Kapusta biała jest bardzo popularna wśród ogrodników, nazywana jest także „damą”. Korzyści płynące z tego warzywa, jego właściwości odżywcze i lecznicze są znane od dawna. Kapusta jest bardzo smaczna i dobrze plonuje, można ją długo przechowywać w stanie świeżym. Sposobów na przygotowanie tego warzywa jest mnóstwo. Jeśli wielkość główki kapusty jest bardzo ważna, lepiej wybrać odmiany średnio późno i późno dojrzewające. Odmiany późne dają wysoki plon i dobrze utrzymują się przez całą zimę.
Artykułów na temat uprawy i pielęgnacji kapusty jest wiele. Nie ma szczególnych trudności, ale należy spełnić kilka wymagań.
Uprawa sadzonek i pielęgnacja ich.
Przed posadzeniem nasiona należy przetrzymać w ciepłej wodzie, osuszyć i wysiać w bruzdy o głębokości 1 cm. Odległość między rzędami powinna wynosić 5-6 cm. Po wykiełkowaniu sadzonki należy podlać osiadłą, ciepłą wodą.
Sadzenie sadzonek należy rozpocząć po pojawieniu się pierwszego prawdziwego liścia. Temperatura w dzień powinna wynosić co najmniej +18 stopni, w nocy + 8°C. Powinno być również dobre oświetlenie i umiarkowana wilgotność. Sadzonki najlepiej sadzić w doniczkach torfowych lub plastikowych kubkach, aby podczas sadzenia w otwartym terenie wyrządzić mniej szkód sadzonkom i nie narazić ich na stres.
Po pojawieniu się pierwszych dwóch prawdziwych liści następuje pierwsze nawożenie, na przykład można zastosować „Zdraven”. Drugie karmienie przeprowadza się po 10 dniach; można użyć dziewanny rozcieńczonej w wodzie.
Kilka tygodni przed sadzeniem sadzonki muszą zacząć twardnieć. Utwardzanie należy rozpocząć po 30 minutach. dziennie, dodając 45-60 minut każdego dnia. W ostatnie dni można go zostawić na noc. Utwardzanie wzmacnia sadzonki i pozwala im wytrzymać nieoczekiwane przymrozki.
Przygotowanie gleby przed sadzeniem i sadzeniem sadzonek w otwartym terenie.
Gleba do sadzenia jest przygotowywana z wyprzedzeniem jesienią. Cóż, jeśli nie masz czasu, to na miesiąc przed lądowaniem. Kapusta uwielbia luźne, pożywne gleby bogate w azot. Dobrze rośnie także po zastosowaniu nawozów mineralnych i organicznych. Bezpośrednio po zastosowaniu nawozów surowo zabrania się sadzenia sadzonek. Kapusta najlepiej będzie rosła po ogórkach, burakach, ziemniakach, roślinach strączkowych i cebuli. Jeśli gleba jest silnie kwaśna, pomocny będzie popiół drzewny lub wapno gaszone.
Każdy ogrodnik niezależnie oblicza czas sadzenia sadzonek, w zależności od warunków klimatycznych regionu, w którym mieszka.
Sadzenie sadzonek w miejscu stałym powinno odbywać się według schematu 90x90 cm. Aby uzyskać duże główki kapusty, kapusta potrzebuje dużo miejsca, aby mogła swobodnie rozłożyć liście.
Podczas sadzenia możesz zrobić duży otwór, dodając kompost i popiół. Na wierzch wlej wodę i poczekaj, aż się wchłonie. Następnie dodaj ziemię, wymieszaj i posadź sadzonkę. Sadzonki sadzi się głęboko, aż do pierwszych prawdziwych liści. Najpierw usuwa się siedmiopłatkowe liście.
Opieka nad sadzonkami w otwartym terenie.
