Rajčice sakupljene iz vašeg vrta su ukusne i zdrave, ali samo ako njihova pulpa ima ujednačenu strukturu, bez bijelih pruga. Zašto se u rajčicama pojavljuju tvrde klice? Nekoliko je razloga za to. Bolje je unaprijed eliminirati nepovoljne čimbenike, tada će biti moguće ubrati žetvu izvrsne kvalitete za salate i konzerviranje.
Izloženost toplini
U otvorenom tlu rajčice rijetko pate od vrućine, ali u stakleniku je to uobičajena pojava. Rajčice najbolje rastu na temperaturama između 20-26°C. U tom slučaju preporučljivo je izbjegavati temperaturne promjene. Zašto je toliko važno održavati odgovarajući temperaturni režim? Zbog pregrijavanja korijenje rajčice prestaje apsorbirati kalij koji je odgovoran za formiranje i razvoj plodova.
Ako je temperatura previsoka, povrće prestaje proizvoditi likopen (upravo je taj karotenoid odgovoran za boju i okus rajčice). Tijekom vrućeg vremena hitno je smanjiti temperaturu u stakleniku na bilo koji način. To može uključivati zalijevanje staza hladnom vodom, bojanje zidova otopinom krede, korištenje kreme za sunčanje i često provjetravanje.
Neuravnoteženo hranjenje
Tijekom početnih faza rasta, rajčice trebaju više dušika. Počevši od razdoblja cvatnje, biljke trebaju gnojidbu kalijem, fosforom i kalcijem.Ako u ovoj fazi primijenite gnojivo s prevladavanjem dušika, formirat će se plodovi s bijelim prugama i smanjiti će se količina vitamina i ugljikohidrata u povrću.
Višak dušičnih tvari u tlu očitovat će se u ubrzanom rastu rajčice i formiranju velikih listova bogate tamne boje. S nedostatkom kalija pojavljuje se trulež krajeva cvjetova i rubne opekline na lišću. U ovom slučaju, rajčice je hitno potrebno hraniti kalijevim sulfatom (1 žlica na 10 litara vode). Ispod svake biljke ulije se 0,5 litara hranjive otopine.
Da biste izbjegli neravnotežu minerala tijekom cvatnje i plodova, bolje je koristiti složeno gnojivo ili gnojiti s drvenim pepelom (1 šalica na 10 litara vode). Kloridne spojeve ne treba dodavati, oni loše utječu na povrće. Otpuštanje i obilno zalijevanje pomoći će da se riješite viška dušika u tlu.
Oštećenje fitoplazmozom
Virusne bolesti još su jedan razlog za pojavu bijelih pruga u rajčicama. Najčešće, rajčice su pogođene fitoplazmozom (stolbur). Uzročnici bolesti koriste korove kao prirodni rezervoar. Na kultivirane biljke prenose ih štetnici (lisne uši, gliste).
Na zahvaćenom grmu lišće postaje ljubičasto, smanjuje se i deformira. Plodovi takve biljke su također mali i neukusni; Bolesni grm se iskorijeni i spali, a tlo se prolije otopinom kalijevog permanganata. Kako bi se spriječio stolbur, potrebno je boriti se protiv štetnih insekata i održavati čistoću u prostoru, pravovremeno se riješiti korova.
Nepotpuna zrelost plodova
Ako uberete rajčice, a da ne dopustite da potpuno sazriju na grmu, tvrde žile također mogu ostati unutra. U sobnim uvjetima, rajčice će, naravno, postupno dobiti boju karakterističnu za sortu i postati mekše, ali svjetlosne klice mogu ostati unutra.
Postavljene u blizini jabuke, kruške i banane, koje emitiraju etilen, pomoći će ubrzati sazrijevanje. Bolje je ne brati potpuno zelene, tvrde rajčice s grma, već pričekati dok plodovi ne dobiju bjelkastu ili smeđu nijansu. Nakon 1,5-2,5 tjedna više se neće razlikovati od potpuno zrelih plodova.
Uz potpunu usklađenost s poljoprivrednom tehnologijom, rajčice će sigurno biti slatke, ukusne, bez bijelih pruga. Biljke je potrebno pravodobno zalijevati i hraniti, zaštititi od naglih promjena temperature, velikih vrućina i napada insekata. Pravilna njega usjeva pomoći će vam da dobijete obilnu i kvalitetnu žetvu.
