Aliuminio indai: naudojimo taisyklės

Viena iš metalinių indų rūšių yra indai iš aliuminio. Daugelį metų namų šeimininkės su malonumu naudoja šiuos virtuvės daiktus. Šiandien tokie patiekalai pakeitė savo išvaizdą ir savybes. Tai jau ne tie pilki puodai ir keptuvės, mums pažįstami iš sovietinių laikų. Aliuminio indų gamintojai didina asortimentą, nes produktų paklausa ne mažėja, o, priešingai, kasmet didėja.

Virtuvėje reikalingų gaminių iš aliuminio įvairovė didelė. Ko gamintojas negamina:

• puodai, keptuvės;
• dubenys, puodeliai;
• katilai, katilai;
• šaukštai šakutės;
• kiaurasamčiai, ančių puodai ir daug daugiau.

Nenuostabu, kodėl šis indas toks populiarus tarp namų šeimininkių.

Jis lengvas, patiekalas iškepa greičiau, nes medžiaga gerai praleidžia šilumą. Maistas nedega.

Gamintojas didina aliuminio indų gamybą ir plečia asortimentą, nes medžiaga nėra per brangi, atspari korozijai, lengva ir žema lydymosi temperatūra. Šios metalo savybės užtikrina nebrangių gaminių gamybą.

Aliuminio indų gamyba

Priklausomai nuo gamybos technologijos, patiekalai gali būti:

• antspauduotas;
• mesti.

Virtuvės reikmenų gamyba iš ekstruzinio aliuminio.

1. Viskas prasideda nuo apvalaus ruošinio, kuris taps būsimo gaminio dugnu. Jis pažymėtas tūriu ir gamintojo pavadinimu.
2. Ruošinys dedamas į tekinimo stakles priešais ruošinį.Ant jo yra plastikinis volelis, kuris pradeda veikti. Ruošinys sukasi 1000 aps./min. greičiu. Volelio veikimas valdomas kompiuteriu. Visa tai primena puodžiaus darbą prie keramikos mašinos. Tik sukimasis vyksta ne aplink vertikalią, o horizontalią ašį.
3. Mašina nupjauna aliuminio perteklių ir įsikiša į kraštus.
4. Galutinai sureguliavus norimą dydį, kitas pjaustytuvas nupjauna aštrius kraštus nuo būsimo gaminio krašto.

Antspauduoti dirbiniai

Antspauduoti virtuvės daiktai gaminami iš ištisų gryno aliuminio lakštų, mechaniniu būdu veikiant presais ir plaktukais. Gaminiai formuojami į paprastas formas. Ekstruzijos ir traukimo įtakoje sutrinka metalo struktūra. Tokie indai yra lengvi, plonomis sienelėmis ir dugnu. Todėl jis yra jautrus deformacijai dėl aukštos temperatūros ir nedidelių smūgių. Tokių produktų kaina yra maža.

Nelipni danga valcuojama ant aliuminio ruošinio, o ne ant gatavo gaminio. Todėl liejimo proceso metu pažeidžiamas ne tik metalo, bet ir nelipnios dangos struktūros vientisumas. Pasirodo, mažiau patvarus.

Lietinių indų gamyba yra brangesnė. Metalas nepatiria jokio mechaninio įtempimo, dėl to jo struktūra yra vientisa.

1. Aliuminis pilamas į formą, kurioje sukietėja per 3 minutes.
2. Užšaldytas produktas iškrenta iš formos. Hidraulinis presas nupjauna perteklių.
3. Nukirpus perteklių, vidinės sienelės padengiamos baltu aliuminio oksidu naudojant 6 antgalius. Tai pagerina sukibimą su nepridegančia danga, kuri bus padengta vėliau.

Lieti dirbiniai

Jis pagamintas iš aukštos kokybės aliuminio, kuris pilamas į liejimo formas.Sustingus gaunami patvarūs gaminiai storomis sienelėmis ir dugnu. Metalas nepatiria jokio mechaninio įtempimo, todėl nepažeidžiamas konstrukcijos vientisumas. Iš jo pagaminti gaminiai yra patvaresni ir tvirtesni. Neatitinka deformacijų dėl aukštos temperatūros ir mechaninio įtempimo.

