Composte, marmellate, marinate e sottaceti: ogni casalinga può vantare una raccolta di ricette. Non basta preparare deliziose conserve per l'inverno. Nell'appartamento dovrai scegliere un luogo adatto per riporre i pezzi.
Dispensa
La disposizione della maggior parte degli appartamenti prevede un ripostiglio. Spesso se ne liberano aumentando l'area del soggiorno o del corridoio e talvolta creano un armadio. La soluzione giusta sarebbe quella di installare sezioni o scaffali in cui verranno conservati i barattoli. Gli appartamenti nelle nuove case sono spesso dotati di due bagni, ma se uno è sufficiente per una famiglia, l'altro può essere assegnato come ripostiglio.
Sotto la finestra
Alcuni appartamenti sono dotati di scaffali che si trovano sotto la finestra della cucina. Il design a ventilazione incrociata consente di mantenere la temperatura più bassa rispetto alla stanza. Qui vengono spesso conservati i pezzi grezzi che saranno necessari nel prossimo futuro. Questo tipo di spazio di archiviazione è facile da realizzare da solo.
Loggia o balcone vetrato
L'area di stoccaggio per la conservazione deve essere isolata. A temperature inferiori allo zero i barattoli di vetro scoppieranno e tutto il lavoro sarà vano. Se i prodotti finiti non sono molti è sufficiente un mobiletto sotto la finestra. La presenza di un gran numero di lattine richiede l'uso delle pareti laterali della loggia: avrai bisogno di uno scaffale o di sezioni dal pavimento al soffitto. Un'opzione con porte che proteggeranno ulteriormente i prodotti dalla luce solare sembrerà esteticamente gradevole.
Soppalco
In precedenza, in ogni appartamento venivano costruiti dei soppalchi tra il corridoio e la cucina. Hanno smesso di produrli nei nuovi edifici. Se un tale progetto è necessario, non sarà difficile costruire tu stesso una nicchia. Lo svantaggio delle condizioni di conservazione sarà l'inaccessibilità dei pezzi. Per procurartene una lattina dovrai utilizzare uno sgabello o una sedia e, se si trova nella parte posteriore, dovrai prima procurarti tutti gli altri prodotti.
Gabinetto di conservazione
Se necessario, puoi considerare l'opzione di un armadio speciale per i pezzi. Il luogo in cui verrà posizionato l'armadio è determinato in anticipo, lontano dagli apparecchi di riscaldamento. Puoi ordinare un armadio del genere dalle aziende di mobili in base ai parametri individuali, quindi si adatterà armoniosamente all'interno.
L'inscatolamento fatto in casa preserverà il raccolto e ti delizierà con aromi naturali e vitamine durante tutto l'anno. La mancanza di spazio per la conservazione non è un motivo per rifiutare preparazioni salutari di frutta e verdura per l'inverno.
