冬の間ずっと保存して春まで使用するには、もちろん、遅い品種のニンジンを使用する方が良いです。しかし、一つだけ事があります。居住地域を考慮する必要があります。夏の期間が短い地域では、晩生ニンジンは熟す時間がない可能性があり、保存しても長くは持ちません。
食味を良く保つ早生品種の最高峰
早生品種のほとんどは保存期間が非常に短いです。しかし現在では、すべての保存条件が満たされれば、その特性と味を維持できるハイブリッドが開発されています。
アルテック F1
沿ドニエストル選択の品種。 1983年にロシア連邦領土内での使用が承認されました。
根菜類は小さな円柱の形をしており、基部に向かってわずかに傾斜しています。ニンジンはそれほど大きくなく、長さは約15 cm、厚さは直径約4 cmです。根菜類の質量も小さく、70 g ～ 130 g の範囲であり、根菜類の直径の約 45% が芯で占められています。果肉はジューシーで繊維が細かい。色は明るい赤オレンジ色です。果実の表面にはほとんど目立ちませんが、表面自体は滑らかです。
ニンジンが完全に発芽してから52日目に熟し、60日目に掘り出すことができます。期限内に除去しないとひび割れの原因となります。
楽しいF1
ザババニンジンはロシアの育種家の仕事の成果です。 1994年に、この種はロシアの多くの地域で栽培に使用されることが許可されました。ザババの根菜類は滑らかな円筒形で、先端が鈍くなっています。根菜類の長さは19cmに近く、厚さは4.5cm、重量は45〜80gです。根菜類の中に中型の芯があります。芯は果肉と同様に明るいオレンジ色です。糖分とカロテンが豊富に含まれているため、とてもおいしいです。
完全な発芽から64日後に熟成が起こり、110日までに技術的な成熟に達します。
保存に最適な中生品種
ナンドリン F1
ナンドリンはオランダの品種です。ナンドリンは、他のすべてのハイブリッドと同様に、正しい形状と美しい外観を持っています。この種の果実は非常に滑らかで、亀裂やその他の欠陥はありません。
ハイブリッドの形状は円筒形で、先端が丸くなっています。根作物の平均長さは約20 cm、直径は5 cmに達します。完全に技術的に熟したとき、果実の重さは150から250 gの範囲にあります。硝酸塩がコアに蓄積するため、コア。ナンドリンはカロテンを多く含み、果肉がジューシーで甘いため、風味が高いのが特徴です。
苗条は播種後14〜16日ですぐに現れます。熟成期間は75日から100日で、栽培地域によって異なります。
サムソン
サムソンニンジンはオランダの育種家によって育てられた有名な品種です。ロシアでは、この品種は 2001 年に国家登録簿に登録され、多くの地域の気候条件に適応しました。サムソンは平らな外観をしています。表面がザラザラしていて均一なうねのある果実。根菜のサイズは大きいです：長さ-最大30 cm、直径-5 cm、重量-最大150 g このタイプのニンジンの形状は円筒形で、先端が尖っています。芯は非常に小さく、樹皮よりもわずかに明るく、明るいオレンジ色です。サムソンの果実は果肉がジューシーでかなり甘く、味が良いです。
サムソンニンジンは、最初の芽が現れた瞬間から110〜120日以内に熟します。熟成期間は、天候、土壌の肥沃度、農業技術などのさまざまな条件によって異なります。
チャンス
チャンス品種のニンジンは、西シベリア実験場の育種家の懸命な努力の賜物です。 1998年に栽培が認可されました。根は円錐形ですが、尖っていません。それらは長さ20 cmに達し、重さは最大200 gです。根作物の皮は滑らかで、その色はオレンジがかった赤です。このハイブリッドは大きな核を持っていますが、香り、甘味、柔らかい果肉によって達成される味の中で高い位置を占めることを妨げるものではありません。
ニンジンの芽は15〜20日目に現れ、出現の瞬間から約115日で技術的な熟度に達します。
貯蔵に最適な晩生品種
カナダ F1
カナダニンジンは、オランダの育種家によって作られたニンジンの一種で、2001年にロシアの国家登録簿に登録されました。この品種の根菜類はうねがあり、細長い円錐形をしています。ニンジンの先端は少し尖っています。カナダニンジンは明るいオレンジ色で、中心の色がメインの色よりわずかに濃い小さな芯があります。上部の長さ26 cmまでの根菜類の直径は最大5 cmです。この品種はベータカロテン含有量が高く、糖含有量はそれが栽培される土壌の肥沃度に依存します。
ニンジンは出芽後130日で熟します。
アナスタシア F1
アナスタシアニンジンはオランダの育種科学者の作品です。その根菜類は大きく、滑らかで、尖った鼻を持つ円筒形です。色は濃いオレンジ色です。重さは160グラムで、長さは25センチメートルに達する可能性があります。コアは弱く表現されています。カロチン含有量が高く、甘くてジューシーな果肉による上質な味わいです。
根菜類は、事前に適切に処理されていれば、120〜125日以内に熟します。