Nelipni danga taip pat yra patvaresnė, nes ant gatavo produkto dengiama purškiant.

Tokie patiekalai ilgai išlaiko šilumą, maistas jame kunkuliuoja, o patiekalų skonis būna kitoks, sodresnis ir ryškesnis.

Šiandien vieni gamintojai gamina aliuminio indus iš gryno metalo, kiti deda įvairių lydinių; taikyti vidines ir išorines dangas.

Aliuminio indų tipai

Kalbėdami apie aliuminio indų įvairovę, apie tai, kokie tipai egzistuoja, padarykime paprastą lentelę.

Skirtumų parametrai	Rūšys
Pagal gamybos būdą.	Lietas ir štampuotas
Pagal "grynumą"	Pagaminta iš gryno aliuminio ir pridedant lydinių, pavyzdžiui, duraliuminio.
Pagal formą.	Puodai, keptuvės, kepimo skardos, dubenys ir kt.
Su dangomis.	Išorinis ir vidinis.

Su spalvota danga

Daugelis gamintojų pradėjo gaminti aliuminio virtuvės gaminius su spalvota danga. Jie atrodo gražiai ir patraukliai. Aliuminio puodų ir keptuvių apdailos būdai: anodavimas (sukuriant apsauginę plėvelę), patvariu emaliu, laku arba dažymu organiniais dažais (akriliniais arba poliamidiniais). Labiausiai paplitęs metodas yra porceliano srutų uždėjimas. Ši išorės apdaila suteikia indams elegantišką išvaizdą ir yra apsauginis išorinis sluoksnis.

1. Pirmiausia gaminys nuvalomas ruošiantis uždėti apsauginį sluoksnį.
2. Spalvota danga padengiama purkštuvais, kurie indus padengia porceliano srutomis.Porcelianas yra į molį panaši medžiaga. Kietėja degant.
3. Krosnyje dega porcelianas aukštesnėje nei 500 laipsnių temperatūroje.
4. Intensyvus karštis paverčia porcelianą patvaria, gražia išorine danga, kuri nedegs ir nesubraižys.
5. Atvėsus, ant vidinių sienų užtepamas nepridegantis sluoksnis.

Aliuminio virtuvės reikmenų gamintojai tobulins savo gaminius.

Su pastorintu dugnu

Norėdami prailginti tarnavimo laiką, jie gamina indus storesnėmis sienelėmis ir dvigubu arba trigubu dugnu. Į jį įmontuoti metaliniai ugniai atsparūs diskai. Tokie virtuvės daiktai tampa sunkesni, tačiau jiems pirmenybė teikiama perkant. Pastorintas dugnas:

• apsaugo nuo perkaitimo;
• tolygiai paskirsto šilumą;
• neleidžia maistui prilipti prie sienelių ir dugno.

Produktai su storomis sienelėmis ir dugnu yra stabilesni. Jie yra mažiau jautrūs mechaniniam poveikiui.

Keptuvės su grioveliais dugnu

Dar viena aliuminio indų gamintojų naujiena – keptuvės su nelygiu, išraižytu dugnu. Jie vadinami grilio keptuvėmis. Pagrindinis skirtumas nuo įprastos keptuvės yra tas, kad dugnas ne lygus, o dryžuotas: išilginis arba skersinis – gofruotas. Tokio daikto reikia kiekvienai šeimininkei, mėgstančiai palepinti savo artimuosius kuo nors skaniu. Ant grotelių keptas patiekalas turi ypatingą skonį. Primena ugnies dūmus, iškylą kaime. Šis virtuvės įtaisas leidžia kepti kepsnius, mėsą, žuvį ir daržoves taip pat, kaip ir ant grotelių ar kepsninės. Produktai nepraranda savo naudingų savybių. Jie liečiasi su keptuvės paviršiumi tik ant iškilusių šonkaulių. Riebalų perteklius patenka į tarpus tarp jų. Dėl to maistas nepridegs ir iškeps pakankamai greitai.

