractérise par une teneur élevée en sucre – 12,77 %. Les dégustateurs ont noté le dessert Morozova avec 4,7 points.
Sève
Cette variété a été sélectionnée par des sélectionneurs biélorusses en 2002 et est apparue en Russie en 2005. En fait, Zhivitsa est un hybride de cerises et de cerises douces, ce qui explique la douceur inhabituelle des cerises. Malgré la faible teneur en sucre (8-9%), les fruits ont obtenu une note des dégustateurs de 4,8 points.
Les baies rondes d'une riche couleur cerise noire ont une taille et un poids moyens d'environ 3,7 à 4 g.La pulpe juteuse et dense se distingue par une quantité insignifiante d'acide pour la culture - 1 à 1,5 %.
Volochaïevka
Il est unique en son genre, car il a été obtenu en croisant des variétés aussi anciennes et populaires que Vladimirovka et Lyubitelskaya. Volochaevka a été inscrite au registre d'État en 1997.
Les petites baies lisses pesant jusqu'à 4 g diffèrent par leur teneur en sucre à moins de 10 %. Volochaevka appartient au groupe des morilles en raison de la riche couleur rouge de la peau et du jus. La pulpe a une structure dense, un goût aigre-doux brillant, aromatique et juteux. Note de dégustation – 4,7 points.
Mode
Variété de dessert, c'est un hybride de la cerise Valery Chkalov et de la cerise Griot Ostgeimsky. Inscrit au registre d'État en 2010. Les baies contiennent jusqu'à 11,7% de sucre, acide - 1,03%.
Les gros fruits plats et ronds avec une peau fine et lisse de couleur rouge foncé ont une masse de 5 à 7 g. La pulpe est exceptionnellement juteuse, avec un goût sucré prononcé et une acidité à peine perceptible. La bizarrerie a obtenu une note de dégustation de 4,7 points.
Timide
L'une des cerises de dessert les plus délicieuses est la Shy. Les fruits pesant 4,5 g contiennent des acides - 0,86% et des sucres - 11,2%. La variété a été inscrite au registre national en 2014.
La couleur de la peau du fruit est très riche, rouge foncé, presque noire. Chair rouge dense et riche, douce et juteuse. Grâce à son goût et son arôme incroyables, Shyness a reçu une note de dégustation élevée de 5,0 points.
Ksénia
Désigne les nouvelles variétés à gros fruits destinées au dessert. Il s'agit d'un hybride de la cerise Valery Chkalov et de la cerise Nord Star, inscrite au registre d'État en 2012.La teneur en sucre des baies est de 8,0%, celle en acide de 1,1%.
Les baies sont grosses (pesant jusqu'à 9 g) et se caractérisent par une forme plate et arrondie et une riche couleur de peau rouge. La pulpe juteuse rouge foncé est de structure dense, quelque peu granuleuse et a un goût brillant. Note du dégustateur : 4,7 points.
Toutes les variétés de cerises de dessert répertoriées sont de dignes représentants de la culture. Ils se distinguent par un goût excellent, une bonne présentation et une culture sans prétention. Eh bien, quelle variété choisir pour votre jardin, chacun décide pour lui-même.
J'aimerais qu'ils puissent vous dire où vous pouvez les acheter.