Za skladištenje i potom korištenje cijele zime do proljeća, naravno, bolje je koristiti kasne sorte mrkve. Ali ima jedna stvar. Potrebno je uzeti u obzir regiju prebivališta. U regijama s kratkim ljetnim razdobljem, kasno sazrijeva mrkva možda jednostavno neće imati vremena za sazrijevanje, a zatim neće dugo trajati u skladištu.
Najbolje rane sorte koje dobro zadržavaju okus
Većina sorti ranog sazrijevanja ima vrlo kratak rok trajanja. Ali trenutno su razvijeni hibridi koji mogu zadržati svoja svojstva i okus ako su ispunjeni svi uvjeti skladištenja.
Artek F1
Sortna vrsta pridnjestrovske selekcije. Odobren je za uporabu na području Ruske Federacije 1983. godine.
Korijen ima oblik malog cilindra, koji ima blagi nagib prema bazi. Mrkve nisu jako velike, njihova duljina je oko 15 cm, debljina - oko 4 cm u promjeru. Masa korijena je također mala, kreće se od 70 g do 130 g, a oko 45% promjera korijena zauzima jezgra. Pulpa je sočna, finih vlakana. Boja je svijetla, crveno-narančasta. Na površini ploda vide se jedva primjetne oči, a sama površina je glatka.
Dozrijevanje nastupa 52. dana, nakon što je mrkva potpuno niknula, a šezdesetog dana može se okopavati.Ako se ne ukloni na vrijeme, doći će do pucanja.
Zabava F1
Mrkva Zabava rezultat je rada ruskih uzgajivača. Godine 1994. ova je vrsta dopuštena za uzgoj u brojnim regijama Rusije. Zabavin korijen je gladak, cilindričnog oblika s tupim vrhom. Duljina korijena se približava 19 cm s debljinom od 4,5 cm i težinom od 45–80 g. Unutar korijena nalazi se jezgra srednje veličine. Jezgra je, poput pulpe, jarko narančasta. Zabava je izvrsnog okusa zahvaljujući visokom udjelu šećera i karotena.
Sazrijevanje se događa 64 dana nakon punog klijanja, tehnička zrelost se postiže za 110 dana.
Najbolje sorte srednje sezone za skladištenje
Nandrin F1
Nandrin je sorta nizozemske selekcije. Nandrin je, kao i svi drugi hibridi, pravilnog oblika i lijepog izgleda. Plodovi ove vrste su vrlo glatki i nemaju pukotine niti bilo kakve druge nedostatke.
Oblik hibrida je cilindričan, sa zaobljenim vrhom. Korijen ima prosječnu duljinu - oko 20 cm, a kada se postigne puna tehnička zrelost, težina ploda je od 150 do 250 g jezgru, jer se nitrati nakupljaju u jezgri. Nandrin ima visok okus zbog svoje sočne i slatke pulpe koja sadrži veliku količinu karotena.
Izbojci se pojavljuju brzo, 14-16 dana nakon sjetve. Razdoblje sazrijevanja je od 75 do 100 dana i ovisi o regiji uzgoja.
Samson
Samson mrkva je poznata sorta koju su uzgajali nizozemski uzgajivači. U Rusiji je ova sorta uvrštena u državni registar 2001. godine i prilagođena klimatskim uvjetima mnogih regija.Samson ima izravnan izgled. Plodovi s hrapavom i ravnomjernom rebrastom površinom. Korjenasto povrće je veliko: duljina - do 30 cm, promjer - do 150 g. Oblik ove vrste mrkve je cilindričan, sa šiljastim krajem. Ima vrlo malu jezgru koja je nešto svjetlija od kore koja je jarko narančaste boje. Samsonovi plodovi imaju sočnu i prilično slatku pulpu i dobrog su okusa.
Samsonova mrkva sazrijeva u roku od 110-120 dana od trenutka kada se pojave prvi izdanci. Razdoblje sazrijevanja ovisi o nizu uvjeta: vremenu, plodnosti tla i poljoprivrednoj tehnologiji.
Prilika
Mrkva sorte Chance rezultat je napornog rada uzgajivača Zapadnosibirske pokusne stanice. Odobren za uzgoj 1998. Korijenje mu je stožastog oblika, ali tupog vrha. Dostižu duljinu od 20 cm i težinu do 200 g. Korjena je glatka, a boja mu je narančasto-crvena. Ovaj hibrid ima veliku jezgru, ali to ga ne sprječava da zauzme visoko mjesto u svom okusu, što se postiže aromom, slatkim okusom i nježnom pulpom.
Izbojci mrkve pojavljuju se 15-20 dana, a tehničku zrelost postižu oko 115 dana od trenutka nicanja.
Najbolje kasne sorte za skladištenje
Kanada F1
Kanada je vrsta mrkve nizozemskih uzgajivača, uključena u Državni registar Rusije 2001. godine. Korijenski usjevi ove sorte su rebrasti i izduženog konusnog oblika. Vrh mrkve je blago zašiljen. Kanadska mrkva svijetlo je narančaste boje s malom jezgrom koja je nešto tamnije boje od glavne boje. Korijenovi do 26 cm dugi u gornjem dijelu imaju promjer do 5 cm.Ova sorta ima visok sadržaj beta-karotena, a sadržaj šećera ovisi o plodnosti tla na kojem se uzgaja.
Mrkva sazrijeva 130 dana nakon nicanja.
Anastazija F1
Mrkve Anastasia djelo su nizozemskih znanstvenika u uzgoju. Njegovi korijeni su veliki, glatki, cilindričnog oblika sa šiljastim nosom. Boja je duboko narančasta. Uz masu od 160 grama, može doseći duljinu od 25 cm. Visokokvalitetan okus zahvaljujući slatkoj i sočnoj pulpi s visokim sadržajem karotena.
Korijenasti usjevi sazrijevaju u roku od 120-125 dana ako su prethodno pravilno obrađeni.