Su akmens arba marmuro danga

Šiandien viena geriausių dangų yra akmuo. Jis taip pat vadinamas marmuru. Tai ypatinga inžinierių iš Vokietijos plėtra. Keptuvės, puodai, puodai – tai ne visas akmenimis dengtų daiktų sąrašas. Jį sudaro keli sluoksniai su akmens drožlėmis ir daug mineralinių medžiagų. Pagaminta iš natūralaus akmens, išgaunamo Alpių kalnuose.

1. Pati danga laikoma saugia, nes joje nėra kenksmingų medžiagų, o susideda iš natūralių mineralų.
2. Gamintojai teigia, kad jų patiekalai yra skirti žmonėms, kurie nusprendžia sulieknėti. Arba tie, kurie yra priversti valgyti pagal dietą.
3. Pasak ekspertų, indas naudoja paties maisto atsargas, nereikalaujant aliejaus ar riebalų. Dėl to sutaupomas biudžetas.
4. Garantuotas tokių indų tarnavimo laikas yra mažiausiai 15 metų.
5. Danga nereikalauja papildomos kruopščios priežiūros.
6. Maistas nedega. Galite naudoti metalinius priedus, nebijodami subraižyti paviršiaus.

Tokių patiekalų kaina yra didelė. Bet kokybė puiki.

Keraminė danga

Jis laikomas ekologišku ir saugiu. Pagaminta iš natūralių medžiagų: molio ir smėlio. Jis pakeitė tefloną. Namų šeimininkės labai mėgsta virtuvės gaminius.

Dengimo technologija yra sudėtinga. Naudojami silicio ir chloro junginiai bei įvairūs kietikliai. Neįmanoma kalbėti apie visišką keramikos ant aliuminio indų saugumą. Nereikėtų išsigąsti: kenksmingų medžiagų junginiai yra nereikšmingi.

Nelipni danga

Vienas iš pirmųjų yra teflonas (tetrofluoretilenas). Teflonas yra balta, skaidri medžiaga plonu sluoksniu, primenanti parafiną arba polietileną. Užteptas ant indo dugno, suteikia jam nelimpančių savybių.Teflono nesudrėkina vanduo ar riebalai. Atlaiko temperatūrą nuo minus 70 iki 170 laipsnių. Jei pašildysite iki 300 laipsnių, teflonas išgaruos. Tai reiškia, kad ši nelipni danga negali atlaikyti aukštos temperatūros.

Kaitinamas virš 160 laipsnių, teflonas į orą išskiria perfluoroktano rūgštį. Tai gali sukelti į gripą panašius simptomus: galvos skausmą, slogą, nosies užgulimą. Gydytojai šį gripą pavadino polimeru. Perfluoroktano rūgštis yra patvarus junginys, kuris kaupiasi organizme. Neigiamai veikia kepenis, endokrininę sistemą ir reprodukcinę funkciją. Remiantis Stokholmo konvencija dėl patvarių organinių junginių, PFOA buvo uždrausta plačiai naudoti. Rusija konvenciją pasirašė ir ratifikavo 2011 m. kovo mėn. Turi sekti jo įgyvendinimą. Europa uždraudė tefloną naudoti virtuvės reikmenims gaminti.

Vienkartiniai aliuminio indai

Patogu, praktiška, nereikia skalbti. Iš pradžių jis buvo naudojamas tik aviacijoje. Pietūs keleiviams buvo patiekiami aliuminio folijos keptuvėse. Vėliau jis paplito visose su maistu ir produktais susijusiose srityse. Gamintojai gamina produktus, kurių forma, paskirtis ir dydis skiriasi. Labai patogu naudoti ruošiant patiekalus orkaitėje. Įvyniokite į foliją arba įdėkite į iš jos pagamintą formą, ir patiekalas nepridegs, išlaikys naudingas savybes ir skonį.

Folija yra saugi, nes joje negyvena mikrobai. Tai praktiška, patogi ir neturi kenksmingų medžiagų. Produktai negenda ilgiau ir išlaiko galiojimo laiką, jei dedami į aliuminio foliją arba konteinerį.

Patarimas. Nelaikykite rūgščių maisto produktų aliuminio folijoje.Vyksta papildoma oksidacija, o aliuminis patenka į žmogaus organizmą.

