Brokula je podrijetlom iz Mediterana, a većina sorti ne može se uzgajati u hladnim regijama jer žetva nema vremena za stvrdnjavanje. Ali domaći uzgajivači sve više pokazuju interes za uzgoj ovog zdravog povrća i razvijaju nove sorte koje će rasti u bilo kojem dijelu zemlje.
"Linda"
Visoko prinosan, uzgajaju ga vrtlari u različitim regijama zemlje. Brokula ove sorte bogata je vitaminima i aminokiselinama, ne razlikuje se od ostalih sorti koje se uzgajaju u toplim krajevima. "Linda" ima mnoge prednosti i gotovo nikakve nedostatke:
- sazrijeva rano - nakon 85-100 dana, trajanje ovisi o vremenu sadnje na otvorenom terenu ili u stakleniku;
- samooplodni hibrid prve generacije kćeri, dobro će rasti u zatvorenom prostoru;
- ima posebnu prednost zbog svojstva rasta dodatnih bočnih cvatova (5-7 komada), koji počinju rasti nakon rezanja glavnog voća;
- novi, mladi cvatovi narastu do 70 g;
- prva glava može narasti do 400 g;
- lišće je bogato tamnozeleno s plavom bojom;
- podnosi kratkotrajne mrazeve do -7 stupnjeva;
- sorta je otporna na najčešće bakterijske i zarazne bolesti i nagle promjene temperature;
- moguće je slijetanje u 2-3 posjeta, provodi se s razlikom od 10-15 dana.
Prema recenzijama ljetnih stanovnika, sorta Linda jedna je od najboljih za sadnju u brzo promjenjivim nepovoljnim regionalnim uvjetima.
"Partenon F1"
Visoko prinosna sorta srednje sezone, čije vrijeme sazrijevanja nastupa 85 dana nakon klijanja. Raste u jednoj glavici, pogodna za sadnju u vrtu i stakleniku. Karakteristike sorte:
- težina povrća - od 0,6 kg do 1 kg;
- cvatovi su gusto smješteni jedni prema drugima, tamnozelene su boje sa sivkastom nijansom;
- rijetko izložen bolestima obitelji križnica;
- univerzalna upotreba - svježe, smrznuto, konzervirano;
- visoke komercijalne kvalitete;
- dugi vijek trajanja.
Sadnice se brzo prilagođavaju nakon sadnje i ne zahtijevaju posebne uvjete tijekom sadnje i rasta, te sigurno podnose privremene nepovoljne vremenske "kaprice" - sušu, male uvale.
"Monaco F1"
Monaco, za razliku od drugih sorti, ne stvara bočne izbojke i nema dodatni prinos, ali glavna glava raste do 2 kg i ima niz prednosti:
- oblik glave je u obliku kupole, dugo se čuva i ne trune;
- cvatovi su gusti i ne daju stabljiku koja nosi sjeme u prvoj godini uzgoja;
- najranija hibridna sorta;
- razdoblje zrenja nakon klijanja - 70-80 dana;
- pokazao je otpornost na najčešće bolesti obitelji križnica;
- povrće se koristi za sadnju u 2 turnusa.
"Monaco" je pogodan za transport, zadržava svoje komercijalne kvalitete, dugo se čuva i ne puca. Okus je ugodan, nježan, uravnotežen, cvatovi sočni, bez gorčine.
"Najbolji F1"
Glavica se sastoji od čvrsto sklopljenih cvatova, velikih, težine 1,5-2 kg, tamnozelene boje.U prosjeku, vrijeme sazrijevanja kreće se do 100 dana. Karakteristike sorte:
- nezahtjevna sorta u uzgoju;
- lako podnosi kratkotrajne poplave tla, sušu i mraz;
- povrće ima uravnotežen okus i visoke komercijalne kvalitete;
- Pogodan za uzgoj na farmama.
Besti se koristi svjež za pripremu salata. Također za konzerviranje, preradu u pire i dugotrajno skladištenje.
"Bathory F1"
Srednjegodišnja sorta brokule nizozemske selekcije. Glavice su velike, težine do 2 kg. Okus je uravnotežen, s blagom gorčinom, što daje Bathoryju pikantan okus kada se kuha. Karakteristike sorte:
- glavice su okrugle, kupolaste, cvatovi su gusto smješteni;
- visokoprinosna sorta - do 4 kg po 1 m2. m;
- nije podložan bojanju i zaraznim bolestima;
- dugo se čuva, ne puca;
- dobro podnosi transport.
Nepretenciozan prema uvjetima uzgoja u vrtu ili u zatvorenom prostoru. Sigurno podnosi nepovoljne promjene vremenskih uvjeta.
"Ironman F1"
Jedna od najpopularnijih i najtraženijih sorti za uzgoj u hladnim regijama s nestabilnim vremenskim uvjetima i kratkim ljetima. Karakteristike sorte:
- nezahtjevna u skrbi kada raste;
- Prinos je visok - do 3 kg po kvadratnom metru. m;
- uravnotežen okus, sočni cvatovi, bez gorčine;
- glave težine do 0,6 kg;
- vrijeme zrenja - 85-100 dana;
- boja - tamno zelena s plavom;
- nakon rezanja glavne glave rastu sekundarne, čija težina doseže 250 g.
Ironman se koristi za pripremu svježih salata, konzerviranje i izradu pirea.Glave dobro podnose transport, ne trunu, ne pucaju i dugo zadržavaju korisna svojstva i izgled.
Hladni vremenski uvjeti i kratko ljeto nisu razlog za odustajanje od uzgoja brokule. Bolje je odabrati posebne sorte koje su prilagođene takvim uvjetima.
Ove sezone posadio sam kupus "Partenon F1". Jako mi se svidjela raznolikost. Glavice su velike i guste. Sjeme ovog kupusa sam već kupila za iduću sezonu.