Kapusta bardzo lubi wodę, dlatego przez pierwszy tydzień kapustę należy podlewać codziennie. W kolejnych dniach według potrzeb.Podlewanie należy wykonywać wieczorem. Okresowo przed podlaniem należy poluzować glebę, zasilając system korzeniowy tlenem. Średnio jeden krzak kapusty zużywa od 5 do 10 litrów. woda. Bardzo ważne jest podlewanie w okresie wegetacyjnym, w przeciwnym razie główka może nie zawiązać się. Po uformowaniu lepiej ograniczyć podlewanie, aby uniknąć różnych nieszczęść.
Karmienie odbywa się 3-4 razy w sezonie.
- Pierwsze nawożenie jest konieczne, gdy podczas sadzenia nie dodawano nawozów. Pierwsze nawożenie przeprowadza się trzy tygodnie po posadzeniu nawozem mineralnym lub organicznym;
- drugie karmienie przeprowadza się dwa tygodnie później, wstępnie przygotowanym płynnym roztworem. Do 10-litrowego wiadra wody można dodać 1 litr naparzanego popiołu (przez co najmniej 3 dni) i 0,5 kg ptasich odchodów;
- trzecie karmienie przeprowadza się 10 dni po drugim karmieniu. na mkw. metr 7 litrów płynnego nawozu w proporcji: dodaj 0,5 kg obornika kurzego, 0,5 litra dziewanny i 30 gramów na 10 litrów wody. superfosfat;
- Czwarte karmienie odbywa się dla późno dojrzewających odmian kapusty. Stosować na trzy tygodnie przed zbiorami. Niezbędny do długotrwałego przechowywania główek kapusty w okresie zimowym. Na 10 litrów wody dodaj 0,5 litra naparu popiołu lub 40 gramów. kwas siarkowy potasowy.
Lepiej nawozić wieczorem.
Ochrona kapusty przed szkodliwymi owadami.
Gdzieś w czerwcu zaczynają pojawiać się pierwsze szkodliwe owady. Jeśli nie zaczniesz z nimi walczyć na czas, możesz zapomnieć o bogatych zbiorach.
Szkodliwe owady, które mogą zaszkodzić kapuście, obejmują:
Chrząszcz krzyżowy - ma srebrzysty kolor, jest trudny do zauważenia, szybko się porusza, uwielbia młode liście. Jeśli na kapuście zaczną pojawiać się małe dziury, należy podjąć pilne działania. Można sobie z tym poradzić zarówno środkami ludowymi, jak i specjalnymi preparatami.
Motyl kapuściany jest najniebezpieczniejszym szkodnikiem, zdolnym do złożenia milionów jaj, z których następnie pojawiają się żółte gąsienice. Są w stanie całkowicie zniszczyć całą uprawę. Doświadczeni ogrodnicy zalecają opryskiwanie rośliny naparem mydła w płynie (1 łyżka stołowa) z popiołem drzewnym (2 szklanki) na 10 litrów wody.
Ślimaki i ślimaki bardzo lubią liście kapusty, przyciąga je zwiększona wilgotność wewnątrz liści kapusty. Aby zwalczać takie szkodniki, doświadczeni ogrodnicy zalecają opryskiwanie główek kapusty rozpuszczonym amoniakiem lub instalowanie pułapek. Istnieje również wiele środków ludowych do zwalczania tych szkodników.
Zbiór i przechowywanie.
Do zbioru lepiej wybrać ciepły, nie deszczowy jesienny dzień. Temperatury mogą wahać się od +2 do +8 stopni w ciągu dnia i od 0 do -3 w nocy. Jeśli nadszedł czas zbioru plonów, a deszcze będą nadal padać, należy wysuszyć zebrane plony pod baldachimem, a następnie przenieść je do piwnicy. Kapusta dotknięta lekkim mrozem będzie tylko słodsza.
W celu długotrwałego przechowywania główek kapusty należy je wyciągnąć z korzeniami, oczyścić z ziemi i górnych liści i zawiesić na suficie na jakiejś poprzeczce. Wskazane jest ułożenie główek kapusty tak, aby się nie stykały.
Jeśli zastosujesz się do podstawowych wskazówek, możesz uzyskać bogate i wysokiej jakości zbiory, które przetrwają w piwnicy przez całą zimę.