Privalumai ir trūkumai

Svarbiausia yra laikytis naudojimo taisyklių.

Aliuminio indai šiandien nebėra tokie patys, kokius prisimename savo močiučių virtuvėse. Anksčiau puodai ir keptuvės buvo gaminami iš gryno aliuminio, o pažeidus naudojimo taisykles galėjo kilti pavojus, kad metalas pateks į kūną. Dėl išorinių ir vidinių dangų aliuminio virtuvės reikmenys neleidžia maistui tiesiogiai liestis su metalu.

Privalumai	Trūkumai
Žema kaina	Nevirkite maisto, kuriame yra rūgščių.
Aukštas šilumos laidumas. Taupo gaminimo laiką.	Nerekomenduojama laikyti maisto.
Atsparus korozijai.
Tam nereikia ypatingos priežiūros.
Lengvas, net jei didelis.
Patraukli išvaizda.
Maistas neprilimpa ir nepridega.
Sukurta maisto ruošimui.

Kaip matyti iš lentelės, yra keletas privalumų.

Ar yra kokia žala

Prieš keletą metų buvo daugybė siaubo istorijų apie aliuminio keliamą pavojų žmogaus organizmui. Anot šios srities specialistų, reikėtų žiūrėti skeptiškai. Pavojingų medžiagų, sako, nėra, o tik pavojingos dozės. Žmogaus organizmui, jo sveikatai ir gyvybinėms funkcijoms pavojingo aliuminio kiekis turi viršyti 50 mg per parą. Tačiau su maistu, vaistais ir vandeniu žmogus tiek metalo nesuvalgo. Palyginimui: rūgščiųjų kopūstų sriuba, savaitę pastovėjusi aliuminio keptuvėje, įsisavinama ne daugiau kaip 3 mg. Žmogus nepakenkdamas sveikatai gali suvalgyti iki 40 mg aliuminio.

Nustatyta, kad Alzheimerio liga sergančių žmonių kūno ląstelėse yra daug aliuminio. Tačiau ryšys tarp ligos ir metalo buvimo organizme nenustatytas.Liga neturi nieko bendra su aliuminio keptuvėmis ir puodais. Klinikiniai tyrimai, ar aliuminio virtuvės reikmenys kenkia Alzheimerio ligai, nebuvo patvirtinti.

Dešimtojo dešimtmečio pabaigoje pasaulinė medicinos organizacija paskelbė ataskaitą, kurioje teigiama, kad aliuminis nėra kancerogenas ir negali sukelti vėžio. Tai reiškia, kad teiginys apie aliuminio indų keliamą pavojų yra klaidingas. O patys virtuvės gaminiai nebėra tokie, kaip anksčiau. Įvairios metalinės dangos išorėje ir viduje neleidžia tiesioginiam sąlyčiui su aliuminiu.

Ką tu gali virti?

Nedera kalbėti apie kategoriškus draudimus naudoti aliuminio keptuves. Bet geriau jame nevirti atskirų patiekalų, nes tai gali sugadinti išvaizdą ir sutrumpinti galiojimo laiką.

Nevirti aliuminio keptuvėse rūgščių ar šarminių maisto produktų, tokių kaip raugintų kopūstų sriubos, kompotų, padažų, marinatų, daržovių: bulvių, burokėlių; kūdikių ir dietinis maistas. Tokiuose produktuose esančios rūgštys ir šarmai ardo apsauginį oksido sluoksnį, todėl aliuminio oksidas yra tamsios dangos pavidalu. Gali susidaryti aliuminio hidroksidas, kuris yra toksiškas.

Į tokį indą negalima rinkti rūgščių uogų, pavyzdžiui, spanguolių. Kadangi jame yra daug rūgšties ir ji ardo apsauginę plėvelę, metalas liečiasi su gaminiu ir praturtina jį savimi. Didelė aliuminio koncentracija uogose kenkia organizmui.

Aliuminio keptuvės laikomos nepakeičiamomis gaminant garnyrus iš grūdų, makaronų ir bulvių. Šie indai nepridega ir negadina indų.

