L’olio vegetale è un prodotto essenziale nella cucina di ogni persona. Lo usano in quantità rigorosamente specificate, ma non tutti in casa hanno una bilancia funzionante per determinarlo. In casi così frequenti, i mezzi improvvisati aiutano: cucchiai e cucchiaini, bicchieri. Ti diremo quanti grammi e millilitri di olio vegetale ci sono in un cucchiaio o cucchiaino e, per tua comodità, forniremo anche tabelle con misure rapide di olio in cucchiai.
- Quanti grammi e millilitri di olio vegetale in un cucchiaio?
- Sala da pranzo
- Sala da tè
- Dolce
- Tabella pivot
- Tabella delle misure rapide di olio vegetale in cucchiai per grammi
- Tabella delle misure rapide di olio vegetale con cucchiai per millilitro
- Tabella delle misure rapide di olio vegetale per numero di cucchiai
- Quanti cucchiai di olio vegetale ci sono in un bicchiere
- La differenza di peso e volume in un cucchiaio dipende dal tipo di olio vegetale
- Quante calorie ci sono in un cucchiaio di olio vegetale?
Quanti grammi e millilitri di olio vegetale in un cucchiaio?
I cucchiai come strumenti di misurazione sono abbastanza accurati; gli errori possono essere abbastanza insignificanti. Sempre più spesso nelle ricette non vengono indicati i grammi, ma proprio la quantità necessaria in cucchiaini, cucchiai, cucchiai da dessert o bicchieri.
Quando si misura il prodotto, è necessario ricordare che non sarà possibile misurarlo con un vetrino.
Sala da pranzo
Un cucchiaio standard è lungo 7 cm e largo 4 cm. Tuttavia, le sue dimensioni nei paesi stranieri potrebbero differire.
Questi parametri ti permettono di accomodarti 17 grammi di olio vegetale: oliva o girasole. Convertire in millilitri, questo è sarà 18,5 ml.
Sala da tè
Se è necessario un piccolo ingrediente aggiuntivo, viene utilizzato il tè. I suoi parametri nei paesi della CSI sono 4,6 cm di lunghezza e 3,2 cm di larghezza. Misurare la quantità di prodotto, saranno 5 grammi o 5,5 ml.
Dolce
Un cucchiaio da dessert viene utilizzato molto meno spesso nelle ricette. Inizialmente, era destinato specificamente al consumo di piatti dolci. Le sue dimensioni sono tra la sala da tè e la sala da pranzo: la paletta è lunga 6 cm e larga 4 cm.
Queste posate contiene 10 grammi o 11 ml olio vegetale.
Tabella pivot
La tabella seguente fornisce un riepilogo di tutti i parametri sopra descritti.
| Quantità | Peso | Millilitri |
| 1 cucchiaio di olio | 17 grammi | 18,5 ml |
| 1 cucchiaio da dessert di burro | 10 grammi | 11 ml |
| 1 cucchiaino di olio | 5 grammi | 5,5 ml |
Tabella delle misure rapide di olio vegetale in cucchiai per grammi
Se devi aggiungere una certa quantità di grammi di prodotto, la tabella seguente ti aiuterà a misurarla senza utilizzare la bilancia.
| Peso | cucchiai | cucchiaini |
| 5 grammi | poco meno di 1/3 | 1 |
| 10 grammi | poco più di 1/2 | 2 |
| 20 grammi | poco più di 1 | 4 |
| 30 grammi | poco meno di 2 | 6 |
| 40 grammi | 2 sale da pranzo + 1 sala da tè | 7 |
| 50 grammi | circa 3 | 10 |
| 60 grammi | circa 3,5 | 12 |
| 70 grammi | poco più di 4 | 14 |
| 75 grammi | 4 sale da pranzo + 1 sala da tè | 15 |
| 80 grammi | 4 sale da pranzo + 2 sale da tè | 16 |
| 90 grammi | 5 sale da pranzo + 1 sala da tè | 18 |
| 100 grammi | poco meno di 6 | 20 |
| 120 grammi | 7 | 24 |
| 150 grammi | poco meno di 9 | 30 |
| 180 grammi | 10 sale da pranzo + 2 sale da tè | 36 |
| 200 grammi | poco meno di 12 | 40 |
| 250 grammi | poco meno di 15 | 50 |
| 300 grammi | 17 sale da pranzo + 2 sale da tè | 60 |
Tabella delle misure rapide di olio vegetale con cucchiai per millilitro
Tabella per misurare il numero esatto di millilitri utilizzando le posate.
| Millilitri | cucchiai | cucchiaini |
| 5 ml | circa 1/4 | poco meno di 1 |
| 10 ml | circa 1/2 | poco meno di 2 |
| 20 ml | poco più di 1 | poco meno di 4 |
| 30 ml | 1 sala da pranzo + 2 sale da tè | 5+1/2 |
| 40 ml | 2 sale da pranzo + 1/2 tè | 7+1/3 |
| 50 ml | 2 sale da pranzo + 2 sale da tè | 9 |
| 60 ml | 3 sale da pranzo + 1 sala da tè | 11 |
| 70 ml | poco meno di 4 | poco meno di 13 |
| 80 ml | 4 sale da pranzo + 1 sala da tè | 14+1/2 |
| 90 ml | poco meno di 5 | 16+1/3 |
| 100 ml | 5 sale da pranzo+11/3 sala da tè | 18 |
| 120 ml | 6+2 tè incompleti | 22 |
| 150 ml | poco più di 8 | poco più di 27 |
| 180 ml | 9+2/3 | poco meno di 33 |
| 200 ml | poco meno di 11 | poco più di 36 |
| 250 ml | 13+1/2 | 45+1/2 |
| 300 ml | 16+1/4 | 54+1/2 |
Tabella delle misure rapide di olio vegetale per numero di cucchiai
È possibile fare riferimento alla tabella seguente quando è necessario determinare il numero di grammi o millilitri, se viene fornito solo il numero di cucchiai utilizzati.
