W kuchniach wielu sumiennych gospodyń domowych pojawia się rodzaj naczynia zwanego kociołkiem, który idealnie nadaje się do przygotowywania różnorodnych potraw. W końcu jakie pyszne dodatki można przygotować w tym cudownym pojemniku. A co najważniejsze, przygotowanie dań, które znamy od dzieciństwa, praktycznie nie wymaga żadnego wysiłku ani czasu. Ale, jak wszędzie, ma również swoje wady, a mianowicie zanieczyszczenie. Wielu z nas często zastanawiało się, jak oczyścić kocioł z rdzy, nagaru i tłuszczu. Ale zazwyczaj metody były żmudne i nieskuteczne. To właśnie zostanie omówione dalej.
Od rdzy
Przed zrozumieniem metod kontroli warto poznać przyczyny powstawania rdzy. Rdza powstaje w wyniku działania 2 czynników:
- Wysoka wilgotność w pomieszczeniu, w którym przechowywany jest kocioł.
- Niewystarczające usuwanie wody po umyciu naczyń.
Tutaj wszystko jest proste. Po umyciu naczynia należy dokładnie wytrzeć lub lepiej wysuszyć w piekarniku w niskiej temperaturze, aby usunąć płyn z całej powierzchni kotła. Kocioł lepiej przechowywać w widocznym miejscu, ale nie w piwnicy lub spiżarni. Wilgoć tworzy się tam natychmiast, a przed użyciem warto zdezynfekować naczynia, aby zapewnić większą niezawodność. Ale jeśli rdza już się utworzyła, należy zastosować metody usuwania jej z powierzchni. Zatem w kolejności:
- Metoda octowa. najprostsza i najczęściej stosowana metoda usuwania niewielkich ilości rdzy.Do kotła wlewa się roztwór octu, który pozostawia na kilka godzin, po czym kocioł wyciera się gąbką. Należy jednak zauważyć, że do gąbki dostarczany jest roztwór oleju i soli. Klej ten jest niezastąpiony przy usuwaniu starych plam rdzy.
- Metoda szlifowania. Tutaj warto zastosować środek czyszczący i metalową gąbkę. Można zastosować wyrafinowaną metodę i polerować naczynia za pomocą wiertarki z delikatną nasadką. Ale tutaj powinieneś zachować ostrożność i nie dotykać emalii powierzchni, w przeciwnym razie w ogóle nie pozbędziesz się osadów węglowych.
- Metoda „Bez pośpiechu”. Wszystko jest tu bezpieczne, ale dość pracochłonne. Roztwór soli wlewa się do kotła i gotuje w południe. Następnie roztwór opróżnia się, a kocioł gotuje się w zwykłej wodzie.
- Ostrożna metoda. Metoda ta polega na zastosowaniu różnego rodzaju kwasów. Zdobycie ich jest dość łatwe, a wynik będzie miły dla oka. Ale powinieneś podjąć wszelkie środki ostrożności, w przeciwnym razie nie da się uniknąć oparzeń. W tym celu należy używać rękawiczek i zamkniętej odzieży, w tym maski, aby nie wdychać toksycznych oparów.
- Metoda „poza etykietą”. Tutaj możesz użyć produktów, które służą do czyszczenia innych powierzchni. Mogą to być środki czyszczące do pieców, kuchenek mikrofalowych, piekarników itp. Wystarczy nanieść je na powierzchnię i postępować zgodnie z instrukcją.
Ze złóż węgla
Metod czyszczenia jest dość dużo, z których najważniejsze to alkaliczne, kwasowe oraz metoda, którą stosowali nasi dziadkowie.
- Alkaliczny. Metodę tę można stosować zarówno z mydłem, jak i sodą. Musisz znaleźć duży pojemnik, w którym możesz umieścić kocioł i napełnić go wodą.I wtedy procedura jest zupełnie prosta: wlej klej biurowy do pojemnika z kociołkiem i wodą i dodaj paczkę sody lub startego mydła. Gotujemy tę mieszaninę przez 10 godzin (jeśli kocioł jest w stanie całkowicie martwym, to 14 godzin), po czym ją osuszamy i wycieramy metalową gąbką, aż do całkowitego usunięcia płytki nazębnej z powierzchni. Kocioł jest gotowy do dalszego użycia.
