Kapusta jest uważana za jedną z najbardziej bezpretensjonalnych upraw ogrodowych i prawie wszystkie jej odmiany spełniają takie oczekiwania. Ale tylko pod warunkiem, że warzywo to będzie uprawiane przez sadzonki i zgodnie ze wszystkimi zasadami. Aby zastosować te metody, nie trzeba studiować traktatów naukowych o kapuście - wystarczy znać kilka prostych wskazówek.
Wybór optymalnego terminu
Niezwykle ważne jest przestrzeganie zaleceń producenta materiału nasadzeniowego – często poszczególne odmiany, szczególnie odmian strefowych, należy sadzić w terminie znacząco odbiegającym od przeciętnych zaleceń.
Na południu Rosji sadzonki kapusty zaczynają być wysiewane 10 lutego na Syberii, zwłaszcza jeśli wiosna była zimna, można to zrobić dopiero po 20 maja.
Najwcześniej można rozpocząć uprawę kapusty pekińskiej, następnie kalarepy i sabaudzkiej, brukselki, romanesco, brokułów i czerwonych, białych i kalafiorów, jarmużu, chińskiego.
Czasami ogrodnicy polegają na kalendarzu księżycowym. Jego dobre i złe dni „pływają” co roku, ale niezmiennie, sezon po sezonie, uważa się je za sprzyjające wysiewowi sadzonek kapusty:
- 4, 7, 25, 28 lutego;
- 6 marca, 11–13, 18, 24–27;
- 5 kwietnia, 10–14, 21–23, 25;
- 1–3, 8, 15–19 maja.
A absolutnie niekorzystne, niezależnie od położenia Księżyca, są 1 lutego, 2, 10 i 14 marca, 8–9, 20 kwietnia i 4 maja.
Należy również pamiętać, że lepiej jest niedoświetlić sadzonki kapusty w domu, niż je prześwietlić. W tym drugim przypadku pozbawiona miejsca na rozwój systemu korzeniowego zaczyna więdnąć po posadzeniu w grządkach.
Jakość materiału do sadzenia
Kapusta jest jednym z najbardziej problematycznych warzyw pod względem „dziedziczenia” cech odmianowych, dlatego doświadczeni ogrodnicy zdecydowanie zalecają wydawanie pieniędzy na zakupione nasiona co sezon, bez oszczędzania na własnym, z którego może wyrosnąć coś wątpliwego. Wyjątek można zrobić tylko dla odmian testowanych od dziesięcioleci. Ale nowe produkty i hybrydy można kupić tylko.
Granulowane nasiona są zamknięte w pożywnej łupince i zostały już poddane wszelkiej obróbce w warunkach przemysłowych; nic nie trzeba z nimi robić przed siewem. Całą resztę zaleca się namoczyć w roztworach preparatów Cyrkon lub Epin, które zapewniają nie tylko dezynfekcję, ale także częściowe zniszczenie wierzchniej warstwy i aktywację sił życiowych roślin.
Przygotowanie podłoża
Podobnie jak wszystkie warzywa kapustne, kapusta „uwielbia” luźną, wchłaniającą wilgoć glebę. W wyspecjalizowanych sklepach oferują glebę dla sadzonek, która nazywa się „Na kapustę”, ale wystarczy po prostu „Uniwersalna”. Przygotowując samodzielnie mieszankę gleby, musisz wziąć 1 część:
- humus;
- torf;
- gruby piasek rzeczny;
- teren darniowy.
Pomimo starożytnej uprawy kapusty, do jej sadzonek zaleca się przywóz niezwykle odżywczej gleby z lasu, wydobytej (najlepiej) z gaju dębowego.
Do każdego wiadra przygotowanej mieszanki zaleca się dodanie 2 szklanek popiołu drzewnego – zmniejsza to kwasowość podłoża, a także chroni sadzonki przed czarną nóżką.
Jeśli chodzi o sterylizację gleby, kapusta nie jest delikatną orchideą, więc ten warunek można zaniedbać. Ponadto kalcynacja w piekarniku, gotowanie na parze w łaźni wodnej i rozlewanie chemikaliami może zniszczyć pożyteczną mikroflorę ziemi.
Szczegóły siewu
Nasiona najpopularniejszej kapusty - białej - są zakopane na głębokość 1,5-2 cm, pozostałe odmiany zaleca się początkującym ogrodnikom zakopywać dosłownie na 1 cm.
Glebę zwilża się dwukrotnie - przed siewem i bezpośrednio po nim, a następnie aż do kiełkowania upewnia się, że pozostaje wilgotna na głębokość 3 cm. Faktem jest, że do kiełkowania nasiona każdej kapusty potrzebują wody nie mniej niż 50%. ich własny ciężar.
Podobnie jak wiele innych upraw, kapusta potrzebuje efektu cieplarnianego utworzonego przez folię lub szkło, przezroczysty plastik. Przed wschodami jest codziennie usuwany w celu podlewania i wietrzenia, a następnie całkowicie usuwany.
Tworzenie odpowiednich warunków
W przypadku większości odmian ważne są nie tyle pewne temperatury, ile ich wahania. Na przykład brukselka kiełkuje w temperaturze +21...23°C, a wraz z wschodem siewek zapewnia się jej temperaturę +16...18°C w dzień i +6...8°C w nocy. Ale w zasadzie można obejść się bez codziennych różnic, odejmując 5–8 stopni od temperatury zalecanej do kiełkowania.
Często ogrodnicy mają do czynienia z faktem, że sadzonki się rozciągają. I niezależnie od rodzaju i odmiany, powód jest dwojaki – zbyt wysoka temperatura powietrza i brak oświetlenia.Aby przywrócić sadzonki do normalnego stanu, należy je chłodzić, a czasami włączać fitolampy, zwiększając liczbę godzin dziennych do 12–15 godzin.
Zbierając sadzonki dowolnej kapusty, należy je zakopać aż do liści liścieni - to nie tylko zapobiegnie ciągnięciu, ale także przyczyni się do lepszego ukorzenienia w ogrodzie w przyszłości.
Kapusta słynie jako jedna z najbardziej odpornych na zimno roślin - wiele osób, rezygnując z sadzonek, wysiewa ją bezpośrednio do ziemi. Dlatego sadzonki kapusty białej, czerwonej, jarmużu, romanesco i kalarepy, jeśli wyrosły z odmian strefowych, można sadzić bez utwardzania. W pozostałej części wystarczy utwardzanie przez 4–7 dni.
Podsumowując, warto dodać, że planując sadzenie kapusty w ogrodzie lub szklarni, nie zaleca się rozkładania jej grządek w tym samym miejscu, w którym stały w zeszłym roku. Prekursory takie jak musztarda, rzodkiewka i rzodkiewka są również niepożądane w przypadku kapusty.