| Numero di cucchiai | Grammi in cucchiai | Grammi in cucchiaini | Millilitri in cucchiai | Millilitri in cucchiaini da tè |
| 1 | 17 grammi | 5 grammi | 18,5 ml | 5,5 ml |
| 2 | 34 grammi | 10 grammi | 37 ml | 11 ml |
| 3 | 51 grammi | 15 grammi | 55,5 ml | 16,5 ml |
| 4 | 68 grammi | 20 grammi | 74 ml | 22 ml |
| 5 | 85 grammi | 25 grammi | 92,5 ml | 27,5 ml |
| 6 | 102 grammi | 30 grammi | 111ml | 33 ml |
| 7 | 119 grammi | 35 grammi | 129,5 ml | 38,5 ml |
| 8 | 136 grammi | 40 grammi | 148 ml | 44 ml |
| 9 | 153 grammi | 45 grammi | 166,5 ml | 49,5 ml |
| 10 | 170 grammi | 50 grammi | 185 ml | 55 ml |
Quanti cucchiai di olio vegetale ci sono in un bicchiere
Un bicchiere come misura di peso viene menzionato abbastanza spesso nelle ricette. Di solito significa un volume di 200 ml o 250 ml.Tuttavia, oggigiorno le dimensioni degli occhiali possono essere completamente diverse. Pertanto, prima di utilizzarli come misure di peso, è necessario accertarsi dell'esatto volume dell'oggetto.
Un bicchiere da 200 ml contiene 184 grammi di olio vegetale, di oliva o di girasole, ovvero circa 11 cucchiai o 37 cucchiaini da tè.
Puoi versare 230 grammi di olio vegetale in un bicchiere da 250 ml. Questo sarà 13,5 cucchiai o 46 cucchiaini.
La differenza di peso e volume in un cucchiaio dipende dal tipo di olio vegetale
Esistono moltissimi tipi diversi di olio nel mondo, anche se le persone di solito si limitano a usare l'oliva o il girasole. Tra gli altri puoi trovare: cocco, sesamo, semi di lino, zucca, avocado, arachidi, senape, semi d'uva, germe di grano o burro di cacao. Tuttavia, non c'è praticamente alcuna differenza nel loro volume. È possibile solo una piccola deviazione di ~1 grammo.
Possiamo dire qualcosa separatamente sui burri di cocco e di cacao. Hanno una struttura solida e fondono ad una temperatura di 22°C - 29°C. Allo stato liquido, un cucchiaio contiene 16 grammi (17,3 ml) e un cucchiaino 5 grammi (5,5 ml).
Esistono anche oli raffinati e non raffinati. Il grasso raffinato viene privato delle impurità e viene lasciato solo il grasso vegetale puro, senza sapore né odore. Questo olio è perfetto per friggere e conservare a lungo termine, ma non ha proprietà benefiche. Gli oli non raffinati vengono estratti attraverso una lavorazione minima o spesso tramite spremitura grezza. Conservano tutti i loro nutrienti: vitamine, macro e microelementi, antiossidanti, fitosteroli.
La quantità di un ingrediente che entra in un particolare dosatore non cambia a seconda che sia raffinato o meno.
Quante calorie ci sono in un cucchiaio di olio vegetale?
L'olio vegetale è un prodotto molto ipercalorico. Il valore nutrizionale di qualsiasi olio vegetale è costituito solo da grassi, che occupano il 99,9% della composizione totale.
Poiché 1 grammo di grasso corrisponde a 9 kcal, è facile calcolare che 100 grammi di questo prodotto conterranno 900 calorie. Da ciò possiamo determinare che:
- Ci sono 153 calorie per cucchiaio (17 grammi);
- un cucchiaio da dessert contiene 90 calorie (10 grammi);
- Ci sono 45 calorie per cucchiaino (5 grammi).
Tuttavia, non è necessario aver paura dell'alto contenuto calorico dell'olio. L’olio non raffinato vanta un alto contenuto di nutrienti.
- Ad esempio, la composizione chimica degli oli vegetali comprende una grande quantità di vitamine liposolubili E e K, in particolare oli di oliva e di girasole.
- Gli oli di semi di lino, camelina, canapa o noci sono una preziosa fonte di acidi grassi Omega-3.
- Il cocco e il burro di cacao sono ricchi di grassi saturi e salutari con moderazione e sono ottimi per friggere e altre applicazioni calde.
- L'olio di avocado ha anche un punto di fumo elevato, che è spesso consigliato per l'uso per effetti termici.
L'aggiunta di olio alla dieta umana in quantità moderate aiuta a migliorare l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni, a proteggere le cellule dai danni e ad aumentare il loro livello di resistenza a un ambiente sfavorevole, ad eliminare i radicali liberi grazie agli antiossidanti, a migliorare le condizioni della pelle, dei capelli e unghie grazie all'alto contenuto di vitamine liposolubili.