- Kwas. Jeśli chodziłeś do szkoły, prawdopodobnie przeszedłeś przez reakcje interakcji między jednym elementem a drugim. Do oczyszczenia kotła z osadów węglowych w tej metodzie stosuje się sól, ocet i sodę. Do miski wsyp sól i dodaj ocet. Po podgrzaniu mieszaniny dodaj sodę oczyszczoną i obserwuj reakcję. To nie potrwa długo i nie będziesz musiał czekać wiele godzin. Po tym zabiegu kocioł należy przepłukać wodą, a jeśli osady węgla nie znikną całkowicie, przetrzeć metalową gąbką. To kończy procedurę.
- Stary. Metoda ta opiera się na wykorzystaniu piasku. W czasach starożytnych nie było produktów, które łatwo zmyłyby tłuszcz lub pozbyły się przypalonych skórek. Wszystko zostało zrobione improwizowanymi środkami, które skutecznie pomogły w walce z brudem. Osady węgla można usunąć piaskiem. Warto było zasypać kocioł piaskiem i postawić na małym ogniu. Zbiornik ogrzewano przez noc, a rano wysypano piasek i kocioł przemyto zimną wodą. Nagara jest tak, jakby to nigdy się nie wydarzyło. Można go dalej swobodnie wykorzystywać do przygotowywania pysznych dań.
Z tłuszczu
Tutaj wszystko jest bardzo proste. Tutaj warto pamiętać o sposobie czyszczenia bezpośrednio po użyciu.Gdy tylko przygotujemy swoje ulubione danie, należy od razu wstawić kociołek do pojemnika z gorącą wodą i wlać do niego zwykły płyn do mycia naczyń. Po 1-2 godzinach użyj myjki i detergentu, aby umyć kocioł wewnątrz i na zewnątrz.
Jeśli zostawiłeś kocioł, a tłuszcz zdążył nawet wyschnąć, powinieneś zastosować trudniejsze metody. Włóż kociołek do pojemnika z wrzącą wodą i dodaj tam rozpuszczone mydło. Teraz możliwe jest już użycie produktu w płynie, ale jeśli go nie kupiłeś, warto zetrzeć mydło w postaci stałej z wiórami. Kocioł będzie się gotował przez kilka godzin i będzie jak nowy. Tłuszcz zniknie błyskawicznie, nawet nie zdążysz tego zauważyć.
I znowu jak nowy!
Czynności czyszczące zawsze przywracają kociołowi dobry wygląd, ale nie nadają mu pierwotnego wyglądu. Aby uzyskać maksymalny efekt piękna i atrakcyjności naczyń, należy wykonać poniższą procedurę. Cały kocioł z zewnątrz i wewnątrz należy nasmarować olejem roślinnym za pomocą szmatki lub wacika. Warstwa powinna być niewielka, aby olej nie spływał ze wszystkich otworów. Kocioł umieszcza się w piekarniku o niskiej temperaturze, a następnie gotuje na parze przez kilka godzin. Po ostygnięciu pojemnik będzie wyglądał tak, jakbyś dopiero co go przyniósł ze sklepu. Następnie możesz lekko przetrzeć kocioł suchą szmatką, aby usunąć pozostały olej. Pomoże to uniknąć tworzenia się tłustych plam na powierzchni, na której przechowujesz kocioł.
Proponowane metody pomogą Ci oczyścić brudne pojemniki. Ale tutaj warto pamiętać o jednej zasadzie: lepiej od razu oczyścić kocioł z węgla lub tłuszczu, aby później łatwiej było dalej pracować.Warto również wziąć pod uwagę, że lepiej przechowywać takie naczynia w suchym pomieszczeniu, aby zapobiec rozwojowi rdzy i grzybów. Naczynia należy stale wycierać i suszyć w piekarniku - kolejny ważny czynnik zapobiegający tworzeniu się wilgoci na powierzchni patelni. Ostatnią metodą zapobiegania zanieczyszczeniom jest kalcynacja pojemnika. Kocioł należy napełnić solą i wstawić do piekarnika, aż sól stanie się czarna. Takie zabiegi należy przeprowadzać regularnie, a wtedy w Twoim domu nie będzie żadnych problemów z kociołkiem, a jedzenie na Twoim przyjęciu będzie zawsze pyszne. A wszyscy odwiedzający goście będą tylko zazdrośni i poproszą Cię o radę.
