Les maraîchers qui cultivent du chou-fleur notent un inconvénient de cette culture : une courte durée de conservation. Les autres caractéristiques de la variété sont positives. Une attention particulière est attirée sur les variétés à maturation précoce, qui mûrissent 80 à 95 jours après l'éclosion des graines. Dans ce cas, deux récoltes sont récoltées par été. Les jardiniers sont tombés amoureux des variétés individuelles et des hybrides et les plantent chaque année dans leurs chalets d'été.
Vinson F1
L'hybride est cultivé dans toutes les régions de Russie, en serre et en pleine terre. Les têtes sont rondes et denses, avec une surface granuleuse. La couleur des têtes de chou est d'un blanc pur. Poids - 1,5 à 1,8 kg. Dans de rares cas - 3 kg. Productivité - 5,8 kg/m2.
Avantages :
- productivité accrue;
- la pulpe est tendre et agréable au goût ;
- portabilité du transport;
- maturation simultanée;
- résistance aux insectes et champignons nuisibles;
- préservation des propriétés et qualités après décongélation des fruits ;
- résistance aux intempéries.
Le goût du chou améliorera les salades rafraîchissantes, les délicieux plats bouillis et en conserve.
Cheddar F1
L'hybride attire l'attention avec une tête orange, ce qui indique une teneur accrue en bêta-carotène. La tête est plate, ronde et dense, le poids varie de 1 à 2 kg. Productivité - jusqu'à 3 kg/m2. Goût agréable et faible teneur en calories. La culture est plantée deux fois - au printemps et en été.
Avantages :
- préservation à long terme de la présentation;
- teneur accrue en carotène;
- La perspective de croissance est de 2 fois par an.
Utilisé en cuisine pour la mise en conserve et la congélation, ainsi que pour la consommation fraîche.
Film 74
Ce type de chou a été développé en 1965 et devient de plus en plus demandé chaque année. Cultivé en Fédération de Russie.
Une petite plante compacte jusqu'à 75 cm de diamètre. Les feuilles vert vif atteignent 60–75 cm. Les têtes sont jaunâtres, couvertes de tubercules. Le diamètre est compris entre 15 et 25 cm, le poids du fruit à maturité est de 400 à 1 400 g. Le goût est délicat et agréable. Productivité - 6–8 kg/m2.
Avantages :
- fruits au goût excellent;
- culture - 2 fois par an;
- résistance au gel et aux températures chaudes.
Défauts:
- instabilité aux virus et aux champignons.
Utilisé pour préparer des plats d'accompagnement. A consommer cru.
Chèvre-dereza
Cette variété ultra-précoce de chou-fleur est cultivée partout. Et la chèvre-loup pousse en pleine terre, ainsi que dans les serres et les serres. Les têtes de chou sont compactes, blanches, rondes, tubéreuses. Le poids d'un spécimen peut atteindre 800 g. Le rendement moyen est de 3,2 kg/m.2. Les feuilles sont vertes, avec une couche cireuse grise.
Avantages :
- co-maturation;
- des fruits au goût délicieux;
- modelage énergétique de la tête;
- apparence attractive.
La variété convient à la consommation crue, à la mise en conserve et à la congélation.
Boule de neige
Les jardiniers considèrent la variété comme inégalée pour sa productivité accrue, ses fourches arrondies denses et blanches comme neige, son goût délicat et modérément sucré.
Les têtes de chou légèrement aplaties pèsent entre 650 et 850 g. Parfois, des géants pesant jusqu'à 1 200 g apparaissent. Les têtes compactes s’emboîtent étroitement.Le rendement atteint donc 3,2 kg/m2.
Avantages :
- résistance aux maladies et aux conditions météorologiques défavorables;
- maturation synchrone;
- facilité d'entretien;
- terrain clos (sous film) et découvert.
Défauts:
- petites fourchettes.
La boule à neige au chou frisé convient aux salades, soupes, côtelettes, ragoûts.
La perfection blanche F1
Variété de chou-fleur très précoce. Les fourchettes sont en forme de dôme, arrondies et grumeleuses, à chair blanche. Couvert de tous côtés de feuilles. De ce fait, la tête du chou-fleur est propre. Poids à la fourche - jusqu'à 900 g Rendement variétal - 6 kg/m.2.
Avantages :
- résistance aux maladies;
- résistance à la désintégration;
- Fructification deux fois par saison ;
- attractivité extérieure;
- caractéristiques gustatives.
Défauts:
- sensibilité aux conditions météorologiques;
- pointilleux sur l'arrosage.
En raison de sa sensibilité aux intempéries, une serre est souvent choisie pour cultiver cette variété.
Les jardiniers sont tombés amoureux de ces variétés de chou-fleur précoce pour leur rendement stable, leur facilité d'entretien, leur double fructification, leur résistance aux maladies, leur attrait visuel et leur goût délicat.