Ar galima virti uogienę?

Nėra aiškaus atsakymo. Verdant konservus, uogienes, marmeladą, uogos apibarstomos granuliuotu cukrumi, kol pasirodo sultys.Jis išskiria rūgštį, kuri, kaip žinoma, ardo apsauginę aliuminio keptuvės plėvelę, ir metalas liečiasi su gaminiu. Uogienė verdama 2 ar net 3 žingsniais. Pasirodo, gaminys ilgą laiką liečiasi su aliuminiu, o uogienė sugeria metalą. Todėl uogienei virti geriau nenaudoti aliuminio keptuvės. Jei tai susiję su penkių minučių uogiene, galite virti ir nedelsdami supilti į stiklainius. Tačiau, jei gaminate kelis kartus, patartina nenaudoti aliuminio indų.

Patarimas. Nevirkite uogienės aliuminio keptuvėje.

Emaliuota keptuvė be drožlių ar įbrėžimų – tinkamiausias variantas uogienei gaminti. Svarbiausia dažnai maišyti, kad nesudegtų.

Ar galima laikyti maistą

Diskusijos apie aliuminio indų naudojimą tęsiasi iki šiol. Tačiau nerasta įrodymų, kad aliuminis yra daugelio žmonių ligų kaltininkas. Kaip sakoma: „Dievas saugo tuos, kurie rūpestingi“. Turime visame kame parodyti saiką. Gaminti aliumininėje keptuvėje yra viena, o laikyti maistą – visai kas kita.

Maistą ruošėme aliuminio inde ir perkėlėme į kitą. Net jei metalui staiga pavyktų cheminiu būdu sureaguoti su produktu, perkeliant maistą, reakcija sustojo. Kas atsitinka, kai maistas ilgą laiką laikomas aliuminio induose. Kas atsitinka, tęsiasi metalo reakcija su produktu. Tai yra, aliuminio koncentracija maiste žymiai padidėja. Tada produktas tampa toksiškas ir žmogus iš tikrųjų gali apsinuodyti.

Jei laikysitės aliuminio gaminių naudojimo taisyklių ir tinkamai prižiūrėsite, metalas nesusijungs su gaminiu. Tačiau vargu ar yra namų šeimininkė, kuri imtųsi visų atsargumo priemonių.

Svarbu.Nelaikykite maisto aliuminio keptuvėje.

Kodėl negalima skinti uogų aliuminio induose

Tam tikslui paimkite kitą indą, pageidautina emaliuotą. Skinimo metu uogos pradeda spausti viena kitą. Kuo pilnesnis dubuo, tuo didesnis slėgis. Uogoms gali pakenkti jų pačių svoris. Juose esanti rūgštis išsiskiria su didesne jėga. Jis sunaikina aliuminio oksido plėvelę. Metalas yra labai aktyvus. Jis iš karto pradeda cheminę reakciją su uogomis ir pereina į jas. Jei uogų skynimo procesas vėluoja, aliuminio koncentracija gali būti didelė. Tai kupina apsinuodijimo.

Kodėl negalima laikyti šarminių ir rūgščių tirpalų

Kaip žinoma, druskos, rūgštys ir šarmai ardo oksido plėvelę. Kad dideli aliuminio kiekiai nepatektų į gaminį, o paskui į žmogaus organizmą, tokių tirpalų aliuminio indelyje geriau nelaikyti. Jei jau išvirėte rūgščiųjų kopūstų sriubą ar kompotą aliuminio keptuvėje, tuomet išvirę iš karto supilkite į emaliuotą dubenį. Tai sumažins metalo patekimo į organizmą riziką.

Veiklos taisyklės

Laikykitės pagrindinių aliuminio indų tvarkymo taisyklių.

1. Neplaukite indų kietomis kempinėmis ar abrazyvinėmis valymo priemonėmis.
2. Naudokite tik gaminant maistą ir nelaikykite maisto.
3. Išplauti iš karto po naudojimo.
4. Nevirkite maisto, kuriame yra rūgščių.

Kaip pasiruošti pirmajam naudojimui

Prieš naudodami naują aliuminio keptuvę ar keptuvę, tinkamai paruoškite ją naudojimui. Yra daug būdų, kaip paruošti patiekalus naudojimui.

