I lang tid var tomater tradisjonelt røde. Over tid utviklet oppdrettere gule, rosa og til og med lilla tomater. Men få mennesker vet at det finnes en rekke grønne tomater. Og de forblir slik til full modenhet.
Grønnfruktede tomater kjennetegnes av en overflod av sukker og en liten mengde syrer, noe som gir disse tomatene en søt smak.
Emerald pære
Denne sorten fikk dette navnet på grunn av sin likhet med pærefrukter. Du kan bestemme modenheten til en slik tomat etter fargen, siden den på moden stadium har en mørkere farge enn på modningsstadiet. Fruktene blir små, med en maksimal vekt på 170 g. Modne tomater har en søt, fruktig smak. I motsetning til deres grønne kolleger, er fruktene av Emerald Pear bedre lagret og er sjelden utsatt for sykdom.
Buskene når opptil to meter i høyden, så det er bedre å dyrke dem i drivhus. Smaragdpæren krever støtte og konstant strømpebånd.
Irsk likør
Fruktene av denne sorten er lett ribbet og flatrunde i form. Veier fra 200 til 400 g Etter hvert som de modnes, blir de gulgrønne i fargen med små, litt merkbare striper. Modne frukter har velsmakende og saftig fruktkjøtt.
Det anbefales å dyrke sorten i drivhus. Sørg for å fjerne overflødige skudd, bind dem til en støtte og vann dem ukentlig.For rik frukting er det nødvendig å mate med mineralgjødsel.
Kiwi
Tomaten fikk dette originale navnet på grunn av likheten i kuttet med kiwi, samt dens søte fruktige smak. Fruktene har en rund, lett flat form, veier opptil 350 g. De har en gulgrønn fargetone.
Buskene vokser opp til 1,5 m i et drivhus, i åpen mark - ikke mer enn 1 m Sorten er veldig produktiv - opptil 12 kg tomater kan fås fra en busk. Fruktmodningsperioden er 4 måneder.
Chile Verde
Med en pepperformet form, er disse fruktene klassifisert som dessertfrukter. Modne tomater veier i gjennomsnitt 100 g. De har en grønn farge med en gylden fargetone. Sorten er svært hardfør og motstandsdyktig mot sykdom. Brukes både til snacks og til å lage grønn ketchup.
Busken er høy, når 180 cm. Modningsprosessen varer opptil 4 måneder. Siden den modne frukten praktisk talt ikke er forskjellig i fargen fra den tidlige, er det vanskelig å bestemme dens modenhet.
Månestein
Disse tomatene vil dekorere hagebedet på grunn av deres eksotiske farge - grå topp og grønn bunn og sider med gule striper. En velduftende midtsesongvariant som passer til friske salater. Den har en søt smak med syrlighet og fet, moderat saftig fruktkjøtt. Gjennomsnittlig vekt på tomater er 120-150 g.
Buskene er lavtvoksende og når 50-60 cm i høyden. De krever ikke stepsoning. Sorten er ganske produktiv og motstandsdyktig mot sykdom.
Fordelene med tomater med grønn frukt inkluderer en stor mengde klorofyll, et pigment som gir grønn farge. Strukturen ligner på hemoglobin, så det er veldig nyttig for personer med anemi.Det er også umulig å ikke merke seg den lave sannsynligheten for å utvikle allergi når du spiser tomater med grønn frukt, siden de ikke inneholder lykopen.
