Obuolių mylėtojai juos vertina ne tik dėl to, kad juose yra daug mineralų ir vitaminų, bet ir dėl sultingo minkštimo bei kvapnaus aromato. Jų skonis gali būti saldus, saldžiarūgštis, aštrus, su citrinos, medaus ar kriaušių skoniu. Bet kuriam vaisiui saldumo suteikia sacharidai – gliukozė ir fruktozė, kurie vėliau padeda padidinti jų maistinių medžiagų kiekį.
Baltas įdaras
Baltasis įdaras laikomas viena seniausių ir mėgstamiausių mūsų nacionalinės selekcijos veislių, nes duoda ankstyvą ir dosnų derlių. Obelis yra vidutinio aukščio, pailgos vainiko, kuris laikui bėgant gali tapti apvalesnis. Medis gerai atsparus šalčiui, gali užauginti iki 200 kg vaisių, aktyviai derėti pradeda po 3-4 sodinimo metų.
Pirmieji vaisiai sunoksta liepos 10-15 d., yra kūgio formos, vienoje pusėje krašteliu nuo kotelio iki taurėlapio. Kiekvieno vaisiaus svoris yra 150-200 gramų. Prinokę šviesiai žalios arba geltonos spalvos obuoliai gali būti padengti balta danga. Obuolių minkštimas yra subtilaus, saldaus, sultingo skonio.
Šios veislės negalima laikyti ar transportuoti ilgą laiką, nes suspaudus ant odos atsiranda rudų dėmių. Gausus baltojo įdaro derlius sodininkams kelia greito perdirbimo problemą.
Snieguotasis Kalvilis
Tai vešlių obelų veislė besiplečiančia, „verkiančia“ laja, derlinga rugsėjo antroje pusėje. Suaugusio vaismedžio derlius gali siekti iki 200 kg. Visas derlius sunoksta vienu metu.
Obuoliai dažniausiai būna gana dideli – iki 250 gramų, apvalios formos, sultingo, saldaus aromato, traškaus skonio. Galite mėgautis šviežiais vaisiais, taip pat naudoti juos sultims ir uogienei gaminti.
Snow Calvil laikomas žiemine obuolių veisle, tačiau laikant vaisiai praranda ryškų skonį, jų minkštimas tampa birus ir neriebus.
Nektaras
Šios koloninės obels selekcinės veislės išvaizda yra gana kompaktiška ir originali - obelis turi stačią 2-2,5 m aukščio ir iki 30 cm pločio kamieną, apaugusį vaisiais. Medis auga tik į aukštį, be šoninių šakų. Subrendusių medžių derlius – 10 kg.
Prinokęs obuolys turi šviesią, beveik baltą odos spalvą, ryškų medaus aromatą, saldų, sultingą skonį ir grūdėtą minkštimą. Vaisiai sunoksta iki vasaros pabaigos dėl subtilaus skonio savybių, jie gali būti naudojami šviežiam vartojimui, taip pat kepimui ir desertams.
Golden Delicious
Šios veislės medis yra vidutinio dydžio, gausiai deranti obelis. Vaisiai sunoksta iki rugsėjo pabaigos, optimaliomis laikymo sąlygomis gali būti laikomi iki pavasario, ypač neprarandant skonio. Vidutinis vaisiaus svoris 140-220 g.
Prinokę obuoliai yra šviesiai auksinės spalvos su daugybe tamsių dėmių ir tvirtu, saldžiu, aromatingu blyškiai kreminiu minkštimu.
Racionaliau nuimti vaisius nuo medžio, siekiant pagerinti jų laikymą, transportavimą ir išlaikyti aukštą prekybą. „Golden Delicious“ obuoliai yra labai paklausūs ištisus metus, vartojami švieži ir plačiai naudojami įvairiuose kulinariniuose patiekaluose.
Dauguma sodininkų ir obuolių mylėtojų vertina saldžias veisles dėl unikalaus aromato ir sodraus, harmoningo skonio.