1. Nuplaukite karštu vandeniu, naudodami skalbinių muilą arba ploviklį, pvz., Feri arba AOC, nusausinkite.
2. Jei tai puodas, įpilkite vandens, užvirinkite ir nupilkite vandenį. Jei ant sienos susidaro tamsios dėmės, nuvalykite jas vatos tamponu, suvilgytu acto ir vandens tirpale santykiu 1:1.
3. Jei ruošiate keptuvę, kepkite ją išplovę ir nuvalę. Norėdami tai padaryti, supilkite augalinį aliejų, kad jis padengtų dugną. Įberkite 1 šaukštą druskos ir kaitinkite ant silpnos ugnies 10-15 minučių, kol pasirodys juodi dūmai.
4. Leiskite atvėsti, nusausinkite ir kruopščiai nuplaukite karštu vandeniu, nenaudodami ploviklių.
5. Galima deginti be aliejaus ir druskos.

Keptuvę iš abiejų pusių patepkite augaliniame aliejuje suvilgytu vatos tamponu. Keptuvę aukštyn kojom dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kaitinkite valandą. Atvėsus nuplaukite karštu vandeniu.

Svarbu. Šie paruošimo būdai taikomi aliuminio indams be keramikos ar akmens dangos. Jas pakanka nuplauti šiltu vandeniu ir skalbinių muilu ar plovikliu.

Ar galiu dėti į mikrobangų krosnelę ar orkaitę?

Galite kepti orkaitėje aliuminio keptuvėje. Net kepkite velykinius pyragus. Bet po gaminimo maisto laikyti nereikia, išvirtą patiekalą geriau supilti arba supilti į emaliuotą dubenį.

Aliuminines keptuves, nuėmus rankenėlę, galima naudoti ir troškinimui bei kepimui orkaitėje.

Svarbu. Nedėkite jokių metalinių gaminių į mikrobangų krosnelę.

Tai reiškia, kad aliuminio gaminių negalima dėti į mikrobangų krosnelę.

Naudoti ant indukcinės kaitlentės

Aliuminio indai netinka indukcinėms viryklėms. Pagrindinis naudojimo rodiklis yra gebėjimas magnetizuotis.Aliuminis šios funkcijos neturi.

Nors parduotuvėse tiek daug naujų produktų. Gamintojai iš įvairių lydinių gamina indus su dugnu. Prieš perkant geriau perskaityti instrukcijas arba pasitarti su pardavėju.

Aliuminio indų priežiūra

Jei aliuminio indus naudojate ir prižiūrite kiekvieną dieną, nesunku juos išlaikyti švarius.

Universalus patarimas

Kad puodai ir keptuvės laikui bėgant nesugestų, geriau juos išplauti iš karto po virimo. Vienintelė sąlyga – leiskite jam atvėsti. Ant karštos keptuvės nukritus šalto vandens lašeliui, keptuvė gali deformuotis.

Kai keptuvė iš karto išplaunama, ypatingų pastangų nereikia. Skalbimui vietoj chemikalų naudokite šiltą vandenį ir garstyčių miltelius. Jei tai neveikia iš karto, o maisto likučiai jau išdžiūvo, užpilkite indus šiltu vandeniu, pridedant skalbinių muilo ar ploviklių, ir palikite 1 val. Teršalus galima lengvai nuplauti.

Kaip pašalinti juodumą

Prasidėjus šiltoms dienoms, kas nemėgsta ilsėtis už miesto gamtoje. Dūmai nuo laužo, šašlykinė, karšta arbata. Arba žvejyba, žuvienė, kuri taip pat verdama ant laužo. Aliuminio puodai, puodai ir virduliai po ugnies pajuoduoja. Nesijaudinkite. Jį išvalyti nėra sunku. Padės vyno actas arba citrinos rūgštis.

