Les betteraves sont un fruit étonnant. Il est riche en vitamines et en minéraux, de plus, des colorants naturels en sont fabriqués et le jus est utilisé pour traiter la lithiase biliaire.
La culture des betteraves ne présente aucune difficulté. Les graines peuvent être plantées directement en pleine terre.
Sélection des graines
Il existe de nombreuses variétés de betteraves, la différence significative entre elles est le temps de maturation :
- les variétés précoces mûrissent en moyenne en 90 jours ;
- variétés moyennes - 120 jours;
- variétés tardives - jusqu'à 150 jours.
Toutes les espèces sont plantées en même temps ; les temps de maturation des plantes-racines, c'est-à-dire le moment de la récolte, sont différents.
Le choix des graines s'effectue en fonction des conditions climatiques. Il n'est pas conseillé de planter des variétés tardives dans les régions du nord ; elles n'auront tout simplement pas le temps de mûrir.
Heure d'embarquement
Les graines de betterave n'aiment pas le froid. Au moment de la plantation, la température du sol doit être d'au moins 9 °C. En conséquence, la période de plantation dépend des conditions climatiques de la région. Pour les régions du sud, il est optimal de planter les betteraves dans la première quinzaine d'avril ; pour la zone médiane, la fin avril - début mai est appropriée.
Préparation des graines
Il existe deux manières de planter des graines de betterave en pleine terre :
- plantation simple directement dans le sol;
- planter des graines pré-germées.
Les deux méthodes vous permettent de cultiver des fruits sains et de haute qualité si toutes les conditions sont remplies. La germination vous permet d'accélérer légèrement le processus de maturation.
Germination des graines
Le tissu en coton est placé dans un petit récipient et rempli d'eau. Les graines doivent être soigneusement enveloppées dans un chiffon humide et périodiquement humidifiées avec de l'eau, la température optimale est de 20 °C.
Vous pouvez utiliser de la sciure de bois humidifiée.
Sélection d'un site d'atterrissage
Les betteraves aiment beaucoup la lumière du soleil, la partie ombragée du site ne convient donc pas à la culture de plantes-racines. Les plantes plantées l'année dernière sont également d'une grande importance. Les betteraves ne s'enracinent pas bien dans le sol après le chou. Une zone où des concombres, des courgettes, des pommes de terre ou des oignons ont été plantés la saison dernière est idéale.
Préparation du sol
Toutes les plantes-racines nécessitent un sol bien meuble. La profondeur de semis est de 18 à 22 mm.
Les betteraves s'enracinent mal dans les zones argileuses. Vous pouvez améliorer la qualité du sol en ajoutant une petite quantité de sable et de tourbe.
Du compost et d'autres engrais sont ajoutés aux sols à forte teneur en sable. La phase préparatoire comprend également l'ajout de cendre de bois au sol comme engrais.
Avant de planter, vous devez préparer des rainures le long du bord du lit et y ajouter de la cendre de bois.
Planter des betteraves
Les graines sont placées dans des sillons espacés de 6 à 8 cm. Le sol doit être humide. Les sillons tamisés sont saupoudrés de terre meuble sur une hauteur de 3 à 4 cm.
Les graines germées germeront en 6 à 7 jours, les graines non germées - jusqu'à 16 jours. Il est fortement déconseillé lors de la plantation de betteraves :
- Dépêchez-vous de planter des graines dans le sol. Il faut attendre que le sol se réchauffe et que les gelées nocturnes s'arrêtent complètement.
- Fertilisez le sol avec du fumier frais - de l'humus et des cendres sont généralement utilisés.
Les jeunes betteraves qui ont poussé doivent être éclaircies en récoltant une partie de la récolte ; la taille du fruit est de 5 à 7 cm de diamètre.
Les fruits restants mûrissent et grossissent.
