Forti, elastici, con buccia perfetta, i pomodori sono ideali per l'inscatolamento e la cottura. Cura impropria, mancato rispetto del regime di irrigazione e delle condizioni meteorologiche portano alla rottura dei frutti nella fase di maturazione. I problemi sorgono se coltivati in serra o in piena terra, indipendentemente dalla varietà.
Cause dei pomodori spezzati
Le crepe nella buccia di un pomodoro possono essere minori, sotto forma di una rete sottile, o profonde, coprendo l'intera superficie del frutto. Molto spesso, le ragioni sono associate a cure improprie o microclima sfavorevole nella serra.
Le crepe sono causate da:
- Irrigazione errata. I pomodori non tollerano il terreno secco. Alla prima irrigazione, le piante iniziano ad assorbire avidamente l'umidità e si riempiono di succo. La pelle sottile non riesce a tenere il passo con il volume in rapido aumento e scoppia.
- Alimentazione. Quantità eccessive di fertilizzanti minerali portano alla rottura del frutto.
- Microclima sfavorevole. La violazione delle condizioni di crescita è tipica delle serre. Nelle giornate calde, la temperatura dell'aria può raggiungere i 40-50 gradi. La pelle diventa densa e perde elasticità. Quando la temperatura scende e il terreno diventa umido, non resiste e scoppia.
- Figliastro. La rimozione dei germogli laterali ha un effetto benefico sulla crescita e sulla maturazione dei pomodori. Ma un pizzicamento eccessivo porta a un'eccessiva saturazione della boscaglia con l'umidità. I frutti ricevono troppa nutrizione e si spezzano.
- Malattie.La putrefazione, la peronospora dell'Alternaria e la peronospora causano danni ai frutti. Puoi notare una malattia del cespuglio con foglie arricciate o ingiallite, mancanza di fioritura e annerimento degli steli.
I pomodori che scoppiano perdono la loro attrattiva, sono scarsamente conservati e non possono essere trasportati. Inoltre, i microrganismi patogeni penetrano facilmente attraverso le fessure, il che può portare alla morte del raccolto.
Come evitare le screpolature
Misure tempestive contribuiranno a evitare la perdita del raccolto. Per prevenire le screpolature è importante:
- Organizza l'irrigazione. Il regime di irrigazione ottimale per i letti di pomodoro è 2 volte a settimana con un intervallo di 3 giorni. A seconda delle condizioni meteorologiche, è accettabile un'ulteriore umidità o la temporanea cessazione dell'irrigazione. Il terreno dovrà rimanere sempre leggermente umido, senza seccarsi o diventare eccessivamente paludoso.
- Scegli il sito di atterraggio giusto. Sotto il sole cocente, la pelle diventa densa e si screpola. I pomodori dovrebbero essere piantati in una zona leggermente ombreggiata, ma con una buona illuminazione e una ventilazione libera. Se non esiste un posto simile, nelle giornate calde le piante dovrebbero essere protette dalla luce solare diretta con una rete.
- Non dimenticare di pacciamare il terreno. Il terreno ricoperto di paglia, piccoli sottoboschi o segatura trattiene meglio l'umidità.
- Usa i fertilizzanti correttamente. Durante la crescita dei cespugli, i pomodori necessitano di fosforo e azoto. Quando i frutti maturano, è necessario il potassio. È importante attenersi scrupolosamente alle istruzioni, non superare la concentrazione e applicare la concimazione solo su terreno umido.
- Scegli varietà resistenti al cracking.
Quando si coltivano pomodori in serra, è importante organizzare una ventilazione regolare, il rispetto delle condizioni di temperatura e la protezione da malattie e parassiti.
Varietà resistenti al cracking
Scegliere la varietà giusta ti aiuterà a evitare problemi con la maturazione del pomodoro. I frutti crescono con polpa densa e buccia elastica, sono adatti alla marinatura o al consumo fresco e tollerano bene la conservazione e il trasporto.
Varietà resistenti per terreno aperto:
- Boemia F1;
- Asteroide;
- Grushovka
- Rio Grande;
- Vladimir F1;
- Centauro;
- Miracolo.
Adatto per serre:
- Ussaro;
- Malibu;
- Rosaletta;
- Alcázar;
- Origami.
La rottura dei pomodori non è una malattia, ma il risultato di cure improprie o condizioni meteorologiche sfavorevoli. Se un pomodoro scoppia, non può essere conservato, trasportato o immagazzinato. Tali frutti dovrebbero essere immediatamente utilizzati per preparare concentrato di pomodoro, succo o insalata fresca.