1. Acte arba citrinos rūgštyje suvilgytu skudurėliu patrinkite indų išorę ir gerai nuplaukite šiltu vandeniu.
2. Jei indo viduje susidarė juodumo, įpilkite į jį šilto vandens, įpilkite 7-8 šaukštus vyno acto arba išspauskite citrinos sultis, kiek norite.
3. Užvirkite, atvėsinkite. Nusausinkite tirpalą.
4. Nuplaukite šiltu vandeniu, naudodami minkštą kempinę.

Indai vėl taps švarūs.

Valymui naudokite kietas šveitimo priemones

Jokiu būdu nevalykite aliuminio indų kietomis kempinėmis, juo labiau plieninėmis ar geležinėmis.

Pirma, jie suardo apsauginę aliuminio indų plėvelę, kuri neleidžia metalui patekti į maistą.

Antra, kietos skalbimo šluostės palieka plačius įbrėžimus, į kuriuos vėliau užsikimš nešvarumai. Ten jo išplauti beveik neįmanoma.

Kaip išvalyti puodus ir keptuves nuo degimo ir riebalų

Jei indai labai nešvarūs ir gaila su jais išsiskirti, pasinaudokite patarimu, kaip išvalyti puodą ar keptuvę nuo apdegimo ir riebalų.

1. Užpildykite didelį indą vandeniu.
2. Sutarkuokite arba supjaustykite peiliu 1 gabalėlį skalbinių muilo. Supilkite 300 gramų silikatinių klijų.
3. Užvirinkite tirpalą ir sudėkite indus, kuriuos reikia išvalyti.
4. Virkite ant silpnos ugnies uždengę dangtį 1 valandą.
5. Išimkite gaminį iš talpyklos, būkite atsargūs, kad nesusidegintumėte. Minkšta flanelinė šluostė arba kempinė gali lengvai pašalinti riebalus ir anglies nuosėdas.
6. Kruopščiai nuplaukite vandeniu.

Po tokios vonios jūsų puodai ir keptuvės jums padėkos.

Kaip pašalinti apnašas nuo aliuminio paviršiaus

Naudodami tą patį metodą, kuris buvo naudojamas degimui ir riebalams pašalinti, galite pašalinti apnašas. Be to, jį pašalinti padės amoniakas arba actas.

Atskieskite 8-11 lašų amoniako nedideliu kiekiu vandens, įtrinkite 1/3 gabalėlio skalbinių muilo. Šis sprendimas atsikratys nedidelio masto sluoksnio.

1. Į indą, kurį norite nukalkinti, supilkite vandenį ir 5–6 šaukštus acto,
2. Virkite vandenį 10 minučių.
3. Nusausinkite ir kruopščiai nuplaukite šiltu vandeniu.

Aliuminio gaminių nerekomenduojama plauti indaplovėje. Jie praranda savo blizgesį.

Kaip atkurti indų blizgesį

Jei jūsų aliuminio virtuvės daiktai prarado blizgesį ir patamsėjo, šie patarimai padės atkurti jų blizgesį.

1. Jei viduje patamsėja, supilkite kefyrą arba rūgpienį ir palikite 30-40 min. Nuplaukite šiltu vandeniu. Citrinų ar obuolių sultys padės išvengti tamsėjimo išorėje. Patamsėjusias sieneles įtrinkite puse citrinos ar rūgštaus obuolio, palikite 1-3 valandas ir nuplaukite šiltu vandeniu.
2. Vietoj vaisių sulčių galite naudoti 6-9% actą. Technologija ta pati.
3. Svogūną supjaustykite į keletą dalių, sudėkite į dubenį, įpilkite vandens ir virkite 10 minučių.
4. Sudrėkintą paviršių įtrinkite dantų pudra ir palikite 11 valandų. Kruopščiai nuplaukite šiltu vandeniu.

Jūsų indai spindės kaip nauji.

Valymas soda ir smėliu

Šiais produktais nerekomenduojama valyti aliuminio indų. Aliuminis yra minkštas metalas. Sodoje yra šarmų, o tai kenkia apsauginei plėvelei. Soda jį visiškai sunaikins.

Smėlis savo struktūroje susideda iš mažų dalelių. Jei aliuminio paviršių nuvalysite smėliu, jis paliks ne per didelius, bet gilius įbrėžimus. Tada ten užsikimš nešvarumai. Be to, nebus atkurta apsauginė plėvelė įbrėžimų vietose.

