Kompoty, dżemy, marynaty i pikle – każda gospodyni może pochwalić się kolekcją przepisów. Nie wystarczy przygotować pyszne przetwory na zimę. W mieszkaniu musisz wybrać odpowiednie miejsce do przechowywania przedmiotów.
Spiżarnia
Układ większości mieszkań obejmuje pomieszczenie do przechowywania. Często się go pozbywają, zwiększając powierzchnię salonu lub korytarza, a czasem robią garderobę. Właściwym rozwiązaniem byłoby zainstalowanie sekcji lub półek, na których będą przechowywane słoiki. Mieszkania w nowych domach często wyposażone są w dwie łazienki, ale jeśli jedna wystarczy dla rodziny, drugą można przeznaczyć na miejsce do przechowywania.
Pod oknem
Niektóre apartamenty wyposażone są w regały umieszczone pod oknem kuchennym. Konstrukcja z wentylacją krzyżową pozwala na utrzymanie temperatury niższej niż w pomieszczeniu. Często przechowuje się tutaj półfabrykaty, które będą potrzebne w najbliższej przyszłości. Tego rodzaju miejsce do przechowywania jest łatwe do samodzielnego wykonania.
Przeszklona loggia lub balkon
Pomieszczenie do przechowywania musi być izolowane. W ujemnych temperaturach szklane słoiki pękną, a cała praca pójdzie na marne. Jeśli nie ma zbyt wielu gotowych produktów, wystarczy szafka pod oknem. Obecność dużej liczby puszek wymaga użycia bocznych ścian loggii - będziesz potrzebować stojaka lub sekcji od podłogi do sufitu. Estetycznie będzie wyglądać opcja z drzwiami, które dodatkowo ochronią produkty przed działaniem promieni słonecznych.
Półpiętro
Wcześniej w każdym mieszkaniu pomiędzy korytarzem a kuchnią budowano antresole. Przestali je robić w nowych budynkach. Jeśli taki projekt jest konieczny, samodzielne zbudowanie niszy nie będzie trudne. Wadą warunków przechowywania będzie niedostępność detali. Aby zdobyć jedną puszkę, będziesz musiał skorzystać ze stołka lub krzesła, a jeśli znajduje się ono z tyłu, będziesz musiał najpierw zdobyć wszystkie pozostałe produkty.
Szafka konserwacyjna
W razie potrzeby można rozważyć opcję specjalnej szafki na detale. Miejsce, w którym szafa będzie ustawiona, jest ustalane z góry, z dala od urządzeń grzewczych. Możesz zamówić taką szafkę od firm meblowych według indywidualnych parametrów, wtedy będzie ona harmonijnie pasować do wnętrza.
Domowe konserwowanie pozwoli zachować zbiory i zachwycać naturalnymi smakami i witaminami przez cały rok. Brak miejsca do przechowywania nie jest powodem do rezygnacji ze zdrowych przetworów warzywno-owocowych na zimę.