Patarimas. Aliuminio gaminiams valyti nenaudokite kepimo sodos ar smėlio.

Tamsiųjų apnašų pašalinimas

Jei pažeidžiamos aliuminio indų naudojimo taisyklės, ant jo sienų atsiranda tamsių dėmių ir dėmių. Puode, matyt, buvo virtos bulvės, burokėliai, rūgščiųjų kopūstų sriuba. Nemalonu naudoti tokius indus. Kaip man grąžinti ankstesnę išvaizdą? Įprasti svogūnai padės pašalinti šį nepatogumą.

1. Paimkite 2 vidutinio dydžio svogūnus ir sudėkite į indą, kurį norite nulupti.
2. Supilkite vandenį ir virkite pusvalandį.

Skalbimo muilą sutarkuokite, įpilkite vandens ir virkite 20-25 minutes.

Po visų procedūrų kruopščiai nuplaukite indus šiltu vandeniu ir nusausinkite.

Pabandykite pašalinti tamsias dėmes ant sienų, kurios nėra per senos, obuoliu ar citrina.

Vaisius perpjaukite per pusę ir puselėmis patrinkite tamsias vietas. Po to nuplaukite šiltu vandeniu ir išdžiovinkite.

Sudegusio maisto pašalinimas

Kad maistas nepridegtų, šeimininkė turi kontroliuoti gaminimo procesą, laiku išmaišyti ir stebėti, kad maistas „nepabėgtų“. Tada jums nereikės jokių pastangų plauti puodą ar keptuvę. Jei paaiškėja, kad dėl kokių nors priežasčių šeimininkė nekreipė dėmesio, o maistas sugebėjo sudegti, nepanikuokite. Druska susidoros su pridegusio maisto likučiais.

1. Išmirkykite keptuvę – supilkite į ją vėsų vandenį ir palikite kurį laiką.
2. Nupilkite vandenį ir įberkite druskos tiek, kiek norite. Palikite 3-4 valandas.
3. Nuvalykite minkšta kempine ir nuplaukite šiltu vandeniu.

Jei pienas yra sudegintas, aktyvuota anglis yra veiksminga.

1. 10 tablečių susmulkinkite į miltelius, supilkite į indo dugną ir palikite 1 val.
2. Supilkite vėsų vandenį ir palikite tirpalą dar 30-40 minučių.
3. Išplaukite keptuvę įprastu indų plovikliu. Lengvai nusiplaus.

Pagrindinė taisyklė, kurios reikia laikytis, yra ta, kad jei maistas apdegė, valymą atidėkite vėliau.

Ar turėtumėte plauti aliuminio indus indaplovėje?

Aliuminio indų negalima plauti indaplovėje. Mašinose naudojami produktai turi daug šarmų. Gamintojai specialiai padidina jo sudėtį, kad pagerintų skalbimo kokybę. Šarmas ardo tankią apsauginę plėvelę. Aliuminis yra aktyvus metalas. Jis iš karto reaguoja su vandeniu.Vanduo labai karštas, jį sunaikina.

Aliuminio indai, plaunami indaplovėje, ne tik įgaus nemalonią išvaizdą. Tolimesnis jo naudojimas nėra saugus.

Rūpindamiesi aliuminio virtuvės daiktais, laikykitės taisyklių.

1. Neplaukite gaminių su abrazyvinėmis valymo priemonėmis ar šiurkščiais šveitikliais. Naudokite tik minkštą kempinę.
2. Keli lašai amoniako ar acto padės pašalinti tamsias nuosėdas.
3. Nenaudokite kepimo sodos, nes ji yra šarminė ir ardys apsauginę plėvelę.
4. Negalite valyti smėliu, nes jame yra dalelių, kurios gali subraižyti ir pažeisti vidinių sienų paviršiaus vientisumą.
5. Puodams ar keptuvėms plauti kiekvieną dieną, jei nėra didelio nešvarumo, naudokite garstyčių miltelius.

Kiekviena šeimininkė pati nuspręs, kokius indus naudos. Pasirinkimas priklauso nuo vartotojo.